Растительные насадки для леща богатые углеводами


Разные растительные насадки для ловли рыбы

Растительные насадки с успехом применяются рыболовами при ужении разнообразной белой рыбы. Правильно приготовленная растительная насадка может составить достойную конкуренцию любым наживкам животного происхождения.

Насадка из хлеба

Хлеб — наиболее распространённая растительная насадка для рыбалки, на которую хорошо ловится вся белая рыба. Рыболовы чаще используют для ловли пшеничный хлеб, однако в некоторых случаях лучше работает наживка, приготовленная из ржаного или отрубного хлебобулочного изделия. Отдельно стоит отметить хлеб с тмином, обладающий ярко выраженным пряным ароматом, который очень нравится следующим видам рыб:

  • карасю;
  • лещу;
  • язю;
  • густере.

Для ловли чаще применяется размятый до состояния густого теста хлебный мякиш. Подобная наживка хорошо держится на крючке и не слетает даже при резких забросах. Чтобы приготовить такую насадку рыболову потребуется:

  • вытащить из хлебного батона мягкую сердцевину;
  • на секунду опустить мякиш в воду;
  • тщательно размять мякиш до получения густой, однородной массы.

Для придания наживке большей привлекательности её следует сдобрить небольшим количеством нерафинированного подсолнечного масла. В качестве ароматизаторов также можно использовать молотую корицу или кориандр. Из кусочка мякиша формируется небольшой шарик и насаживается на крючок. Чтобы насадка лучше держалась её следует слегка сдавить пальцами.


При ловле на хлеб следует применять крючки с проволочной спиралью.

При весенней ловле карася отличные результаты показывает хлебная корка, которая имеет положительную плавучесть и медленно опускается ко дну под весом крючка. Весенний карась часто кормится в толще воды, и медленно опускающаяся насадка успевает привлечь его внимание. На крючок нужно насаживать кусочек корки диаметром 1–1,5 см. Поскольку хлебная корка довольно твёрдая, жало крючка необходимо выводить наружу — это будет способствовать лучшей реализации поклёвок.

При ужении крупного леща и линя в стоячей воде хорошо работает не размятый хлебный мякиш, который берётся из свежего хлеба. Особенность этой наживки заключается в том, что она не насаживается, а налепливается на крючок, путём сильного сжатия между большим и указательным пальцем. Попав в воду, мякиш существенно увеличивается в объёме и вызывает большой интерес у крупной рыбы. Чтобы нежная насадка не слетала при забросе, рекомендуется использовать крючки, оснащённые проволочной спиралью.

Манная и мучная болтушка

Болтушка, изготовленная из муки или манной крупы, давно доказала свою высокую уловистость. Основным плюсом этой насадки является то, что при попадании в воду она начинает образовывать вокруг себя небольшое облачко мути, которое привлекает рыбу. Эта наживка отлично зарекомендовала себя при ловле:

  • плотвы;
  • карася;
  • уклейки;
  • ельца.

Приготовить мучную болтушку можно прямо на водоёме. Для этого понадобится добавить в небольшую ёмкость, куда насыпана мука, немного воды из водоёма. После добавления необходимого количества жидкости, содержимое ёмкости перемешивается ложкой или палочкой до состояния жидкого теста. Болтушку из манной крупы лучше готовить в домашних условиях, так как для её приготовления потребуется тёплая вода. Процедура приготовления манной болтушки состоит из нескольких этапов:

  • в небольшую кружку или банку засыпается манная крупа;
  • в ёмкость с крупой добавляется немного тёплой воды;
  • полученная масса тщательно перемешивается ложкой и оставляется на 20–30 минут;
  • получившееся тесто доводится до вязкой консистенции с помощью повторного добавления тёплой воды;
  • содержимое ёмкости перемешивается и настаивается ещё 30 минут.

Использование тёплой воды и часовое настаивание придают болтушке однородную консистенцию и повышенную вязкость, что способствует её надёжному удержанию на крючке во время ловли. Кроме того, после настаивания манная крупа растворяется, и насадка приобретает больший «пылящий» эффект, который нравится всем рыбам.


Болтушку удобно насаживать на крючок с помощью медицинского шприца.

В воду для замешивания можно добавить немного ванильного порошка — это увеличит привлекающие свойства насадки. При добавлении ванили рыболов должен быть очень осторожным, так как обоняние у рыб развито довольно хорошо, и любой резкий аромат может отрицательно сказаться на клёве. Ароматизированная жидкость для замешивания болтушки должна иметь слабовыраженный ванильный запах, едва различимый человеческим обонянием. Кроме ванили, в болтушку можно добавлять разнообразные фруктовые ароматизаторы.

Болтушка с чесночным ароматом зачастую является единственной наживкой, способной спровоцировать на поклёвку малоактивного карася в холодной воде. Чтобы придать насадке чесночный аромат нужно:

  • разрезать 2–3 зубчика чеснока на несколько частей;
  • засыпать нарезанный чеснок в ёмкость с болтушкой;
  • перемешать содержимое ёмкости и оставить на несколько часов.

При ужении на болтушку у рыболова появляется возможность экспериментировать с цветом наживки, окрашивая её пищевыми красителями. Когда рыба активна, лучшие результаты показывают жёлтый и оранжевый цвет. В сильно заросших водной растительностью водоёмах неплохо работает насадка зелёного цвета. Если рыба неактивна, то не следует прибегать к дополнительному окрашиванию наживки.

Болтушка может с успехом применяться не только при ужении в тёплое время года, но и для рыбалки со льда. Для результативного использования этой наживки в зимнее время, в её состав необходимо включить говяжью кровь или экстракт мотыля.
При ловле на болтушку не стоит применять очень маленькие крючки, изготовленные из тонкой проволоки, поскольку нежная насадка будет плохо на них держаться. Оптимальный вариант — крючки №12–8 (по международной классификации), имеющие короткое цевьё и круглую форму загиба.

Тесто из муки и манки

Тесто, приготовленное из муки и манки, по составу не отличается от болтушки, но имеет более густую консистенцию, что позволяет использовать эту наживку при ловле на течении, в сочетании со снастями для дальнего заброса. Для приготовления теста для рыбалки потребуется:

  • насыпать манку или муку в глубокую миску;
  • добавить немного тёплой воды;
  • перемешать массу ложкой;
  • хорошо размять получившееся тесто в руках до образования густой, однородной массы.

Вязкость насадки можно контролировать, добавляя в её состав воду или сыпучие компоненты. Если предполагается рыбачить на сильном течении, чтобы насадка надёжнее держалась на крючке, в неё можно добавить немного ваты.


Рыболов может повысить свои шансы на успех экспериментируя с цветом наживки.

В тесто также можно добавлять различные ароматические и красящие вещества. Тесто часто используется, как наживка для леща, при ужении на донные снасти.

Перловая крупа

Варёная перловка — отличная наживка, стабильно работающая как на течении, так и в стоячей воде. Правильно сваренная перловка, также как и болтушка, создаёт в воде аппетитный шлейф, приманивающий рыбу. Кроме того, перловые зёрна надёжно держатся на крючке, что позволяет применять их в любых условиях и с разнообразными снастями.

В рыболовной среде существует много рецептов приготовления перловки, но большая часть из них сводит к минимуму все преимущества этой насадки. Некоторые рыбаки рекомендуют запаривать крупу в термосе в течение суток, что не совсем правильно. Запаренные зёрна набухнут и будут хорошо держаться на крючке, но вместе с тем на поверхности наживки будет отсутствовать слизь, которая образует муть и привлекает рыбу. Для приготовления уловистой наживки, создающей аппетитное облачко мути в воде, необходимо:

  • вскипятить 300 мл воды;
  • засыпать 50 г перловки;
  • варить на медленном огне в течение часа;
  • слить воду и высыпать крупу на чистую ткань;
  • дать перловке остыть и переложить её в закрывающуюся ёмкость.

В процессе варки нужно постоянно контролировать количество воды в кастрюле и по мере необходимости добавлять жидкость. Перловку необходимо постоянно помешивать, следя за тем, чтобы крупа не подгорела, так как запах гари может отпугнуть рыбу. Последние 10–15 минут крупа должна вариться в гелеобразной субстанции, которая покроет поверхность насадки и придаст ей привлекающие рыбу свойства. Многие рыболовы совершают ошибку, когда после варки промывают перловку под струёй воды. Промытая крупа не пачкает руки рыболова, но гораздо меньше нравится рыбе.


Варёную перловку можно использовать в сочетании с опарышем или другими животными насадками.

Если ловля ведётся на водоёме с течением, то перловку, после остывания, можно пересыпать сухим молоком или детским питанием. Подобная обсыпка будет создавать дополнительную муть и быстрее привлечёт рыбу к наживке. Разваренное перловое зерно имеет довольно большие размеры, поэтому не стоит применять крючки меньше №10.

Варёная перловка часто используется не только как насадка, но и в качестве прикормочного компонента. При этом нужно помнить, что перловая крупа богата углеводами и очень быстро насыщает рыбу, поэтому в прикормке её не должно быть слишком много.

Овсяные хлопья

Овсяные хлопья — ещё одна распространённая растительная насадка, которая может применяться в двух видах. Для донной рыбалки на леща или карася применяются овсяные хлопья, замешанные в виде теста. Для изготовления теста из овсянки потребуется:

  • вскипятить воду и заспать в неё хлопья мелкого помола;
  • варить овсянку в течение 30 минут;
  • слить воду;
  • остудить и добавить немного муки для вязкости;
  • размять полученную массу в руках;
  • добавить натурального подсолнечного масла.

С овсяным тестом хорошо сочетается такой ароматизатор, как корица. На крючок №8–6 насаживается шарик из теста диаметром 1–1,5 см.

Цельные овсяные хлопья применяются, когда рыба кормится в толще воды и считаются лучшей из рыболовных растительных насадок при ужении плотвы в тёплое время года. Процедура приготовления этой насадки выглядит следующим образом:

  • овсяные зёрна крупного помола отсеиваются от мелких частиц в дуршлаге;
  • крупные зёрна помещаются в сито и ошпариваются кипятком;
  • ошпаренная овсянка выкладывается на чистую ткань и остужается.

Ошпаренные зёрна становятся влажными снаружи, но остаются сухими внутри, что позволяет им хорошо держаться на крючке, но вместе с тем сохраняет их нейтральную плавучесть. Такая насадка очень медленно тонет и отлично подходит для ужения рыбы, которая питается в толще воды.


Для приготовления овсяного теста геркулес необходимо хорошо разварить.

Для большей привлекательности овсянку можно обработать сладкими ароматизаторами. При ловле на эту наживку используются маленькие крючки из тонкой проволоки, которые не препятствуют медленному погружению насадки.

Читайте также:

Горох и кукуруза

Некоторые рыболовы применяют при ловле цельный варёный горох, который насаживают на крючок по несколько штук. Такая наживка хорошо держится на крючке и неплохо зарекомендовала себя при ловле на течении. Однако варёный горох в цельном виде практически не имеет запаха, что отрицательно сказывается на количестве поклёвок. Для достижения лучших результатов следует применять тесто, замешенное на основе гороха, которое готовится по следующему рецепту:

  • высушенный горох варится в течение 3 часов;
  • сваренный горох остужается и протирается через мелкое сито, до образования однородной массы;
  • в получившуюся массу добавляется мука;
  • полученное тесто тщательно разминается.

Такая насадка имеет сильный запах гороха, который особенно нравится лещу и язю. Лучшее время для ловли на гороховую наживку — жаркие летние месяцы, когда вода начинает цвести.

Для ловли карпа на платных водоёмах рыболовы часто применяют консервированную кукурузу. Эта наживка имеет сладкий вкус и приятный аромат, провоцирующий карпа на поклёвку. Перед насаживанием на крючок кукурузу нужно слегка размять, чтобы зерно начало выделять сок. Кукурузу можно насаживать традиционным методом, оставляя жало крючка открытым или использовать для крепления волосяную оснастку. Разные производители предлагают продукцию, которая может различаться по размеру и цвету. Для карповой рыбалки следует применять самые крупные зёрна, насыщенного жёлтого цвета. Более мелкие кукурузные зёрна лучше использовать в составе прикормочных смесей.


Для ловли рыбы производится специализированная кукуруза с ароматом ванили.

Отправляясь на рыбалку, рыболов должен иметь с собой несколько видов растительных насадок, поскольку вкусовые предпочтения рыбы могут меняться в течение дня. Имея в распоряжении различные наживки, рыбак всегда сможет подобрать вариант, который будет пользоваться интересом у рыбы.

Лучшие насадки для ловли крупного леща

У многих рыбаков первый лещ в галерее трофеев – плод рыбалки либо на опарыша, либо на хлебный мякиш. Однако если вести речь о ловле крупной рыбы (а крупная добыча всегда более предпочтительна, не так ли), насадка для леща всё-таки должна быть более плотной. По крайней мере, таково мнение экспертов. Что ж, давайте тогда обратимся к статистике и посмотрим, что из себя представляет улов рыбаков-спортсменов.

Вероятно, многие в качестве наилучшей приманки будут упорно признавать червя, и только его. Опарыш стабильно претендует лишь на 2-е место. Причём с большим отрывом. Как насадка на леща крупного, опарыш назвать панацеей никак нельзя. Но все же он стабильно предпочитается рыболовами-любителями, становясь едва ли не главным фаворитом среди всех прочих приманок. Третье место занимает распаренный горох. Далее, 4-е место, кукуруза в разных вариациях.

ТОП лучших приманок для лова крупного леща

Первая приманка – червь. Его преимущество в том, что лещ тот ещё игрун! С червем он охотно играет, откликаясь на подвижность насадки в воде. Иными словами, у рыбы не возникает ни малейших подозрений, она расслабляется и охотно идёт на крючок.

