Плоды водяного ореха


Чилим, водяной или чертов орех: что заорех, где и как растет

Растительный мир нашей планеты уникален и разнообразен. Ботаники находят новые виды растений, а обычные люди узнают новое об уже знакомых цветах, ягодах и орехах. Одно из таких забытых растений — водяной орех или рогульник плавающий.

У водяного ореха множество и других названий: чилим(chilim), чертов орех, водяной орех плавающий.

Название рогульника на латинском звучит как Trápa nátans и это не случайно. Он очень напоминает собой римскую «ловушку для пятки» — небольшой железный шар с 4 шипами, которые разбрасывали по дну рек и переправ. Из-за схожести с последним чилим и получил такое название.

Рогульник водоплавающий относится к семейству Дербенниковые, так же, согласно википедии, существуют и другие виды чилима:

  • выемчатолистный,
  • японский,
  • маньчжурский,
  • русский,
  • сибирский.

Чилим является однолетним водным растением, его родина умеренные и субтропические зоны Евразии и Африки (кроме юга). Они растут на Тайване, Японии, Индии, Вьетнаме, так же распространены на Шри-Ланке. Больше всего водяной орех культивируют в Китае, где он уже несколько тысячелетий употребляется в пищу и используется в народной медицине.

Произрастает чилим в озёрах и руслах вялотекущих рек, водяной орех предпочитает илистый грунт, часто образовывая сплошные заросли. Существует только в дикой природе, все попытки выращивать в аквариумах заканчиваются неудачей.

Как растет чилим

Стебель рогульника располагается под водой, благодаря своей гибкости он прикрепляется ко дну прошлогодними речными рогульниками, подобно якорю. В том случае если уровень воды в реке поднимается, то стебель отрывается от грунта и начинает свободно плыть по течению, пока вновь не сможет укорениться на мелководье.

Листики чилима формой похожи на березовые, образовывая розетку они располагаются, как мозаика это достигается благодаря черенкам различной длины. Большое количество таких «листочков» образовывают на поверхности «звезды» с острым краями, напоминающие большую кружевную салфетку. Корни речного ореха зеленого цвета, располагаются на погруженном в воде стебле и по форме похожи на подводные листья.

Цветки чилима белого цвета, цветет орех водяной в конце весны. Плод водяного ореха представляет собой костянку с белыми семенами внутри величиной до 2,5 см. с четырьмя изогнутыми твердыни рогами. На одном растении созревает 10-15 плодов. Созревают рогатые плоды в конце лета-начале осени. Прорастают семечки обычно в первые несколько лет, хотя жизнеспособными в среднем остаются 10-12 лет, а некоторые экземпляры вырастают и из 50-летних семян.

Водяному ореху, плавающему на поверхности, сложно размножается из одного водоёма в другой, дело в том, что созревшие плоды практически не переносятся водой, так как они тяжёлые и тонут из-за своего веса. Рыбы и птицы так же не способны проглотить речной орех их из-за его величины. Но этот водный житель «решает» это проблему легко – на его рогах расположены зазубринки и щетинки, благодаря которым он прикрепляется к шерсти животных. Поэтому распространяются они благодаря крупным копытным, которые заходят в воду на водопой и купание.

Полезные свойства

Плоды чилима имеют приятный вкус, к тому же они питательны по своему составу. Он имеет следующие характеристики, в 100 г.:

  • 12 г белка,
  • 3,4 г жира,
  • 55,4 углевода,
  • 10,4 вода,
  • 2,4 зола.

Калорийность продукта не высока – всего 200 ккал (так, у орешника она в три раза больше — 628 ккал), поэтому он разрешен даже во время диеты. Химический состав чилима во многом уникален, все части плода содержат:

  • флавоноиды,
  • дубильные вещества,
  • глюкозу,
  • минеральные соединения,
  • фенольные соединения,
  • марганец,
  • кальций,
  • фосфор,
  • магний,
  • хлор,
  • железо,
  • азотистые соединения.

Именно благодаря такому составу чилим относится к лекарственным растениям и широко применяется в народной медицине.

При регулярном употреблении чертова ореха на организм оказываются благоприятные воздействия:

  • тонизирующим,
  • противовоспалительным,
  • вяжущим,
  • антисептическим,
  • противоопухолем,
  • желчегонным.

Несмотря на все полезные свойства, орех чилим обладает и противопоказанием, им является индивидуальная непереносимость рогульника.

Применение

О том, что чилим люди употребляли в пищу много сотен лет назад говорит тот факт, что во время раскопок каменного века были найдено большое количество остатков орешков, а это значит, что рогульник занимал ведущую роль в меню людей той эпохи. В 9-11 веке на Руси они так же присутствовали в рационе славян, их жарили как каштаны, и измельчали в муку. В 18-19 веках рогатые плоды были ходовым товаром на ярмарках, их разводили в прудах и на побережье Каспийского моря.