Довольно часто рыбаки вспоминают рекомендацию уважаемого Л.П.Сабанеева о черве. Леонид Павлович говорил о том, что кучка навозных красных червей – вариант беспроигрышный, такая приманка доступна и пригодна во всех местах лова, во все времена года (начиная с весны, заканчивая глубокой осенью). Мелкие земляные черви тоже по-своему пригодны, но чуть менее. Впрочем, по сравнению с красными навозными червями «железняки» на крючке держатся лучше.

Самые «неудобные» из червей – так называемые подлистники, т. к. легко рвутся, доставляя массу хлопот и разочарований. Также не оставлены без внимания специалиста выползки – бертыль, глистовка и др. Но их оптимально использовать на течении, да и то при ночной донной ловле, то есть сравнительно редко.

Вторая приманка – опарыш. Практически всегда опарыш принесёт улов, личинки живучие, выглядят соблазнительно. Очень выгодно использовать приманку из опарыша в периоды, когда с кормом напряженка, а именно весной. Берите крючок № 16, насаживайте пучок из 3 шт. опарышей, и как говорится, в добрый час! Кстати, наши европейские коллеги рекомендуют этакие бутерброд: опарыш и кастер – лещу легче заглотить такую приманку, поскольку её плавучесть заметно выше, чем просто у одного опарыша.

Третья приманка – горох. Увы, если говорить о горохе распаренном, то эта насадка весьма капризна, хотя и эффективна. Проблема состоит в следующем: не все и не всегда сумеют правильно приготовить горох, а это самый важный нюанс. Сварить горох нужно так, чтобы на крючке он держался надежно (то есть не разваливался на две половинки). В то же время не должно быть чрезмерной жёсткости. Хотите знать подробности? Читайте статью «Гороховая сепарация» Андрея Каштанова. Из неё вам станут понятны тонкости приготовления гороховой приманки. Если сможете ими овладеть, хорошо. Кроме того, зелёный горошек можно использовать молодой или варёный.

Четвёртая приманка – кукуруза. Применяется как твёрдая, так и консервированная. Возьмите крючок № 9, насадите на него 3 шт. кукурузных зёрен, и поклёвка приобретает высочайшую степень вероятности. На кукурузу откликнется не только подлещик, но и крупняк. Уместно сослаться на примеры специалистов.

Так, авторитетный М. Шлегль убедительно показывал эффективность кукурузы. Причём кукуруза на волосе для леща весьма соблазнительна. Главное, чтобы насадка для леща состояла из трёх зёрен, а не из 1–2 шт. Спортсмены из Европы – любители бойлов. В качестве насадки для леща бойлы ориентированы именно на крупняк (мелкая «белая» рыба к данной насадке совершенно равнодушна).

Все популярнее становится насадка для леща летом в виде бойлов – есть даже микроверсии с диаметром не более 10 мм (надо отдать должное производителям, они чутко уловили тенденцию и откликнулись на спрос достойным предложением). Но речь идёт о европейской рыбалке, у нас же в России пока найти в продаже данную приманку, мягко говоря, сложновато.

Дебаты о том, как выглядит лучшая насадка для леща и в силу каких преимуществ – процесс бесконечный. У рыбаков разный опыт, сноровка, предрассудки. Нет единого мнения. Ваше право решать для себя лично. Вот, например, ещё один фаворит от европейских коллег: кошачий корм (обыкновенный корм, который покупается в магазине и которым кормятся домашние коты). Шутки шутками, но в Германии он действительно фигурирует на обложках рыболовных журналов. Якобы на предложенный корм Kitekat рыба чуть ли не сама выпрыгивает из воды и садится на крючок со скоростью, присущей разве что гангстерам, попавшим в неожиданную полицейскую облаву.

А если серьёзно, то добавка кошачьего корма в прикормку действительно приносит хорошие результаты. Допустим, в соединении с тестом. Для этого на крючок насаживаются небольшие шарики из смеси: тесто и Kitekat примерно в равных пропорциях.

Вернёмся к нашим родным водоёмам. Наши российские лещи охотно клюют на метлицу и мотыля, но не только. Успешно применяется личинка стрекозы, геркулес, на пряди шелковника. Не менее популярны и привычны хлебный мякиш, «болтушка» и крыска.

[ratings]

Наживка на леща, обзор лучших наживок по временам года

Многие рыболовы, отправляясь на рыбалку, чтобы поймать леща, достаточно скрупулезно готовятся к этому процессу. Это касается не только ловли леща, поскольку каждая рыба отличается своим поведением и к каждой из них нужен свой подход. Необходимо не только правильно выбрать место, снасти и выбрать тактику ловли, но и обеспечить весь этот процесс правильной наживкой.

Несмотря на это, следует учитывать тот фактор, что кроме леща в водоеме водится и другая рыба, которая не против отведать той же наживки. Поэтому, как правило, вместе с лещом ловится плотва, красноперка, чехонь, густера и т.д. Рассчитывать на ловлю одного лишь леща можно в том случае, если в водоеме его больше любой другой рыбы. К сожалению, подобных водоемов практически нет, разве какой-либо платный, где практикуют разведение только леща.

Эта статья направлена на то, чтобы ознакомить читателей с различными наживками, предназначенными для ловли леща, а также их уловистыми комбинациями. Причем, будут рассмотрены как варианты с наживками животного происхождения, так и растительного происхождения. Кроме этого, существуют подходы, которые позволяют активизировать клев этой рыбы за счет использования различных ароматов. В основном, в данной статье, имеется только полезная информация, способная заинтересовать рыболовов любой категории.

Наживки животного происхождения

Подобные наживки считаются приоритетными по отношению к ловле леща. Их можно использовать в любое время года, но наиболее эффективными они могут оказаться весной или осенью, когда вода еще существенно не прогрелась. В периоды летнего зноя лещ может сконцентрироваться на насадках растительного происхождения. Хотя в этот период он может смело брать наживки животного происхождения. Поэтому, отправляясь на рыбалку, лучше запастись целым комплексов наживок и насадок. Это даст возможность непосредственно на водоеме определиться с предпочтениями этой интересной и желанной рыбы.

К наживкам животного происхождения для лова леща следует отнести:

  • навозного (земляного) червя;
  • выползка;
  • опарыша;
  • мотыля.

Этот вид наживок считается универсальным и с их помощью можно ловить и другую рыбу. Поэтому, рыболову следует подготовиться к тому, что его улов будет состоять из нескольких видов рыб, в том числе и леща. Как правило, ни у кого из рыболовов это не вызывает особых проблем. Но если имеется желание ловить только леща, то придется серьезно постараться.

Навозный червь

Это наживка, на которую может ловиться любая рыба. Поэтому, если используется навозный червь, то нужно быть готовым к различным сюрпризам. Другое дело, можно поступить так, чтобы мелкая рыба не смогла взять в рот наживку. В связи с этим на крючок одевается не один червь, а сразу несколько. В результате образуется гроздь из червей и мелкая рыба, как бы она этого не хотела, не сможет справиться с такой наживкой. В таком случае будет ловиться только крупная рыба. Даже если попадется крупный карась, то это уже большой плюс.

Выползок

Это крупный земляной червь, который довольно часто применяется даже для ловли сома. Если его наживить на крючок, то можно считать, что эта наживка будет работать по крупному лещу, а также карпу или сазану.

Опарыш

Это наживка, от которой не откажется никакая рыба, в том числе и лещ. Но здесь важно отсечь любую «мелочь», иначе в улове можно будет наблюдать даже верховодку. Чтобы этого не случилось, на крючок лучше насаживать крупного опарыша и по несколько штук.

Мотыль

Так же используется для ловли леща. Но мотыль очень хрупкий и мелкий, поэтому лещ не успевает клюнуть первым. С этим, в первую очередь, справляется более мелкая рыбка. Поэтому, мотыль сможет обеспечить улов весьма разнообразной и не весьма крупной рыбой.

Растительные насадки на леща

Насадки растительного происхождения так же эффективно влияют на лов леща, особенно в летнее время. Хотя летом лещ ловится не столь активно, но правильно подобранные растительные насадки способны пробудить аппетит и у леща. Даже весной и осенью лещ отказывается от червя, предпочитая полакомиться вкусной кукурузой. Поэтому, вывод один: в распоряжении рыболова должны присутствовать любые насадки, чтобы не остаться без улова.

Насадок растительного происхождения бессчетное количество. Самыми эффективными считаются такие наживки:

  • манка или тесто;
  • кукуруза, в том числе и маринованная;
  • горох в любом виде;
  • перловка.

Манка или тесто

Манка, приготовленная в виде болтушки, считается насадкой для ловли леща на поплавочную удочку. Но на эту насадку лучше ловить леща в темное время суток, а днем ее будет сбивать мелкая рыба. Кроме леща, может ловиться крупный карась или карп, в том числе и другая, но крупная рыба. Этот вид насадки не годится для ловли на фидер, так как плохо держится на крючке.

Кукуруза

Чтобы ловить леща на кукурузу, ее следует сначала приготовить (сварить) или воспользоваться консервированной кукурузой. Это так же эффективная насадка, которая по своим размерам совсем не впору для мелкой рыбы, но другая крупная рыба клевать будет. Это может быть карась, густера, плотва и т.д. Считается насадкой универсальной, так как пригодная как для ловли на поплавочную удочку, так и для ловли на донную снасть.

Горох

Подходит как самостоятельно приготовленный, так и консервированный. И все же, лещ более активно берет на горох, приготовленный в домашних условиях. Он очень нравится рыболовам как насадка, так как напрочь отсекает любую, мелкую рыбу. Горох идеально подходит для волосяной оснастки, как более эффективной, позволяющей производить результативные подсечки. Это связано с тем, что крючок остается голым и лучше пробивает губу рыбы. Горох так же сгодится для поплавочной удочки и для других способов ловли.

Перловка

Без перловки не обходится ни одна рыбалка. На ее основе готовится большинство прикормок. Причем, перловка нравится многим рыбам, в том числе и лещу. Что касается мелкой рыбы, то ей не совсем по вкусу перловка. Перловка – это прекрасный вариант, когда хочется видеть в улове разнообразную рыбу.

Активирование клева

Не всегда лещ хочет брать предлагаемую для него наживку. Но если на крючок насадить пару ингредиентов, то у него начинает проявляться аппетит. Таким образом можно спасти рыбалку. Подобная композиция насадок называется «бутербродом». Причем, комбинация наживок может быть абсолютно разной: это может быть комбинация однотипных насадок (животного происхождения или растительного происхождения) или разнотипных (насадка животного происхождения + насадка растительного происхождения).

Взяв с собой целый комплекс насадок, можно осуществить комбинирование наживок в любых сочетаниях. Причем, вариантов может быть достаточно много. Такой подход позволяет определить тип наживки, которой лещ отдает предпочтение на данный момент. Очень часто лещ отказывается от любой насадки, которая находится на крючке, если она одна. Но стоит насадить «бутерброд», и лещ опять начинает клевать.

Самыми интересными комбинациями считаются:

  • Кукуруза плюс опарыш.
  • Опарыш плюс мотыль.
  • Опарыш плюс червь.
  • Червь плюс кукуруза.
  • Кукуруза плюс горох.
  • Перловка плюс опарыш и т.д.

Естественно, что это не полный список вариантов: все зависит от количества имеющихся насадок. Следует так же заметить, что две наживки сразу – это не предел, так как можно и три сразу насаживать, если хватает места на крючке. Как правило, когда начинаются эксперименты, то они всегда идут на пользу. Кроме того, что имеются все шансы поймать крупный экземпляр, «бутерброды» способствуют сведению к нулю множество не нужных поклевок и особенно мелкой рыбы.

Применение ароматических добавок

Это еще один способ, который способен активизировать клев леща. Но это совсем не означает, что подойдет любой аромат, лишь бы приманка имела запах. Каждая рыба и в отдельно взятом водоеме, отдает предпочтение какому-то одному аромату. Как правило, используются как природные компоненты, так и искусственные, которые можно купить в торговой точке. Это полезные добавки, если только использовать их разумно, в разумных дозах. Особенно это касается ароматизаторов искусственного происхождения. Что касается природных компонентов, которые присутствуют на любой домашней кухне, то это правило можно и не применять. Они не отличаются ярко выраженным ароматом и не способны прикормку или насадку насытить по максимуму, чего не скажешь об ароматизаторах искусственного происхождения. Если перебавить, то может получиться обратный эффект: рыба будет в шоке и вряд — ли возьмет эту приманку.

Мало того, весной, летом и осенью требуется абсолютно разное количество (соотношение) ароматических веществ. И здесь так же, очень важно не переусердствовать.

Ловля весной

В этот период любая рыба отдает предпочтение насадкам животного происхождения, в том числе и лещ. Поэтому, привлечь леща можно запахами объектов животного происхождения, такими как червь, креветки, мотыль, крабы и т.д. Кроме этого, весной лещ берет насадки с запахами чеснока.

Ловля летом

С приходом лета леща начинают интересовать сладкие добавки, типа шоколада, клубники, ванилина, тутти-фрутти и другие. В этот период хорошо работают насадки с запахом сыра.

Рыбалка осенью

Осенью, практически так же, как и весной, но имеет смысл использовать запахи типа «слива» или шоколада.

Рыбалка зимой

Зимой хорошо работает аромат «Сколекс», но можно пробовать и другие.

Как правило, покупные компоненты, дорого стоят, поэтому многие рыболовы используют общедоступные продукты.

Например:

  • Чеснок.
  • Укроп (семена).
  • Подсолнечное масло.
  • Ваниль.
  • Мед.
  • Корица.
  • Кориандр.
  • Гвоздика.

При умелом применении компонентов, можно обойтись без дорогих покупных, главное, чтобы эффект был таким же.

Супер убойная насадка для ловли леща и плотвы(Дневник рыболова)


Watch this video on YouTube

Лучшие наживки и приманки на леща и выбор в разное время года

Лещ — желанный трофей для рыболова, достигающий массы более 4 кг и активно питающийся в течение всего года. Чтобы стать обладателем достойного трофея рыбак должен хорошо изучить повадки этой рыбы и уметь правильно подобрать приманки и наживки на леща.

Наживки животного происхождения

Наживки животного происхождения работают в течение всего года, но лучшие результаты показывают, когда вода не прогрелась выше 15 градусов. Рыболов должен следить за тем, чтобы применяемая им приманка была свежей и имела привлекательный для рыбы вид. Собираясь на рыбалку, нужно иметь с собой запас животных приманок, который пригодится в случае хорошего клёва рыбы. К самым распространённым животным наживкам для ловли леща относятся:

  • навозный червь;
  • червь-выползок;
  • опарыш;
  • мотыль.

Навозный червь — лучшая наживка на леща, работающая как по открытой воде, так и при ловле со льда. Для рыбалки используются черви длиной около 8 см. Поскольку лещ любит объёмные насадки, на крючок насаживается 3–4 червяка. Чтобы приманка хорошо держалась и все поклёвки реализовывались, следует применять крючки № 6-4 (по международной классификации), с длинным цевьём и специальными зазубринами. Количество поклёвок возрастёт, если добавить резаных червей в состав прикормки.

Выползок — супер наживка на леща трофейных размеров, хорошо зарекомендовавшая себя при ужении в ночное время. Эту приманку добывают в глинистом грунте при помощи лопаты, что требует больших трудозатрат. С наименьшими усилиями выползками можно запастись ночью, когда черви выползают на поверхность. При ловле на выползка применяют большие крючки № 4–1. При насаживании на крючок приманку протыкают несколько раз, оставляя жало открытым.

Опарыш — универсальная приманка, привлекающая рыбу как в тёплой, так и в холодной воде. Часто применяется в комбинации с мотылём или червём. В мутной воде лучше работают личинки, окрашенные в жёлтый или красный цвет. Окрасить наживку в необходимый цвет можно при помощи пищевого красителя. Если ловля ведётся на реке, где водится ручейник, хорошие результаты будет показывать окрашенный в зелёный цвет опарыш. Крупные особи леща часто предпочитают клевать на уснувшего, плавающего опарыша. Чтобы сделать такую насадку потребуется:

  1. поместить личинки в ёмкость и залить небольшим количеством воды, таким образом, чтобы опарыши оказались наполовину погружёнными в жидкость;
  2. оставить залитых водой личинок на 10 мин;
  3. залить опарышей кипятком.

Плавающие личинки не погружаются в мягкий илистый грунт и всегда остаются хорошо заметными для рыбы. Небольшой лещ отлично ловится на кастеры, представляющие собой куколки, которые образуются в результате перехода личинки в фазу взрослого насекомого. Для рыбалки на опарыша применяют крючки №14–8. На крючок насаживают по 5–8 личинок.

Мотыль — самая лучшая наживка на леща в холодной воде. Это нежная насадка, требующая особых условий хранения. Мотыля хранят во влажной среде при температуре не выше 5 градусов. Для лещовой рыбалки выбираются крупные личинки, которые насаживаются на крючок по 6–12 штук. Для ловли на мотыля применяются крючки № 16–12, изготовленные из тонкой проволоки.

Лучшие растительные приманки на леща

Растительные приманки используются в тёплое время года, когда вода прогреется выше 15 градусов. Преимущество насадок растительного происхождения — их можно приготовить из имеющихся дома продуктов. Лучшими растительными наживками для ужения леща считаются:

  • перловка;
  • геркулес;
  • манное тесто;
  • горох;
  • кукуруза.

Перловка — приманка, которая надёжно держится на крючке, поэтому часто используется при ловле леща на донные снасти. Эту наживку не любит мелкая рыба, что делает перловку неплохой насадкой для поимки трофейного леща.

Рыболовы часто совершают ошибку при приготовлении крупы, когда наливают большую кастрюлю воды и всыпают туда горсть перловки — это неправильно. Крупу нужно варить в небольшом количестве воды, постоянно помешивая и следя за тем, чтобы содержимое кастрюли не подгорело, поскольку даже слабый запах гари способен насторожить рыбу. Время варки составляет 50 минут (после закипания воды). К концу варки, жидкость, в которой варится перловка, должна представлять собой слизистую субстанцию, обильно покрывающую сваренные зёрна. Приготовленное таким образом зерно, попав в воду, будет образовывать вокруг себя облачко мути, дополнительно привлекающее рыбу.

Вкусовые рецепторы у леща находятся на внешней стороне губ и перед тем, как заглотить насадку, рыба пробует её на вкус, поэтому в процессе варки в перловку добавляется немного сахара или мёду. Для усиления привлекающего эффекта, сваренные зёрна можно обвалять в сухом молоке или детском питании. На крючок насаживается 2– 3 больших зерна. Оптимальный номер крючка 8–4.

Геркулес — эффективная наживка на леща в летний сезон, которая пригодится, когда рыба питается не со дна, а в толще воды. Процесс приготовления геркулеса состоит из трёх этапов:

  1. овсяные хлопья засыпаются в мелкоячеистый дуршлаг;
  2. ошпариваются кипятком;
  3. высыпаются на сухую ткань для просушки.

После ошпаривания геркулесовые хлопья становятся вязкими снаружи и сухими внутри, что позволяет им надёжно держаться на крючке и в то же время повышает их плавучесть. Насаженное на крючок зерно медленно опускается в толще воды и провоцирует леща на поклёвку. Для ловли на геркулес используются лёгкие крючки, обеспечивающие медленное падение насадки.

Манное тесто — эту наживку лещ любит в середине лета, когда температура воды превышает 20 градусов. Насадка замешивается на основе манной крупы и воды. В процессе замешивания в тесто добавляется мёд или сахарный сироп. Для придания наживке привлекательного аромата в неё добавляется немного коричного порошка. Вязкость теста может быть различной и зависит от силы течения в месте лова. Чем сильнее течение, тем более вязкой должна быть насадка. Для подобных растительных приманок применяются крючки, снабжённые небольшой спиралью, закреплённой на цевье. Такая спираль не даёт наживке слетать во время ловли.

Горох — применяется как насадка, а также в качестве привады на леща летом. После полутора часов варки сушёный горох становится мягким и без труда насаживается на крючок. Некоторые рыболову применяют для лещовой рыбалки гороховое тесто, которое готовится следующим образом:

  1. горох варится 2 часа;
  2. остужается;
  3. перетирается в кашу;
  4. смешивается с небольшим количеством муки;
  5. разминается в руках до получения однородной массы.

На берегу водоёма из получившегося теста формируется шарик диаметром 1–1,5 см, который насаживается на крючок №8–4.

Кукуруза — эта наживка помогает отсеять мелкую рыбу и очень нравится лещу. Для рыбалки предпочтительнее использовать сладкую консервированную кукурузу. Перед насадкой на крючок зерно необходимо слегка размять, чтобы оно дало сок, привлекающий рыбу своим ароматом. На крючок № 6-2 насаживается 1–3 зерна кукурузы. Жидкость, содержащуюся в банке, можно добавить в прикормочную смесь.

Искусственные приманки

Некоторые рыбаки используют на лещовой рыбалке искусственные приманки. К одним из таких приманок относятся шарики пенопласта. Шарики окрашиваются маркером в различные цвета и надеваются на крючок. Такая наживка эффективна только при активном клёве леща, когда рыба с жадностью бросается на любой объект, хотя бы отдалённо напоминающий естественный корм.

Ещё одна искусственная лещовая приманка — поролоновые шарики, окрашенные пищевым красителем и пропитанные ароматизатором. Поролоновый шарик надёжно держится на крючке, а применяемый ароматизатор провоцирует рыбу на поклёвку.

С появлением «съедобной» резины лещ стал часто попадаться на крючок спиннингистам. Для ловли леща спиннингом применяются искусственные имитации червей и пиявок. Длина подобных приманок составляет от 3 до 5 см.

Другие приманки

На небольших реках лещ хорошо ловится на ручейника. Эту наживку можно собрать со дна водоёма, на котором проходит рыбалка. Весной, когда происходит активный вылет насекомых, рыба часто предпочитает другим наживкам личинку стрекозы — казару, которую можно набрать на растущей в прибрежной зоне траве.

Короед — уловистая насадка, обитающая в трухлявых пнях и под корой поваленных деревьев. Мясо ракушки-перловицы также может использоваться в качестве лещовой приманки. Свежий пшеничный хлеб, насаженный на крючок, часто провоцирует рыбу на поклёвку.

Для поимки трофейных экземпляров, на лещовой рыбалке используются бойлы, предназначенные для ловли карпа. Крупного леща можно ловить на пеллетс. Эта приманка фиксируется на крючке при помощи специальной резинки.

Приманки бутерброды на леща

Чтобы обмануть рыбу, рыболовам часто приходится прибегать к хитрости, которая заключается в комбинации различных животных и растительных насадок. Наиболее уловистые «бутерброды» на леща представляют собой следующие комбинации насадок:

  • опарыш с мотылём;
  • опарыш с червём;
  • перловка с мотылём;
  • кукуруза с червём;
  • манка с перловкой.

На рыбалке можно применять комбинации, состоящие не только из двух, но и из трёх элементов. Постоянные эксперименты с различными видами насадок и их комбинациями часто приносят желаемый результат.

Особенности выбора приманки по сезону

Выбор наживки сильно зависит от времени года. В холодной воде растительность слабо развита, поэтому в весеннее и осеннее время рыба вынуждена питаться водными насекомыми и беспозвоночными. С потеплением воды водная растительность начинает стремительно развиваться и к началу лета составляет значительную часть рациона леща. Однако крупные экземпляры отдают предпочтение богатой белком животной пище, так как она позволяет быстрее накопить необходимые запасы жира. Чтобы рыбалка оказалась результативной, рыболов должен понимать, какую приманку следует использовать в зависимости от времени года.

Приманка весной

Навозный червь или выползок — лучшая приманка для леща весной. Это обусловлено тем, что на большинстве проточных водоёмов весной случается половодье. Стремительный поток воды подмывает земляные берега, а вместе с землёй в воду попадают и черви. Рыба быстро привыкает к такой пище и предпочитает червяка другим насадкам. Активное ужение леща на червя продолжается вплоть до окончания половодья.

В середине весны неплохие результаты показывает опарыш. Ближе к лету рыба начинает обращать внимание на перловку и кукурузу.

Наживка на леща летом

В летнее время лучше работают растительные насадки. В июне рыба предпочитает клевать на следующие виды наживок:

  • геркулес;
  • горох;
  • хлеб;
  • перловку.

В июле начинает хорошо работать манное тесто, сдобренное сладкими ароматизаторами. В конце летнего сезона рыба отдаёт предпочтение опарышу.

Приманка на леща осенью

Навозный червь и опарыш — самые уловистые наживки для леща осенью. В начале осени рыба ещё обращает внимание на растительные насадки, но к середине осеннего сезона полностью переключается на животную пищу, стараясь накопить побольше жира перед зимовкой.

Приманка зимой

Мотыль — основная наживка на леща зимой. Кроме мотыля, рыба клюёт на червя и опарыша, а также на манное тесто, замешанное на говяжьей крови.

Выбор приманки по месту ловли

При выборе приманки нужно ориентироваться не только на сезонные предпочтения рыбы, но и на те условия, в которых будет применяться наживка. На озёрах и водохранилищах с твёрдым дном хорошо работает опарыш и геркулес. В прудах и речных заливах с илистым грунтом, лучшей приманкой для леща будет мотыль и манное тесто. Червя и перловку следует использовать при ловле на больших и средних реках. На малой реке неплохие результаты показывает ручейник и короед.

Ароматизаторы для приманок

Лещ имеет хорошее обоняние, поэтому для придания насадке большей привлекательности рыболовы используют ароматизаторы. Летом рыба лучше реагирует на сладкие ароматы. В холодной весенней и осенней воде наживки сдабриваются пряными ароматами с запахом:

  • перца;
  • кориандра;
  • тмина;
  • карри.

Зимой не стоит прибегать к использованию каких-либо ароматизаторов, поскольку в чистейшей зимней воде рыба с большой осторожностью относится к резким запахам.

Растительные насадки для рыбалки богатые углеводами, рецепты для ловли леща, белой рыбы

Растительные насадки с успехом применяются рыболовами при ужении разнообразной белой рыбы. Правильно приготовленная растительная насадка может составить достойную конкуренцию любым наживкам животного происхождения.

Насадка из хлеба

Хлеб — наиболее распространённая растительная насадка для рыбалки, на которую хорошо ловится вся белая рыба. Рыболовы чаще используют для ловли пшеничный хлеб, однако в некоторых случаях лучше работает наживка, приготовленная из ржаного или отрубного хлебобулочного изделия. Отдельно стоит отметить хлеб с тмином, обладающий ярко выраженным пряным ароматом, который очень нравится следующим видам рыб:

  • карасю,
  • лещу,
  • язю,
  • густере.

Для ловли чаще применяется размятый до состояния густого теста хлебный мякиш. Подобная наживка хорошо держится на крючке и не слетает даже при резких забросах. Чтобы приготовить такую насадку рыболову потребуется:

  • вытащить из хлебного батона мягкую сердцевину,
  • на секунду опустить мякиш в воду,
  • тщательно размять мякиш до получения густой, однородной массы.