На территории России в наши дни чилим не очень популярен и его использование крайне редкое, а вот в Азии его применяют повсеместно: в кулинарии, медицине, фармакологии, косметологии.

Кулинария

Употреблять водяной орех можно как сырым, так и термически обработанный. Ядра можно отваривать, поджаривать, сушить из них даже изготавливают муку для приготовления любых кондитерских изделий: блинчиков, оладий, пирогов. В азиатский странах при изготовлении супов именно чилимом часто заменяют картофель, так же рогатый орех в сочетании с различными травами и приправами добавляют в салаты, рагу или используется в качестве гарнира. Чилим может выступать и вполне самостоятельным блюдом. В запеченном или поджаренном виде чилим напоминает по вкусу каштаны. Самыми популярными и вкусными рецептами европейской кухни из водного ореха являются:

  • Пюре из рогульника.
  • Рогульник в беконе.
  • Тушеный рогульник с яблоками.
  • Рогульник в молоке.

Существует и множество других рецептов приготовления чилима, особенно азиатской кухни. С ним можно смело экспериментировать, создавая свои «домашние» рецепты.

Важно! Водяной орех капризен к условиям хранения. Неочищенные розетки хранятся долго в прохладном месте, а вот очищенные прогоркнут уже через 2 дня.

Медицина

Чилим повсеместно используется в Азии, водяным орехом дополняются многие рецепты китайской медицины, особенно он популярен на Тибете и в Китае, в России такой популярности у него нет. Так в медицинских целях на востоке его применяют так:

  • мочегонное средство для терапии патологий почек,
  • противовирусное средство помогает в лечении герпеса, гонореи, тонзиллита,
  • закрепляющее – в терапии диареи,
  • седативное свойство используется для борьбы со стрессом,
  • общеукрепляющее для оздоровления организма,
  • анальгезирующее.

Нашел свое применение водяной орех и в фармацевтике, вытяжка из него входит в состав трапазида, незаменимого в терапии атеросклероза. На Тибете водяной орех в различных комбинациях применяется для лечения дисперсии, патологий мочеполовой системы. В Индии все части рогульника используют для получения желчегонного, потогонного и спазмолитического эффекта. Так сок, выжатый из листьев и цветков водяного ореха, используется для лечения таких недугов как:

  • гонорея,
  • ГРВИ,
  • опухоли,
  • укусы змей.

Для лечения заболеваний глаз применяется сок листьев и цветов водяного ореха, для этого он разводится с водой в пропорции 1:3 и закапывается в глаза.

Чилим долго был включен в красную книгу России как исчезающее растение, однако в 2008 году этот статус был снят.

чилим водяной орех, орех максимовича, рогульник плавающий

Водяной орех – плавающее однолетнее растение, которое растет в южных регионах Евразии и Африки. Плоды этого растения люди применяют в пищу, а также используют для производства лекарств. Другие названия растения – рогульник плавающий, чертов орех, trapa natans, чилим. Но как выглядит водяной орех?

Какими полезными и опасными свойствами он обладает? Что нужно учесть при выборе и хранении чилима? В нашей статье мы узнаем ответы на эти вопросы.

Как растет рогульник плавающий

Растение обитает преимущественно в пресных водоемах – в озерах со стоячей водой, на болотах, в поймах рек, у которых дно покрыто толстым слоем ила. Оно состоит из длинного стебля зеленовато-коричневого цвета длиной от 2,5 до 5 метров.

Большая часть стебля всегда находится под водой. Сверху к стеблю прикрепляются надводные листья, которые обладают ромбовидной или овальной формой. Надводные листья образуют розетку, благодаря которому растение плавает по воде. Растение цветет в мае и июне; цветки состоят из четырех лепестков белого цвета.

В результате цветения образуются плоды, которые созревают в августе или сентябре. Каждое растение за сезон дает 10-15 плодов. Плод имеет вид белого ореха диаметром 2-3 см, покрытого черной оболочкой с четырьмя “рогами”.

Орех можно употреблять в пищу, а также использовать для приготовления лекарств. В России такой орех чилим растет на юге Западной Сибири, на Дальнем Востоке, а также в Алтайском крае. Раньше он был включен в Красную книгу России, однако в 2008 году он был исключен из списка охраняемых растений.

Растение водяной орех по внешнему виду похоже на рогульник Максимовича. Однако нужно понимать, что эти растения обладают рядом важных отличий (внешний вид, полезные свойства, применение), поэтому путать их не стоит.

Полезные свойства водяного ореха

Состав и наличие полезных веществ

В состав водного ореха входят белки, жиры, углеводы, вода, клетчатка, а также множество витаминов и микроэлементов. Углеводы входят в состав плодов в виде крахмала (полициклическое соединение простых углеводов).