Для придания наживке большей привлекательности её следует сдобрить небольшим количеством нерафинированного подсолнечного масла. В качестве ароматизаторов также можно использовать молотую корицу или кориандр. Из кусочка мякиша формируется небольшой шарик и насаживается на крючок. Чтобы насадка лучше держалась её следует слегка сдавить пальцами.


При ловле на хлеб следует применять крючки с проволочной спиралью.

При весенней ловле карася отличные результаты показывает хлебная корка, которая имеет положительную плавучесть и медленно опускается ко дну под весом крючка. Весенний карась часто кормится в толще воды, и медленно опускающаяся насадка успевает привлечь его внимание. На крючок нужно насаживать кусочек корки диаметром 1–1,5 см. Поскольку хлебная корка довольно твёрдая, жало крючка необходимо выводить наружу — это будет способствовать лучшей реализации поклёвок.

При ужении крупного леща и линя в стоячей воде хорошо работает не размятый хлебный мякиш, который берётся из свежего хлеба. Особенность этой наживки заключается в том, что она не насаживается, а налепливается на крючок, путём сильного сжатия между большим и указательным пальцем. Попав в воду, мякиш существенно увеличивается в объёме и вызывает большой интерес у крупной рыбы. Чтобы нежная насадка не слетала при забросе, рекомендуется использовать крючки, оснащённые проволочной спиралью.

Манная и мучная болтушка

Болтушка, изготовленная из муки или манной крупы, давно доказала свою высокую уловистость. Основным плюсом этой насадки является то, что при попадании в воду она начинает образовывать вокруг себя небольшое облачко мути, которое привлекает рыбу. Эта наживка отлично зарекомендовала себя при ловле:

  • плотвы,
  • карася,
  • уклейки,
  • ельца.

Приготовить мучную болтушку можно прямо на водоёме. Для этого понадобится добавить в небольшую ёмкость, куда насыпана мука, немного воды из водоёма. После добавления необходимого количества жидкости, содержимое ёмкости перемешивается ложкой или палочкой до состояния жидкого теста. Болтушку из манной крупы лучше готовить в домашних условиях, так как для её приготовления потребуется тёплая вода. Процедура приготовления манной болтушки состоит из нескольких этапов:

  • в небольшую кружку или банку засыпается манная крупа,
  • в ёмкость с крупой добавляется немного тёплой воды,
  • полученная масса тщательно перемешивается ложкой и оставляется на 20–30 минут,
  • получившееся тесто доводится до вязкой консистенции с помощью повторного добавления тёплой воды,
  • содержимое ёмкости перемешивается и настаивается ещё 30 минут.

Использование тёплой воды и часовое настаивание придают болтушке однородную консистенцию и повышенную вязкость, что способствует её надёжному удержанию на крючке во время ловли. Кроме того, после настаивания манная крупа растворяется, и насадка приобретает больший «пылящий» эффект, который нравится всем рыбам.


Болтушку удобно насаживать на крючок с помощью медицинского шприца.

В воду для замешивания можно добавить немного ванильного порошка — это увеличит привлекающие свойства насадки. При добавлении ванили рыболов должен быть очень осторожным, так как обоняние у рыб развито довольно хорошо, и любой резкий аромат может отрицательно сказаться на клёве. Ароматизированная жидкость для замешивания болтушки должна иметь слабовыраженный ванильный запах, едва различимый человеческим обонянием. Кроме ванили, в болтушку можно добавлять разнообразные фруктовые ароматизаторы.

Болтушка с чесночным ароматом зачастую является единственной наживкой, способной спровоцировать на поклёвку малоактивного карася в холодной воде. Чтобы придать насадке чесночный аромат нужно:

  • разрезать 2–3 зубчика чеснока на несколько частей,
  • засыпать нарезанный чеснок в ёмкость с болтушкой,
  • перемешать содержимое ёмкости и оставить на несколько часов.

При ужении на болтушку у рыболова появляется возможность экспериментировать с цветом наживки, окрашивая её пищевыми красителями. Когда рыба активна, лучшие результаты показывают жёлтый и оранжевый цвет. В сильно заросших водной растительностью водоёмах неплохо работает насадка зелёного цвета. Если рыба неактивна, то не следует прибегать к дополнительному окрашиванию наживки.

Болтушка может с успехом применяться не только при ужении в тёплое время года, но и для рыбалки со льда. Для результативного использования этой наживки в зимнее время, в её состав необходимо включить говяжью кровь или экстракт мотыля.
При ловле на болтушку не стоит применять очень маленькие крючки, изготовленные из тонкой проволоки, поскольку нежная насадка будет плохо на них держаться. Оптимальный вариант — крючки №12–8 (по международной классификации), имеющие короткое цевьё и круглую форму загиба.

Тесто из муки и манки

Тесто, приготовленное из муки и манки, по составу не отличается от болтушки, но имеет более густую консистенцию, что позволяет использовать эту наживку при ловле на течении, в сочетании со снастями для дальнего заброса. Для приготовления теста для рыбалки потребуется:

  • насыпать манку или муку в глубокую миску,
  • добавить немного тёплой воды,
  • перемешать массу ложкой,
  • хорошо размять получившееся тесто в руках до образования густой, однородной массы.

Вязкость насадки можно контролировать, добавляя в её состав воду или сыпучие компоненты. Если предполагается рыбачить на сильном течении, чтобы насадка надёжнее держалась на крючке, в неё можно добавить немного ваты.


Рыболов может повысить свои шансы на успех экспериментируя с цветом наживки.

В тесто также можно добавлять различные ароматические и красящие вещества. Тесто часто используется, как наживка для леща, при ужении на донные снасти.

Перловая крупа

Как приготовить тесто для рыбалки из муки

Варёная перловка — отличная наживка, стабильно работающая как на течении, так и в стоячей воде. Правильно сваренная перловка, также как и болтушка, создаёт в воде аппетитный шлейф, приманивающий рыбу. Кроме того, перловые зёрна надёжно держатся на крючке, что позволяет применять их в любых условиях и с разнообразными снастями.

В рыболовной среде существует много рецептов приготовления перловки, но большая часть из них сводит к минимуму все преимущества этой насадки. Некоторые рыбаки рекомендуют запаривать крупу в термосе в течение суток, что не совсем правильно. Запаренные зёрна набухнут и будут хорошо держаться на крючке, но вместе с тем на поверхности наживки будет отсутствовать слизь, которая образует муть и привлекает рыбу. Для приготовления уловистой наживки, создающей аппетитное облачко мути в воде, необходимо:

  • вскипятить 300 мл воды,
  • засыпать 50 г перловки,
  • варить на медленном огне в течение часа,
  • слить воду и высыпать крупу на чистую ткань,
  • дать перловке остыть и переложить её в закрывающуюся ёмкость.

В процессе варки нужно постоянно контролировать количество воды в кастрюле и по мере необходимости добавлять жидкость. Перловку необходимо постоянно помешивать, следя за тем, чтобы крупа не подгорела, так как запах гари может отпугнуть рыбу. Последние 10–15 минут крупа должна вариться в гелеобразной субстанции, которая покроет поверхность насадки и придаст ей привлекающие рыбу свойства. Многие рыболовы совершают ошибку, когда после варки промывают перловку под струёй воды. Промытая крупа не пачкает руки рыболова, но гораздо меньше нравится рыбе.


Варёную перловку можно использовать в сочетании с опарышем или другими животными насадками.

Если ловля ведётся на водоёме с течением, то перловку, после остывания, можно пересыпать сухим молоком или детским питанием. Подобная обсыпка будет создавать дополнительную муть и быстрее привлечёт рыбу к наживке. Разваренное перловое зерно имеет довольно большие размеры, поэтому не стоит применять крючки меньше №10.

Варёная перловка часто используется не только как насадка, но и в качестве прикормочного компонента. При этом нужно помнить, что перловая крупа богата углеводами и очень быстро насыщает рыбу, поэтому в прикормке её не должно быть слишком много.

Овсяные хлопья

Овсяные хлопья — ещё одна распространённая растительная насадка, которая может применяться в двух видах. Для донной рыбалки на леща или карася применяются овсяные хлопья, замешанные в виде теста. Для изготовления теста из овсянки потребуется:

  • вскипятить воду и заспать в неё хлопья мелкого помола,
  • варить овсянку в течение 30 минут,
  • слить воду,
  • остудить и добавить немного муки для вязкости,
  • размять полученную массу в руках,
  • добавить натурального подсолнечного масла.

С овсяным тестом хорошо сочетается такой ароматизатор, как корица. На крючок №8–6 насаживается шарик из теста диаметром 1–1,5 см.

Цельные овсяные хлопья применяются, когда рыба кормится в толще воды и считаются лучшей из рыболовных растительных насадок при ужении плотвы в тёплое время года. Процедура приготовления этой насадки выглядит следующим образом:

  • овсяные зёрна крупного помола отсеиваются от мелких частиц в дуршлаге,
  • крупные зёрна помещаются в сито и ошпариваются кипятком,
  • ошпаренная овсянка выкладывается на чистую ткань и остужается.

Ошпаренные зёрна становятся влажными снаружи, но остаются сухими внутри, что позволяет им хорошо держаться на крючке, но вместе с тем сохраняет их нейтральную плавучесть. Такая насадка очень медленно тонет и отлично подходит для ужения рыбы, которая питается в толще воды.


Для приготовления овсяного теста геркулес необходимо хорошо разварить.

Для большей привлекательности овсянку можно обработать сладкими ароматизаторами. При ловле на эту наживку используются маленькие крючки из тонкой проволоки, которые не препятствуют медленному погружению насадки.

Горох и кукуруза

Некоторые рыболовы применяют при ловле цельный варёный горох, который насаживают на крючок по несколько штук. Такая наживка хорошо держится на крючке и неплохо зарекомендовала себя при ловле на течении. Однако варёный горох в цельном виде практически не имеет запаха, что отрицательно сказывается на количестве поклёвок. Для достижения лучших результатов следует применять тесто, замешенное на основе гороха, которое готовится по следующему рецепту:

  • высушенный горох варится в течение 3 часов,
  • сваренный горох остужается и протирается через мелкое сито, до образования однородной массы,
  • в получившуюся массу добавляется мука,
  • полученное тесто тщательно разминается.

Такая насадка имеет сильный запах гороха, который особенно нравится лещу и язю. Лучшее время для ловли на гороховую наживку — жаркие летние месяцы, когда вода начинает цвести.

Для ловли карпа на платных водоёмах рыболовы часто применяют консервированную кукурузу. Эта наживка имеет сладкий вкус и приятный аромат, провоцирующий карпа на поклёвку. Перед насаживанием на крючок кукурузу нужно слегка размять, чтобы зерно начало выделять сок. Кукурузу можно насаживать традиционным методом, оставляя жало крючка открытым или использовать для крепления волосяную оснастку. Разные производители предлагают продукцию, которая может различаться по размеру и цвету. Для карповой рыбалки следует применять самые крупные зёрна, насыщенного жёлтого цвета. Более мелкие кукурузные зёрна лучше использовать в составе прикормочных смесей.


Для ловли рыбы производится специализированная кукуруза с ароматом ванили.

Отправляясь на рыбалку, рыболов должен иметь с собой несколько видов растительных насадок, поскольку вкусовые предпочтения рыбы могут меняться в течение дня. Имея в распоряжении различные наживки, рыбак всегда сможет подобрать вариант, который будет пользоваться интересом у рыбы.

Загрузка...

Лучшие насадки для ловли леща фидером

Приобретайте качественные товары по доступным ценам в лучших рыболовных интернет магазинах. Делайте подарки себе и своим близким!

Мы в социальных сетях - подписывайтесь на нас в Facebook, Youtube, Вконтакте и Instagram. Будьте в курсе последних новостей сайта.

Оглавление:

Во время ловли леща донными снастями нередко случаются большие периоды безклевья. Нельзя сказать, что клев полностью затихает. На крючки могут попадаться плотвицы, густерки и неплохие подлещики. Но иногда хочется половить именно крупных лещей.

В данной статье рассмотрим, какие насадки лучше всего подходят для ужения леща фидером, как их использовать и комбинировать между собой.

У некоторых рыболов есть ошибочное мнение, что при ловле фидером долго придется определять пристрастия лещей к той или иной насадке. Конечно, если забрасывать снасти раз в 30 минут, то может не хватить и целой рыбалки, чтобы понять, на что ловить леща. Но ведь фидерная рыбалка отличается мобильностью. Забросы совершаются раз в 5-7 минут. После 3 забросов при отсутствии поклевок смело меняем насадку. Таким образом мы потратим не более 20 минут для проверки каждой насадки.

Понятно, что пристрастия леща угадать не всегда просто. Иногда он может долго не пробовать червя, но через пол часа уже откровенно заглатывает крючок с несколькими сочными навозниками. От рыболова требуется не только терпение, но и тщательное формирование насадки на крючке. Необходимо всегда добиваться того, чтобы насадка выглядела объемной и аппетитной. Если используете горох, перловку, пшеницу, то они должны быть хорошо сварены, но не рассыпаться на крючке. Черви, опарыши, мотыли должны оставаться подвижными и всегда быть крупными.

Для более быстрого определения предпочтений леща целесообразно использовать второй фидер. Накрыв два стола прикормки и забрасывая разные насадки, вы быстрее поймете, что хочет лещ в данное время.

При ловле леща очень важно еще угадать с прикормкой. В таком случае насадка станет той самой вишенкой на торте, которая будет всегда привлекать голодных лещей. Получается, что прикормка будет гарниром, а насадка основным блюдом.

Черви

Одной из самых эффективных насадок для ужения леща является навозный червь. В ночное время ловля леща на пучок из нескольких червей является нормальным явлением. Но очень важно использовать подвижных, упругих и сочных навозников. Идеальный вариант – добыть их в навозной куче или в старой соломе. Это самая лучшая среда для данных червей. Они имеют темно-красный цвет, переходящий в коричневый. Внутри них содержится желтая жидкость со специфическим ароматом. При прокалывании тела из червей она просто брызжет. На крючке они постоянно извиваются и долго сохраняют привлекательный вид

Вот именно такие черви лучше всего подходят для ужения леща. На рыбалке поместите их в достаточную объемную тару и во влажную навозную землю. Она не должна быть переувлажненной и сухой. Когда копаете червей, то они всегда находятся в умеренно влажной земле. Это естественна среда для червей.

При ловле средних и крупных лещей на червя необходимо использовать достаточно крупный крючок №№8-10 по международной классификации с длинным цевьем. Прокалываем в 3-4 местах по всей длине. Накалывать червя следует кольцами, чтобы он не висел как тряпка. Жало можно закрывать опарышом или кукурузой, либо горохом. Таким образом получим аппетитный бутерброд.

Что касается других типов червей, то лучше находить из вблизи водоема, на котором рыбачите. Практика показала, что рыба очень хорошо клюет именно на таких червей. Не раз замечено, что на выкопанного поблизости червя очень хорошо берет карась, плотва, лещ и даже сазан. Поэтому обязательно держите в уме такой вариант и при отсутствии поклевок ищите земляных червей возле берега.

Опарыши

Второй по популярности животной насадкой для ловли леща являются опарыши. В настоящее время рыболовы используют не только белых, но и красных, желтых и даже синих личинок. Для ловли леща выбирают самых крупных опарышей. Они должны сохранять подвижность не только в сухом месте, но и под водой.

Часто на один крючок насаживают 5-7 личинок. В результате они занимают все цевье, и на дне лежит очень живой и объемный пучок личинок. Очень важно при насаживании личинок аккуратно прокалывать их, чтобы жидкость не вытекала. Прокалывать лучше в хвостовой части или в районе глаза. Крючки использовать тонкие и острые. Если жало с трудом будет прокалывать тело личинки, то она быстро потеряет привлекательные вид и будет висеть на цевье, как огрызок.

Когда лещ капризничает, его стараются удивить оригинальными блюдами. Так, в последнее время стало популярно ловить его на цветные опарыши. Например, красный опарыш очень хорошо оживляет клев. Его можно комбинировать с белым. Хорошая комбинация получается с использованием трех белых и четырех красных, или двух белых и трех красных опарышей. Главное, чтобы они были крупными. В осеннее время насадку делаем более аккуратную, с 2-3 опарышами среднего размера, а иногда и с одним.

Весьма эффективной получается ловля лещей на кластеров – мертвых опарышей с темной и твердой кожей. Если несколько дней подержать опарышей в жарком помещении, то они умирают и личинки становятся твердыми. Внутри них находится жидкость, которая очень нравится рыбе, в том числе и лещам.

Поэтому некоторые рыболовы специально выдерживают живых опарышей в тепле, чтобы получить из них кастеров. Очень хорошие получаются бутерброды с живыми и мертвыми опарышами. Кастеры имеют положительную плавучесть. Они немного отрывают насадку от дна, и она становится еще более заметной.

На соревнованиях спортсмены обдают кипятком опарышей, чтобы быстрее получить кастеров. При ловле на них добиваются весьма приличных результатов.

Мотыль

Еще одной популярной насадкой для ужения лещей являются красные личинки комаров (мотыль). Чаще всего они используются при ловле в холодное время. Чем холоднее вода, тем более эффективен мотыль. Не случайно его активно используют в зимнее время.

При ужении леща лучше всего подходят крупные личинки. Их легче насаживать, и они формируют достаточно объемную насадку.

Мотыль отлично сочетается с опарышом. Получаются очень привлекательные бутерброды.

Вот один из вариантов такого бутерброда. Видим, что мотыли кисточкой свисают с цевья, а опарыши кучно расположились. В результате получилась объемная насадка. Насаживать мотыль можно по-разному

Горох

Все рыболовы хорошо знают, насколько лещ любит вареный горох. Его можно разваривать в кашу, добавлять в него манку и получать мастырку. На крючок насаживают достаточно крупные шарики мастырки, и они рано или поздно попадут в зону внимания леща.

Поскольку мы ловим фидером, то забросы у нас будут на дальние расстояния. Чтобы мастырка не спадала с крючка, она должна быть более плотной. Чтобы получить ее твердой, добавляем больше манки на стадии приготовления. Если на берегу видим, что мастырка мягковата, то в нее можно добавить немного хлеба и хорошо размешать, чтобы получить достаточно упругий мякиш.

Некоторые рыболовы добавляют вату, которая хорошо сцепляет мастырку. Она получается цельной и долго удерживается на крючке. Как готовить мастырку, можно прочитать в данной статье.

Что касается цельного гороха, то он будет эффективен в том случае, если удастся его разварить. Желательно предварительно замачивать зерна на 5-6 часов. Тогда они лучше и быстрее сварятся. Еще один вариант – это запарить их в термосе и добавить в воду мед. Тогда горох получится не просто мягким, но и сладким. Такой очень нравится лещу. Сахар или мед можно добавлять еще в мастырку. Она станет еще более уловистой.

Горох можно использовать для ловли леща на только как насадку, но и в качестве прикормки. Если точка ловли расположена недалеко, то горошины можно подавать рогаткой или в шарах прикормки.

Пареная пшеница и перловка

Когда приходится ловить леща на течении, то из растительных насадок выбирают такие, чтобы хорошо держались на крючке. К таковым относятся вареные перловка и пшеница. На крючок можно насадить 3-4 зернышек, чтобы они прикрывали все цевье. Такая объемная насадка может заинтересовать леща. Можно комбинировать зерна с опарышами, червями и мотылями.

Вообще, бутерброды из растительных и животных насадок получаются очень эффективными и нередко выручают рыболова в период безклевья леща.

Макароны-звездочки

Часто доночники и фидеристы используют при ловле леща макароны-звездочки. Очень важно использовать качественные макароны, сделанные из высших сортов пшеницы. Также важно уметь правильно приготовить их. Как это делается, можно прочитать в данной статье.

При ловле леща на крючок насаживают 4-5 звездочек и закрывают из либо хлебным мякишем. В макароны можно добавлять ванилин и другие ароматизаторы.

Хлеб и консервированная кукуруза

Для ужения леща хорошо подходит хлебный мякиш с ароматными добавками. Одной из наиболее эффективных добавок является пареный геркулес. Его готовят следующим образом. После получения разваренных хлопьев их смешивают с хлебом. Получается очень ароматная и вкусная насадка. Также в хлеб добавляют макуху, мед, сок консервированной кукурузы.

Иногда лучше использовать только белый хлеб, а в некоторых случаях предпочтительней ловить на черный хлеб. Поэтому лучше иметь и тот и другой тип.

Консервированная кукуруза лучше всего подходит для ловли в теплое время на спокойных водоемах: водохранилищах, озерах, участках рек с небольшим течением. Важно, чтобы кукуруза была не пустой, а наполненной мякотью. Сочные зернышки привлекают леща, и он активно употребляет их, когда стоит на кормовом столе. По этой причине есть смысл включать в прикормку зерна консервированной кукурузы. Таким образом вы надолго задержите стаю лещей на кормовом пятне.

Бойлы, пеллетс, корм для животных

В последнее время рыболовы все чаще для ловли леща стали использовать бойлы диаметром до 10 мм. Эти калорийные шарики пришлись по вкусу не только амуру, карпу, но и лещу. Учитывая размеры рта, можно с уверенностью говорить о бойле, как об эффективной лещовой насадке.

Лучше всего работают насадочные бойлы с запахами гороха, меда, ванили, тутти-фрути в теплое время. По холодной воде используют насадки с запахами червя, мотыля, опарыша. Насаживают их точно так же, как и при ужении карпа – на волосяную оснастку.

В продаже есть специальные бойлы именно для ловли леща. Они содержать калорийные ингредиенты. Лучше использовать не очень быстрорастворимые бойлы.

Точно также для ужения леща используется насадочный пеллетс. Эти аппетитные палочки крепятся резиночкой к цевью крючка. Они также богаты различными продуктами. При попадании в воду пеллетс начинает пылить и хорошо выделяется на кормовом пятне. Лещи быстро находят его.

Некоторые рыболовы используют кошачий корм для ловли леща. По стоимости он будет дешевле бойлов и пеллетса. Главное выбрать правильный корм. Практика показала, что лещ лучше всего реагирует на кошачий корм с запахом рыбы, креветок, курицы.

Как правильно использовать насадки при ловле леща?

При подготовке к рыбалке важно достать все насадки, чтобы они всегда были у вас под рукой. Очень пригодится в таком случае небольшой столик. На нем можно разместить не только насадки, но и рыбацкие аксессуары: экстракторы, петлевязы, коробочки и т.п.

Вот так он выглядит:

В начале на крючки насаживаем червей и опарышей. Формируем объемные насадки. Перед этим мы обильно накрыли стол, забросив 10-15 кормушек среднего объема, или 3-4 закормочных.

Бывает так, что приходится долго ждать, пока лещ пожалует на точку. В течении этого времени на крючки могут попадаться плотвицы, густерки и подлещики. Если клев стих на определенное время, то скорее-всего на точку пожаловали лещи.

Если видим, что поклевки мелкой и средней рыбы не прекращаются, то укрупняем насадку, а в кормушку добавляем цельный горох. Если место выбрано правильно, то лещ рано или поздно приплывет.

На трудовых рыбалках используем два фидера и задействуем весь арсенал насадок. Только так можно определить предпочтение леща. На одном фидере вначале используем растительные насадки, а на втором – животные.

Если нет поклевок, формируем бутерброды: червь+ кукуруза, червь+ опарыш, макароны+ опарыш+ мотыль, горох+ кукуруза+опарыш. В общем используем самые разные сочетания из всех имеющихся насадок. Только после этого вы сможете сказать, что перепробовали все, но рыба в это день отказывалась пробовать ваши блюда.

Относитесь бережно к насадкам и прикормкам. Всегда помните о том, что еда для рыба должна хорошо пахнуть и быть очень привлекательной. Не годится засохший хлеб, горох, перловка и геркулес. Полуживые черви и вялые опарыши с мотылем точно не привлекут леща. Его поимка будет скорее случайностью, чем закономерностью.

Выводы

Для ловли леща можно использовать целый спектр насадок: от животных до растительных. На крючке насадка должна быть крупной, чтобы хорошо выделялась на дне, и лещ мог ее легко обнаружить. В теплое время используем в равной степени животные и растительные насадки и бутерброды из них. В холодное предпочтение отдается мотылю, червю и опарышу.

Хорошие рыболовные интернет магазины позволят вам приобрести любые товары для рыбалки по выгодным ценам!

Подписывайтесь на нас в социальных сетях - через них мы публикуем много интересной информации, фото и видео.

Популярные разделы сайта:

Календарь рыбака позволит вам понять, как клюют все рыбы в зависимости от времени года и месяца.

Страница рыболовные снасти расскажет о многих популярных снастях и приспособлениях для ужения рыбы.

Насадки для рыбалки - подробно описываем живые, растительные, искусственные и необычные.

В статье прикормки вы познакомитесь с основными видами, а также с тактиками их использования.

Изучите все приманки для рыбалки, что бы стать настоящим рыболовом и научиться правильному выбору.


Простые углеводы и сложные углеводы

Обзор

Углеводы являются одним из основных макроэлементов и одним из основных источников энергии вашего тела. Некоторые программы по снижению веса не рекомендуют есть их, но главное - найти правильные углеводы, а не избегать их полностью.

Возможно, вы слышали, что сложные углеводы лучше, чем простые. Но на этикетках питания не всегда указано, является ли содержание углеводов простым или сложным.

Понимание того, как эти продукты классифицируются и как они действуют в вашем организме, может помочь вам выбрать правильные углеводы.

Углеводы - важные питательные вещества, содержащиеся во многих продуктах питания.

Большинство из нас приравнивают углеводы к хлебу и макаронам, но вы также можете найти их в:

Углеводы состоят из трех компонентов: клетчатки, крахмала и сахара.

Клетчатка и крахмал - это сложные углеводы, а сахар - это простые углеводы. В зависимости от того, сколько каждого из них содержится в пище, определяется ее качество питательных веществ.

Простые углеводы - это сахара. Хотя некоторые из них естественным образом содержатся в молоке, большинство простых углеводов в американском рационе добавляются в продукты.

Общие простые углеводы, добавляемые в продукты, включают:

Старайтесь избегать некоторых из наиболее распространенных рафинированных источников простых углеводов и ищите альтернативы, чтобы удовлетворить эту тягу к сладкому:

1. Газированные напитки

Сахарная газировка вредна для вашего здоровья. несколько путей. Вместо этого можно попробовать воду со вкусом лимона.

2. Выпечка

Удовлетворите сладкоежек фруктами, а не выпечкой, полной простых углеводов и добавленного сахара.

3. Упакованное печенье

Выпекайте собственные продукты, используя заменители, такие как яблочное пюре или подсластители, или ищите другие смеси, содержащие более сложные углеводы.

4. Концентрат фруктового сока

Простой способ отказаться от фруктового концентрата - внимательно изучить этикетки с пищевыми продуктами. Всегда выбирайте 100-процентный фруктовый сок или готовьте его дома.

Попробуйте наш рецепт клубничного сока из киви.

5. Сухие завтраки

Сухие завтраки, как правило, содержат простые углеводы. Если вы просто не можете избавиться от этой привычки, ознакомьтесь с нашим кратким обзором хлопьев для завтрака, от лучших до худших для вашего здоровья.

Сложные углеводы содержат больше питательных веществ, чем простые углеводы.В них больше клетчатки, и они медленнее перевариваются. Это также делает их более наполненными, а значит, они являются хорошим вариантом для контроля веса.

Они также идеально подходят для людей с диабетом 2 типа, поскольку помогают контролировать скачки сахара в крови после еды.

Клетчатка и крахмал - это два типа сложных углеводов. Клетчатка особенно важна, потому что она способствует регулярному кишечнику и помогает контролировать холестерин.

Основными источниками пищевых волокон являются:

  • фрукты
  • овощи
  • орехи
  • бобы
  • цельнозерновые

Крахмал также содержится в некоторых пищевых продуктах, таких как клетчатка.Разница в том, что некоторые продукты, например, картофель, считаются более крахмалистыми, чем волокнистыми.

Другие продукты с высоким содержанием крахмала:

  • цельнозерновой хлеб
  • злаки
  • кукуруза
  • овес
  • горох
  • рис

Сложные углеводы являются ключом к долгосрочному здоровью. Они облегчают поддержание здорового веса и могут даже помочь предотвратить диабет 2 типа и сердечно-сосудистые проблемы в будущем.

Обязательно включайте в свой рацион следующие сложные углеводы:

1.Цельные зерна

Цельные зерна являются хорошим источником клетчатки, а также калия, магния и селена. Выбирайте менее обработанные цельнозерновые продукты, такие как киноа, гречка и цельнозерновые макароны.

2. Фрукты, богатые клетчаткой

Некоторые из них - яблоки, ягоды и бананы. Избегайте консервированных фруктов, поскольку они обычно содержат добавленный сироп.

3. Овощи, богатые клетчаткой

Ешьте больше всех овощей, включая брокколи, листовую зелень и морковь.

4. Фасоль

Помимо клетчатки, это хорошие источники фолиевой кислоты, железа и калия.

Выбор правильных углеводов требует времени и практики. Проведя небольшое исследование и внимательно следя за этикетками питания, вы сможете начать делать более здоровый выбор, чтобы зарядить свое тело энергией и защитить его от долгосрочных осложнений.

Что в карбюраторе?

Углеводы состоят из клетчатки, крахмала и сахаров. Американская диабетическая ассоциация рекомендует получать от 25 до 35 граммов клетчатки в день.

.

типов, хорошие и плохие углеводы и преимущества

Что такое углеводы?

Углеводы - это природные сахара, крахмалы и пищевые волокна. Все углеводы состоят из молекул сахара. Связанные вместе молекулы сахара образуют крахмалы и клетчатку.

В организме крахмал и сахар расщепляются в пищеварительной системе до глюкозы. Глюкоза - это топливо, которое обеспечивает энергией и поддерживает все функции организма. Глюкозу еще называют сахаром в крови.

Пищевые волокна - это форма углеводов, которая не расщепляется во время пищеварения. Он проходит через желудок, тонкий кишечник, толстую кишку, а затем выходит из организма.

Ученые и диетологи разделили углеводы на два типа: сложные углеводы и простые углеводы. Сложные углеводы включают крахмалы и клетчатку. Простые углеводы включают сахар, который естественным образом содержится во фруктах, овощах и молоке, а также коричневый сахар, белый сахар, мед и любой сахар, добавляемый в пищу во время обработки.

Сегодня ученые и диетологи классифицируют углеводы на основе содержания в них клетчатки и ингредиентов.

Что такое хорошие и плохие углеводы?

Это термины, которые сделали популярными различные пропагандисты диеты. Обычно хорошие углеводы - это продукты, содержащие большое количество клетчатки. Хорошие углеводы дольше расщепляются организмом и используются для получения энергии. Они содержатся в цельнозерновом хлебе и крупах, продуктах из цельнозерновой муки, овощах и фруктах.

Плохие углеводы - это продукты, содержащие рафинированные углеводы с низким содержанием клетчатки, в основном белая мука и сахар.Они содержатся в таких продуктах, как белый хлеб, пирожные, печенье и другие хлебобулочные изделия, приготовленные из белой муки; белый (обработанный) рис и некоторые крупы.

Разделение углеводов на хорошие и плохие - простой способ думать о правильном питании, но это не точные научные термины. Размышляя о здоровом питании, ешьте цельнозерновые продукты с высоким содержанием клетчатки, а не обогащенные продукты с низким содержанием клетчатки.

Сколько углеводов нужно человеку в день?

Вместо того, чтобы считать углеводы, диетологи теперь рекомендуют планировать питание с помощью «Healthy Plate.«При каждом приеме пищи половина тарелки должна быть заполнена фруктами и овощами, а четверть тарелки - цельнозерновыми. (Диетологи не считают картофель или картофель фри овощами.) Последнюю четверть тарелки должны составлять белки - мясо, рыба, бобы или орехи.

Почему важны цельные зерна?

Цельнозерновые продукты - лучший источник углеводов, поскольку они обеспечивают энергию, а также витамины, минералы и клетчатку. Как можно чаще употребляйте в пищу цельнозерновые продукты вместо зерен высокой степени очистки, таких как белая мука и белый рис, может помочь снизить риск сердечных заболеваний и диабета и сохранить здоровье пищеварительной системы.Продукты из цельного зерна содержат большое количество клетчатки.

Почему волокна важны?

Клетчатка содержится в овощах, фруктах, бобовых (фасоль) и цельнозерновых. Клетчатка поддерживает здоровую пищеварительную систему, поддерживая работу кишечника. Он также может помочь предотвратить ожирение и снизить риск сердечных заболеваний и диабета, замедляя пищеварение и дольше сохраняя сытость.

Клетчатка может быть растворимой (растворяется в воде) или нерастворимой (не растворяется в воде).

Растворимая клетчатка содержится в большинстве фруктов; некоторые овощи, включая кукурузу, горох и морковь; овсяные хлопья и овсяные отруби; орехи, семена и сушеные бобы.При смешивании с водой во время пищеварения волокна этого типа превращаются в густой желатиновый материал. Растворимая клетчатка может помочь снизить уровень холестерина (связанный с риском сердечных заболеваний) и уровень глюкозы в крови (связанный с риском диабета).

Нерастворимая клетчатка также содержится в различных пищевых продуктах, особенно в продуктах, приготовленных из цельнозерновой муки, пшеничных отрубей, коричневого риса, цельнозерновых злаков, кус-кус, большинства овощей и фруктов. Нерастворимая клетчатка помогает организму перемещать отходы через пищеварительную систему. Это также может помочь предотвратить образование небольших сгустков крови, которые могут вызвать сердечный приступ или инсульт.

Оба вида волокна важны. Взрослые женщины должны стараться съедать не менее 20 граммов клетчатки в день. Мужчинам следует стараться съедать 30 граммов в день. Самый простой способ включить клетчатку в рацион - это употреблять в пищу разнообразные продукты, включая сырые, цельные фрукты и овощи, бобы и цельнозерновой хлеб, макаронные изделия и крупы.

Приводит ли употребление углеводов к увеличению веса или затрудняет его похудение?

Это зависит от обстоятельств. Употребление слишком большого количества калорий из любой пищи приведет к увеличению веса.Но продукты с низким содержанием клетчатки часто содержат много калорий без каких-либо питательных веществ. Они очень быстро метаболизируются в глюкозу. Внезапный скачок уровня глюкозы в крови заставляет поджелудочную железу вырабатывать больше инсулина - гормона, способствующего накоплению жира. Это означает, что очень легко набрать вес, употребляя слишком много таких продуктов.

Продукты с высоким содержанием клетчатки метаболизируются медленнее, не вызывая большого выброса инсулина. Организм может использовать их в качестве энергии в течение нескольких часов.Как правило, продукты с высоким содержанием клетчатки содержат больше витаминов и минералов, поэтому они более полезны для здоровья.

Можно ли придерживаться здоровой диеты, не употребляя углеводов?

Похудание - самая частая причина, по которой люди решают сесть на низкоуглеводную диету. Эксперты в области диеты и питания сходятся во мнении, что низкоуглеводная диета может стать хорошим способом сбросить вес, но ее трудно соблюдать в течение длительного времени. Еще одно предостережение заключается в том, что многие низкоуглеводные диеты включают большое количество нездоровых масел.Низкоуглеводные диеты с высоким содержанием животных жиров могут фактически увеличить риск сердечных заболеваний. А долгосрочные эффекты диет с очень низким содержанием углеводов или без углеводов неизвестны. Диета, включающая умеренное количество здоровых углеводов, таких как цельнозерновые продукты, фрукты и овощи, - лучшая диета для долгосрочного контроля веса и здоровья. Это также самый простой вид диеты.

Что на этикетке пищевых продуктов говорится об углеводах?

Этикетки с питанием являются хорошим источником информации о видах углеводов и количестве клетчатки в продуктах питания.

Сводка характеристик хороших и плохих углеводов

Хорошие углеводы (с высоким содержанием клетчатки)

  • Медленно переваривается (организм может использовать пищу в качестве энергии в течение нескольких часов). Медленно перевариваемая пища приводит к постепенному повышению уровня сахара в крови.
  • Необработанные продукты. Натуральные ингредиенты не удаляются при приготовлении пищи. Примеры включают цельнозерновой хлеб, бобы и крупы, а также продукты из цельнозерновой муки, а также овощи и фрукты.
  • Помогает снизить риск сердечных заболеваний и диабета; помогает предотвратить ожирение; и поддерживает здоровье пищеварительной системы

Плохие углеводы (с низким содержанием клетчатки)

  • Быстро усваивается. Быстро перевариваемые продукты вызывают скачок уровня сахара в крови (скачок заставляет поджелудочную железу вырабатывать больше инсулина, который является гормоном, который заставляет организм накапливать больше жира).
  • Обработанные продукты. Натуральные ингредиенты были удалены или изменены во время приготовления («обработки») пищи.Например, для приготовления белого хлеба необходимо удалить отруби и зародыши пшеничных зерен, чтобы сделать белую муку, из которой делают белый хлеб. Другие обработанные пищевые продукты включают торты, печенье и другие хлебобулочные изделия из белой муки; белый (обработанный) рис и некоторые крупы.
  • Повышает риск сердечных заболеваний, диабета и ожирения.

Последний раз проверял медицинский работник Cleveland Clinic 15.03.2014.

Ссылки

Получите полезную, полезную и актуальную информацию о здоровье и благополучии

е Новости

Клиника Кливленда - некоммерческий академический медицинский центр.Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

.

важных питательных веществ, которые необходимо знать: белки, углеводы и жиры

Белки

Белки часто называют строительными блоками организма. Они используются для создания и восстановления тканей. Они помогают бороться с инфекцией. Ваше тело использует дополнительный белок для получения энергии. Группа белковых продуктов включает морепродукты, нежирное мясо и птицу, яйца, фасоль и горох, соевые продукты, а также несоленые орехи и семена. Белок также содержится в молочной группе. Белок из растительных источников, как правило, содержит меньше насыщенных жиров, не содержит холестерина и содержит клетчатку и другие полезные для здоровья питательные вещества.

Углеводы

Углеводы - основной источник энергии для организма. Фрукты, овощи, молочные продукты и зерновые продукты содержат углеводы. Подсластители, такие как сахар, мед и сироп, и продукты с добавленным сахаром, такие как конфеты, безалкогольные напитки и печенье, также содержат углеводы. Старайтесь получать большую часть углеводов из фруктов, овощей, обезжиренных и обезжиренных молочных продуктов и цельнозерновых продуктов, а не из добавленных сахаров или очищенных зерен.

Многие продукты, содержащие углеводы, также содержат клетчатку.Клетчатка - это тип углеводов, который ваше тело не может переваривать. Он содержится во многих растительных продуктах, включая фрукты, овощи, орехи, семена, бобы и цельнозерновые продукты. Употребление пищи с клетчаткой может помочь предотвратить проблемы с желудком или кишечником, такие как запор. Это также может помочь снизить уровень холестерина и сахара в крови.

Лучше получать клетчатку из пищи, чем из пищевых добавок. Начните медленно добавлять клетчатку. Это поможет избежать газа. Чтобы добавить клетчатку:

  • Ешьте вареные сушеные бобы, горох и чечевицу.
  • Оставьте кожуру на фруктах и ​​овощах, но мойте их перед едой.
  • Предпочитайте цельные фрукты фруктовому соку.
  • Ешьте цельнозерновой хлеб и крупы, содержащие клетчатку.

Жиры

Жиры дают энергию и помогают организму усваивать определенные витамины. Незаменимые жирные кислоты помогают организму функционировать, но они вырабатываются не организмом - их нужно потреблять. Многие продукты содержат натуральные жиры, в том числе молочные продукты; мясо, птица, морепродукты и яйца; а также семена, орехи, авокадо и кокосы.

Определенные виды жиров могут быть вредными для вашего здоровья - насыщенные жиры и трансжиров :

  • Насыщенные жиры в наибольшем количестве содержатся в сливочном масле, говяжьем жире, кокосовом, пальмовом и пальмоядровом маслах. Более жирное мясо и молочные продукты, а также пирожные, печенье и некоторые закуски содержат больше насыщенных жиров. Блюда с множеством ингредиентов являются обычными источниками насыщенных жиров, включая пиццу, запеканки, гамбургеры, тако и бутерброды.
  • Транс-жиры , , сокращенно от трансжирных кислот, естественным образом встречаются в некоторых пищевых продуктах, но также производятся искусственно.Поскольку жиры trans вредны для здоровья, производители продуктов питания постепенно отказываются от них. Но жиры транс все еще можно найти в некоторых обработанных пищевых продуктах, таких как некоторые десерты, попкорн для микроволновых печей, замороженная пицца, маргарин и сливки для кофе.

Жиры, содержащие в основном трансжиров и насыщенные жиры, являются твердыми при комнатной температуре. Ограничьте потребление насыщенных жиров до менее 10 процентов калорий каждый день и сохраняйте потребление транс жиров как можно более низким.

Замените насыщенные жиры и жиры транс этими двумя типами более полезных жиров, сохраняя при этом общее потребление жиров в рекомендуемом диапазоне:

  • Мононенасыщенные жиры. В наибольшем количестве они содержатся в маслах канолы, оливкового, арахисового, подсолнечного и сафлорового масла, а также в авокадо, арахисовом масле и большинстве орехов.
  • Полиненасыщенные жиры. В наибольшем количестве они содержатся в подсолнечном, кукурузном, соевом и хлопковом маслах, а также в жирной рыбе, грецких орехах и некоторых семенах.

Масла содержат в основном мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры и являются жидкими при комнатной температуре. Эти типы жиров, кажется, снижают вероятность сердечных заболеваний, если заменяют насыщенные жиры. Но это не значит, что вы можете есть больше, чем указано в диетических рекомендациях.

Для снижения содержания насыщенных жиров в вашем рационе:

  • Выбирайте куски мяса с меньшим содержанием жира и снимайте кожу с курицы
  • Используйте обезжиренные или обезжиренные молочные продукты
  • Выберите масло, например оливковое или рапсовое, для приготовления пищи
  • Заменить ингредиенты с высоким содержанием насыщенных жиров овощами, цельнозерновыми продуктами, нежирными и обезжиренными молочными продуктами или постными кусками мяса и птицы
  • Прочтите этикетку «Пищевая ценность» и выбирайте продукты с низким содержанием насыщенных жиров

Прочтите эту тему на испанском языке.Lea sobre este tema en español.

Для получения дополнительной информации о питании и старении

Национальная ассоциация программ по питанию и старению
202-682-6899
www.nanasp.org

Этот контент предоставлен Национальным институтом старения (NIA), входящим в состав Национальных институтов здравоохранения. Ученые NIA и другие эксперты проверяют этот контент, чтобы гарантировать его точность, достоверность и актуальность.

Проверено содержание: 29 апреля 2019 г.,

.

углеводов при беременности - типы, значение и источники пищи

Последнее обновление

Здоровое питание во время беременности может подарить вам и вашему растущему ребенку мир добра. Когда мы говорим о здоровом питании, вы можете сразу подумать, что вам следует избегать углеводов, но это не так. На самом деле, беременность - не время отказываться от углеводов. Углеводы - хороший источник энергии и клетчатки. Беременная женщина, придерживающаяся диеты, богатой углеводами, обычно получает около половины калорий только из углеводов.Поэтому врачи обычно советуют будущим мамам воздерживаться от низкоуглеводной диеты во время беременности. Тем не менее, вы должны есть здоровые углеводы, а не обработанные и рафинированные продукты.

Что такое углеводы?

Углеводы или углеводы - это макроэлементы, состоящие из атомов водорода, углерода и кислорода. Они доступны либо в простых формах, таких как сахар, либо в сложных формах, таких как волокна и крахмалы. Такие продукты, как крупы, просо, бобовые, овощи, фрукты и молочные продукты, являются богатым источником углеводов.Они составляют ключевой источник энергии для большинства организмов. Углеводы обычно расщепляются организмом на простые сахара, такие как глюкоза, для высвобождения энергии, которая питает мозг, работу мышц и другие жизненно важные органы тела.

Виды углеводов

Углеводы бывают двух типов:

1. Простые углеводы

Простые углеводы, такие как белый рис, белый хлеб, рафинированные злаки, макаронные изделия, пирожные, выпечка, печенье, добавленный сахар и нездоровая пища, содержат много энергии и калорий, но имеют низкую пищевую ценность.Они легко расщепляются организмом, вызывая резкий скачок уровня инсулина и глюкозы в крови. Беременным женщинам предпочтительно избегать употребления такой пищи.

Однако не все простые углеводы вредны для здоровья. Простые углеводы, содержащиеся в свежих фруктах и ​​молочных продуктах, таких как молоко, творог и йогурт, делают выбор в пользу здорового питания.

2. Сложные углеводы

Сложные углеводы, такие как овсянка, крахмалистые овощи, такие как сладкий картофель, картофель, кукуруза, цельнозерновой хлеб, коричневый рис, сушеный горошек и бобы, полны белков, минералов, витаминов группы B и клетчатки, которые необходимы для развития будущего ребенка.Сложные углеводы являются лучшим источником пищи, так как на их расщепление и выработку энергии требуется значительное время.

Важность углеводов во время беременности

Некоторые из преимуществ углеводов во время беременности:

  • Сложные углеводы содержат клетчатку, которая может помочь в поддержании здоровья пищеварительной системы во время беременности, регулируя дефекацию и предотвращая запоры.
  • Употребление здоровых углеводов может помочь беременной женщине контролировать уровень сахара в крови и поддерживать его стабильным, предотвращая любые внезапные скачки, тем самым снижая вероятность гестационного диабета.
  • Употребление в пищу здоровых углеводов может противодействовать изменениям, которые могут произойти в углеводном обмене во время беременности, для удовлетворения растущих энергетических потребностей развивающегося плода. Метаболическая адаптация может привести к инсулинорезистентности или повышению уровня глюкозы у матери
  • Беременная женщина, потребляющая сложные и питательные углеводы, может поддерживать здоровый вес на протяжении всей беременности и предотвращать риск ожирения.
  • Беременность может вызвать усталость, а углеводы могут обеспечить столь необходимый прилив энергии.Они легко расщепляются на простые сахара, которые снабжают энергией клетки тела и поддерживают развивающийся плод.
  • Углеводы содержат фитонутриенты, которые действуют как антиоксиданты, помогают разрушать свободные радикалы, образующиеся в процессе обмена веществ, которые могут подвергнуть беременную женщину болезням.
  • Некоторые беременные женщины считают, что углеводы помогают бороться с такими симптомами беременности, как утреннее недомогание и тошнота в первом триместре беременности.

Какая рекомендуемая суточная доза углеводов во время беременности?

Как таковая РСНП (рекомендованная диета) для ежедневного потребления углеводов во время беременности не существует.Однако суточное потребление углеводов не должно превышать 100 граммов, иначе это может вызвать кетоз (метаболическое состояние, при котором жир расщепляется для удовлетворения потребности в калориях). Большинство диетологов полагают, что около 60 процентов ежедневного потребления калорий беременными женщинами должно обеспечиваться за счет углеводов, из которых около половины может быть получено из цельного зерна. В идеале от 10 до 11 порций здоровых углеводов в день может быть достаточно во время беременности.

Безопасна ли диета с низким содержанием углеводов для беременных?

Беременным женщинам не обязательно соблюдать ограничительную или низкоуглеводную диету во время беременности, поскольку это небезопасно.Принятие низкоуглеводной диеты во время беременности может отрицательно повлиять на вес и развитие будущего ребенка, поскольку он может оставаться лишенным необходимых питательных веществ, таких как кальций и фолиевая кислота. Это может ограничить потребление овощей, фруктов и клетчатки, что может привести к дефициту определенных питательных веществ, что может негативно повлиять на здоровье матери. Диеты с низким содержанием углеводов, как правило, содержат большое количество жиров, что может привести к ненужному увеличению веса во время беременности, что может вызвать проблемы с беременностью.

пищевых источников углеводов, полезных для беременных

Источники здоровых углеводов для беременных могут включать:

  • Цельнозерновые макароны
  • Коричневый рис
  • Цельнозерновой хлеб
  • Овсянка
  • Сладкий картофель / картофель (с кожурой)
  • Крупы цельнозерновые
  • Фрукты, похожие на бананы
  • Овощи, такие как цветная капуста, шпинат, спаржа, брокколи
  • Кукуруза сладкая
  • Молочные продукты, такие как молоко, йогурт
  • Бобовые
  • Фасоль красная, красная, лима, нут
  • Чечевица
  • Просо

Каких углеводов следует избегать при беременности?

Беременность может вызвать у беременных женщин определенные тяги.Тяга к углеводам во время беременности может быть одним из них. Но не все виды углеводов полезны для беременных. Во время беременности вы можете избегать простых углеводов, которые не обеспечивают питательных веществ, например:

  • Белый хлеб
  • Белый рис
  • Сладкие продукты, такие как пирожные, выпечка, печенье, конфеты, леденцы
  • Нездоровая еда, такая как чипсы, выпечка, слишком много мороженого
  • Сахар с добавлением сахара, например, в сладкие напитки, кукурузный сироп, консерванты

Желательно учитывать качество и количество потребляемых во время беременности углеводов.Углеводы, содержащиеся в продуктах питания, благоприятно влияют на общее состояние здоровья. Беременным женщинам следует держаться подальше от низкокачественных углеводов, содержащихся в рафинированных и сладких продуктах. Во время беременности желательно выбирать здоровые углеводы.

Также читайте: Потребление белка во время беременности

.

Использование, польза для здоровья и риски

Углеводы или сахариды являются биомолекулами. Четыре основных класса биомолекул - это углеводы, белки, нуклеотиды и липиды. Углеводы - самые распространенные из четырех.

Углеводы, также известные как углеводы, выполняют несколько функций в живых организмах, включая перенос энергии. Они также являются структурными компонентами растений и насекомых.

Углеводные производные участвуют в воспроизводстве, иммунной системе, развитии заболеваний и свертывании крови.

Краткие сведения об углеводах

  • «Сахарид» - это другое слово, обозначающее «углевод».
  • К продуктам с высоким содержанием углеводов относятся хлеб, макаронные изделия, бобы, картофель, рис и крупы.
  • Один грамм углеводов содержит около 4 килокалорий
  • Углеводы с высоким гликемическим индексом (ГИ) быстро попадают в кровоток в виде глюкозы
  • Переход на диету с низким ГИ увеличивает шансы на здоровый вес и образ жизни

Углеводы, также известные сахариды или углеводы - это сахара или крахмалы.Они являются основным источником пищи и ключевой формой энергии для большинства организмов.

Они состоят из атомов углерода, водорода и кислорода.

Углеводы составляют два основных соединения:

Альдегиды : это атомы углерода и кислорода с двойной связью, а также атом водорода.

Кетоны : это атомы углерода и кислорода с двойной связью, а также два дополнительных атома углерода.

Углеводы могут объединяться в полимеры или цепочки.

Эти полимеры могут функционировать как:

  • молекулы длительного хранения пищи
  • защитные мембраны для организмов и клеток
  • основная структурная поддержка растений

Большинство органических веществ на Земле состоит из углеводов.Они вовлечены во многие аспекты жизни.

Есть разные типы углеводов. Они включают моносахариды, дисахариды и полисахариды.

Моносахариды

Это наименьшая возможная сахарная единица. Примеры включают глюкозу, галактозу или фруктозу. Глюкоза - основной источник энергии для клетки. «Сахар в крови» означает «глюкоза в крови».

В питании человека к ним относятся:

  • галактоза, наиболее доступная в молоке и молочных продуктах
  • фруктоза, в основном в овощах и фруктах

Дисахариды

Дисахариды представляют собой две связанные вместе моносахаридные молекулы, например, лактозу, мальтоза и сахароза.

При связывании одной молекулы глюкозы с молекулой галактозы образуется лактоза. Лактоза обычно содержится в молоке.

При связывании одной молекулы глюкозы с молекулой фруктозы образуется молекула сахарозы.

Сахароза содержится в столовом сахаре. Это часто является результатом фотосинтеза, когда солнечный свет, поглощаемый хлорофиллом, вступает в реакцию с другими соединениями растений.

Полисахариды

Различные полисахариды действуют как запасы пищи у растений и животных. Они также играют структурную роль в клеточной стенке растений и прочном внешнем скелете насекомых.

Полисахариды представляют собой цепочку из двух или более моносахаридов.

Цепь может быть:

  • разветвленной, так что молекула выглядит как дерево с ветвями и веточками
  • неразветвленная, где молекула представляет собой прямую линию

Цепи молекул полисахаридов могут состоять из сотен или тысяч моносахаридов.

Гликоген - это полисахарид, который люди и животные хранят в печени и мышцах.

Крахмалы - это полимеры глюкозы, состоящие из амилозы и амилопектина.Богатые источники включают картофель, рис и пшеницу. Крахмал не растворяется в воде. Люди и животные переваривают их с помощью ферментов амилазы.

Целлюлоза - одна из основных структурных составляющих растений. Дерево, бумага и хлопок в основном состоят из целлюлозы.

Возможно, вы слышали о простых и сложных углеводах.

Моносахариды и дисахариды - это простые углеводы, а полисахариды - сложные.

Простые углеводы - это сахара.Они состоят всего из одной или двух молекул и обеспечивают быстрый источник энергии, но вскоре потребитель снова чувствует голод. Примеры включают белый хлеб, сахар и конфеты.

Сложные углеводы состоят из длинных цепочек молекул сахара. Цельнозерновые продукты и продукты, содержащие клетчатку, являются сложными углеводами. Они, как правило, дольше насытят и считаются более полезными для здоровья, поскольку содержат больше витаминов, минералов и клетчатки. Примеры включают фрукты, овощи, бобовые и макароны из непросеянной муки.

Хлеб, макаронные изделия, бобы, картофель, отруби, рис и крупы - это продукты, богатые углеводами. Большинство продуктов, богатых углеводами, имеют высокое содержание крахмала. Углеводы - самый распространенный источник энергии для большинства организмов, включая человека.

При необходимости мы могли бы получать всю свою энергию из жиров и белков. Один грамм углеводов содержит примерно 4 килокалории (ккал), столько же, сколько и белок. Один грамм жира содержит около 9 ккал.

Однако углеводы выполняют и другие важные функции:

  • мозгу нужны углеводы, в частности глюкоза, потому что нейроны не могут сжигать жир
  • пищевые волокна состоят из полисахаридов, которые наш организм не переваривает

Соединенные Штаты (U.S.) Диетические рекомендации на 2015–2020 годы рекомендуют получать от 45 до 65 процентов потребности в энергии из углеводов, и максимум 10 процентов должны поступать из простых углеводов, другими словами, глюкозы и простых сахаров.

Каждые пару десятилетий происходит какой-то «прорыв», и людям советуют «избегать всех жиров» или «избегать углеводов».

Углеводы были и останутся важной частью любого пищевого рациона человека.

Углеводы и ожирение

Некоторые утверждают, что глобальный рост ожирения связан с высоким потреблением углеводов.Однако ряд факторов усугубляют эту проблему:

К ним относятся:

  • снижение физической активности
  • более высокое потребление нездоровой пищи
  • более высокое потребление пищевых добавок, таких как красители, усилители вкуса и искусственные эмульгаторы
  • меньше часов сна каждую ночь
  • повышение уровня жизни

Стресс также может быть фактором. Одно исследование показало, что молекула нейропептида Y (NPY), которую организм высвобождает при стрессе, может «разблокировать» рецепторы Y2 в жировых клетках организма, стимулируя рост клеток в размерах и количестве.

В быстро развивающихся странах, таких как Китай, Индия, Бразилия и Мексика, наблюдается рост ожирения по мере изменения уровня жизни и диетических привычек.

Когда эти группы населения были худыми, их диеты были более углеводными, чем сейчас. Они также потребляли больше натуральных продуктов и меньше вредной пищи, были более физически активными и дольше спали каждую ночь.

А как насчет диетического питания?

Многие пропагандисты диет с высоким или низким содержанием углеводов продвигают фирменные и переработанные продукты в качестве средств для похудания, таких как пищевые батончики, порошки.Они часто содержат красители, искусственные подсластители, эмульгаторы и другие добавки, похожие на нездоровую пищу.

Если потребители этих продуктов останутся физически неактивными, они могут увидеть временную потерю веса, но когда они выйдут из диеты, вес вернется.

Когда человек потребляет углеводы, пищеварительная система расщепляет часть из них до глюкозы. Эта глюкоза попадает в кровь и повышает уровень сахара в крови или глюкозы. Когда уровень глюкозы в крови повышается, бета-клетки поджелудочной железы выделяют инсулин.

Инсулин - это гормон, который заставляет наши клетки поглощать сахар в крови для получения энергии или хранения. Когда клетки поглощают сахар в крови, уровень сахара в крови начинает падать.

Когда уровень сахара в крови опускается ниже определенной точки, альфа-клетки поджелудочной железы выделяют глюкагон. Глюкагон - это гормон, который заставляет печень выделять гликоген, сахар, хранящийся в печени.

Короче говоря, инсулин и глюкагон помогают поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови в клетках, особенно в клетках мозга. Инсулин снижает избыточный уровень глюкозы в крови, а глюкагон возвращает его обратно, когда он слишком низкий.

Если уровень глюкозы в крови повышается слишком быстро, слишком часто, клетки в конечном итоге могут выйти из строя и не реагировать должным образом на инструкции инсулина. Со временем клеткам требуется больше инсулина для реакции. Мы называем это инсулинорезистентностью.

После многих лет выработки высоких уровней инсулина бета-клетки поджелудочной железы могут изнашиваться. Производство инсулина падает. Со временем это может вообще прекратиться.

Эффекты инсулинорезистентности

Инсулинорезистентность может привести к широкому спектру проблем со здоровьем, в том числе:

Это известно как метаболический синдром и связано с диабетом 2 типа.

Снижение риска метаболического синдрома

Долгосрочный контроль уровня сахара в крови снижает шансы развития метаболического синдрома.

Способы сделать это включают:

  • потребление натуральных углеводов
  • хороший сон
  • регулярные упражнения

Углеводы во фруктах и ​​овощах, бобовых, цельнозерновых и т. Д., Как правило, попадают в кровоток медленнее, чем с углеводами в обработанных пищевых продуктах.

Углеводы в нездоровой и обработанной пище и напитках могут вызвать у человека более быстрое чувство голода, поскольку они вызывают быстрый скачок выработки глюкозы и инсулина.Натуральные продукты, содержащие углеводы, с меньшей вероятностью сделают это.

Так называемая средиземноморская диета с высоким содержанием углеводов из природных источников плюс умеренное количество животного или рыбного белка.

Это оказывает меньшее влияние на потребность в инсулине и последующие проблемы со здоровьем по сравнению со стандартной американской диетой.

Углеводы необходимы для хорошего здоровья. Те, которые поступают из натуральных, необработанных продуктов, таких как фрукты, овощи, бобовые, цельнозерновые и некоторые злаки, также содержат необходимые витамины, минералы, клетчатку и ключевые фитонутриенты.

Углеводы, которые быстро повышают уровень сахара в крови, имеют высокий гликемический индекс (GI), в то время как те, которые более мягко влияют на уровень сахара в крови, имеют более низкий показатель GI.

Углеводы попадают в кровоток в виде глюкозы с разной скоростью.

  • Углеводы с высоким ГИ попадают в кровоток быстро, как и глюкоза
  • Углеводы с низким ГИ поступают медленно, потому что они дольше перевариваются и расщепляются

В долгосрочной перспективе продукты с низким ГИ вместе с упражнения и регулярный сон лучше для поддержания здоровья и веса.

Углеводы с низким ГИ связаны с:

  • меньшим набором веса
  • лучшим контролем диабета и уровнем сахара в крови
  • более здоровым уровнем холестерина в крови
  • меньшим риском сердечных заболеваний
  • лучшим контролем аппетита
  • повышением физической выносливости

Одним из факторов, увеличивающих показатель GI продукта, является процесс измельчения и измельчения, при котором часто остается только крахмалистый эндосперм или внутренняя часть семени или зерна.В основном это крахмал.

Этот процесс также удаляет другие питательные вещества, такие как минералы, витамины и пищевые волокна.

Чтобы придерживаться диеты с низким ГИ, ешьте больше нерафинированных продуктов, таких как:

  • овес, ячмень или отруби на завтрак, чем менее рафинированный, тем лучше
  • цельнозерновой хлеб
  • коричневый рис
  • много свежих фруктов и овощи
  • свежие, цельные фрукты вместо сока
  • цельнозерновые макароны
  • салаты и сырые овощи

Следует избегать нездоровой пищи, полуфабрикатов и продуктов со слишком большим количеством добавок.

Нам нужны углеводы для здоровья, но они должны быть правильного вида.

Соблюдение хорошо сбалансированной диеты, включающей необработанные углеводы, а также достаточный сон и физическая активность с большей вероятностью приведут к хорошему здоровью и соответствующей массе тела, чем сосредоточение внимания на конкретном питательном веществе или его исключение.

.

19 лучших пребиотических продуктов, подходящих для веганов

Пребиотики - это волокна и натуральные сахара, которые стимулируют полезные бактерии в кишечнике. Многие пребиотические продукты подходят веганам и людям, соблюдающим другие диеты. Эти продукты включают миндаль, цикорий, чеснок и нут.

Пребиотики помогают полезным бактериям расти в кишечнике. Они работают с пробиотиками, которые являются полезными бактериями или дрожжами, чтобы улучшить здоровье. На сегодняшний день большинство исследований в области здоровья кишечника сосредоточено на пробиотиках, причем пребиотики являются относительно новой областью внимания.

Для раскрытия всех преимуществ пребиотиков для здоровья необходимы дополнительные исследования, но они, вероятно, будут ценным диетическим компонентом.

Многие из самых известных источников пребиотиков подходят для веганов. В этой статье рассматриваются 19 из этих продуктов, в том числе овощи, бобовые, фрукты, орехи и семена.

Овощи с высоким содержанием пребиотиков включают:

1. Цикорий

Корень цикория богат инулином, пребиотическим волокном, что делает его богатым источником пребиотиков.

Корень цикория также способствует пищеварению, обладает антиоксидантными свойствами и может облегчить запор.

2. Топинамбур

Артишоки содержат много клетчатки и мало углеводов.

У них низкий гликемический индекс (ГИ), который помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови.

Топинамбур содержит около 1,6 грамма (г) пищевых волокон на 100 г.

Употребление этого волокнистого овоща может увеличить количество полезных бактерий в кишечнике.

3.Чеснок

Чеснок - еще один источник пребиотиков, который способствует росту полезных кишечных бактерий и предотвращает размножение вредных бактерий.

Чеснок - это питательная пища, которую следует включать в рацион. В 100 г чеснока содержится:

  • 1,235 миллиграмма (мг) витамина B-6
  • 2,1 г клетчатки

4. Лук, лук-шалот и зеленый лук

Лук, лук-шалот и зеленый лук - все принадлежат к тому же семейству овощей.

Помимо того, что эти продукты являются хорошим источником пребиотиков, они способствуют пищеварению, увеличивают количество полезных кишечных бактерий и обладают антиоксидантными свойствами.

5. Лук-порей

Лук-порей - еще один представитель семейства луковых, который может помочь людям увеличить потребление пребиотиков.

Они содержат 1,8 г клетчатки на каждые 100 г.

6. Савойская капуста

Савойская капуста содержит витамины B и C и является отличным источником пребиотиков естественного происхождения, полезных для кишечника.

Сырая капуста савойская содержит 3,1 г клетчатки на 100 г.

Бобовые - это плоды или семена растений из определенного семейства.Бобовые с высоким содержанием пребиотиков включают:

7. Нут

Нут - хороший выбор для людей, желающих увеличить потребление пребиотиков.

Они содержат 12,2 г клетчатки на 100 г.

Нут также богат белком, железом и витамином B.

8. Чечевица

Розовая или красная чечевица сытная, легко усваивается и очень полезна.

Они являются богатым источником клетчатки (10,8 г на 100 г) и помогают стимулировать полезные бактерии, а также способствуют пищеварению.

9. Красная фасоль, печеная фасоль и соевые бобы

Фасоль - еще один вид пищи, которая может способствовать развитию полезных кишечных бактерий.

Бобы богаты белком и являются отличным источником калия.

Питательная ценность бобов делает их отличным продуктом питания на регулярной основе.

Эти бобовые также богаты клетчаткой. Красная фасоль, например, содержит 15,2 г клетчатки на 100 г.

К фруктам с высоким содержанием пребиотиков относятся:

10.Бананы

Бананы полезны для кишечника и содержат натуральные волокна, которые помогают увеличить количество полезных бактерий и уменьшить вздутие живота.

Они предлагают 2,6 г клетчатки на 100 г.

11. Яблоки с заварным кремом

Яблоки с заварным кремом обладают антиоксидантными свойствами, которые делают их полезными для здоровья сердца и мозга и могут помочь снизить уровень холестерина.

Их пребиотические свойства обусловлены натуральной клетчаткой, которая питает полезные бактерии в кишечнике человека и помогает бороться с вредными бактериями.

12. Арбуз

Арбуз - это еще один фрукт, который содержит пребиотики и может питать полезные бактерии в желудке человека. Арбуз содержит большое количество воды, поэтому он полезен и для увлажнения.

13. Грейпфрут

Цитрусовый грейпфрут - еще один идеальный выбор для веганов, которым нужны пребиотические продукты. Высокое содержание клетчатки в грейпфруте делает его полезным для здоровья кишечника, а также высоким содержанием витаминов A и C.

Некоторые зерна злаков также имеют высокое содержание пребиотиков, в том числе:

14.Отруби

Отруби содержат клетчатку, которая питает полезные кишечные бактерии.

Отруби также способствуют регулярному опорожнению кишечника и могут снизить уровень холестерина.

15. Ячмень

Ячмень - это иммуностимулирующий, антиоксидантный источник энергии и отличный источник пребиотической клетчатки.

Сырой ячмень содержит 15,6 г клетчатки на 100 г.

16. Овес

Овес - полезный выбор для веганов, поскольку он обладает рядом преимуществ для здоровья благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным свойствам.

Сырой овес содержит 15,4 г клетчатки на 100 г.

Орехи и семена с высоким содержанием пребиотиков включают:

17. Миндаль

Миндаль с высоким содержанием пищевых волокон и является хорошим источником пребиотиков.

Они содержат 12,5 г клетчатки на 100 г.

Миндаль может придать вкус и текстуру ряду горячих и холодных блюд.

Помимо содержания клетчатки, миндаль также является хорошим источником кальция для веганов.

18. Фисташковые орехи

Фисташковые орехи содержат высокий уровень растительного белка, клетчатки, витаминов и минералов.Они являются отличным источником пребиотиков для веганов и могут стимулировать полезные кишечные бактерии.

19. Семена льна

Семена льна - универсальное семя, которое люди могут добавлять во многие блюда.

Они содержат большое количество клетчатки, которая помогает поддерживать здоровье кишечника и поддерживать нормальную работу пищеварительной системы.

Люди, желающие увеличить потребление пребиотиков, могут сделать это:

  • употребляя хлопья для завтрака с высоким содержанием клетчатки с добавлением орехов и семян
  • есть цельнозерновой хлеб
  • перекусывая фруктами, орехами и семенами
  • добавляя бобовые для супов и салатов
  • чтение этикеток продуктов питания и выбор продуктов с высоким содержанием клетчатки

Многие продукты с пребиотиками подходят для веганов и людей, соблюдающих другие диеты, что позволяет им придерживаться разнообразной и здоровой диеты, которая также способствует хорошему кишечнику здоровье.

.

Смотрите также