Основные полезные вещества – марганец, фосфор, кальций, хлор, дубильные вещества, флавоноиды, терпеноиды, азотистые соединения. Все перечисленные вещества хорошо усваиваются и полностью безопасны для организма.

Калорийность чилима

Калорийность плавающего рогульника составляет 200 ккал на 100 грамм продукта. Поэтому его очень часто называют диетическим орехом.

Для сравнения: калорийность арахиса составляет 620 килокалорий, калорийность грецкого ореха – 650 килокалорий (на 100 грамм). В умеренных дозах чилим можно использовать в диетическом питании.

Например, на ужин Вы кушаете 2 яблока и пьете 200 грамм кефира – в таком случае 2 яблока можно заменить на 100-150 г чилима.

При этом нужно помнить, что потреблять рогульник нужно умеренно – ведь 200 ккал является достаточно высоким показателем калорийности.

Пищевая ценность в 100 граммах

Основным компонентом рогульника являются углеводы и легкоусвояемые белки. Жиры содержатся в небольших количествах (менее 5%), что серьезно отличает чилим от других ореховых растений (например, у арахиса концентрациях жиров в плодах составляет около 60%).

Вода и клетчатка содержатся в незначительных количествах. Полная пищевая ценность указана в таблице ниже:

  • Белки – 12 г
  • Жиры – 3,5 г
  • Углеводы – 55,5 г
  • Вода – 1,5 г
  • Клетчатка – 10 г

Полезные и лечебные свойства

Плавающий рогульник может использоваться в пищу в качестве вспомогательного источника белков, жиров и углеводов. Как уже было сказано ранее, в состав орешков также входит большое количество полезных веществ (витамины, фосфор, марганец, флавоноиды, терпеноиды и другие).

Употребление рогульника оказывает следующее воздействие на организм человека:

  • Повышение тонуса организма, оптимизация обмена веществ.
  • Устранение легких воспалений, антисептический эффект.
  • Улучшение иммунитета, стимуляция выработки антител (во время болезней).
  • Ослабление небольших опухолей, улучшение работы внутренних органов.
  • Улучшение настроения и самочувствия, легкий стимулирующий эффект.

Опасные свойства водяного ореха

При умеренном потреблении (менее 300 грамм в сутки) опасные эффекты продукта не обнаружены. В очень редких случаях возможно появление аллергической реакции – в таком случае необходимо полностью исключить употребление чилима.

Если Вы хотите приготовить на основе чилима какое-либо лекарство, то в таком случае нужно заранее проконсультироваться с семейным врачом по поводу приема этого препарата.

Применение

Рецепты народной медицины с использованием водяного ореха

  • Спиртовой настой для чистки сосудов. Очистите 10 орешков, залейте их половиной стакана спирта, добавьте стакан чистой воды, поместите настойку в сухое помещение на 10 суток. Пейте настойку по 3 ложки в день 10 суток. Лечебный курс можно повторить спустя 10 дней.
  • Настойка для устранения скрытых воспалений. 20 орешков варите в воде в течение 1 часа. После этого измельчите орешки, добавьте столовую ложку меда и 300 мл водки, хорошенько перемешайте смесь. Поместите ее в сухое темное место на 3 день. Пейте настой на ночь по 30-40 мл в течение 7-10 дней.

Использование в косметологии

Свежевыжатый сок водяного ореха можно использовать для лечения легкий порезов, ран, гнойников. Против угрей, нарывов и легких ран можно использовать настойку на основе листьев и цветов чилима:

  1. Возьмите по 30 г цветков и листьев чилима, залейте их 200 мл горячей воды.
  2. Поместите смесь на водяную баню, варите цветки и листья на медленном огне в течение 10-15 минут.
  3. Выключите огонь, через 1 час процедите настойку через мелкое ситечко, для вкуса можете добавить немного меда.
  4. Получившуюся настойку используйте для протирания угрей, порезов, ран. Протирки нужно делать 3 раза в сутки.

Использование в рецептах кулинарии

Орешки чилима можно также использовать в пищу. Их можно кушать сырыми, жарить, запекать, варить в воде и так далее. Также их можно употреблять в состав блюд – рассмотрим парочку рецептов:

  • Тушеный чилим с яблоками. Возьмите 100 г рогульника, 100 г яблок, 50 г сливочного масла, столовую ложку сахара. Очистите орехи, положите их в кастрюлю с водой, тушите рогульник до готовности. Потом добавьте очищенные и нарезанные дольками яблоки, тушите яблоки до готовности, в конце добавьте сахар и масло, хорошенько перемешайте смесь и выключите огонь.
  • Водяной рогульник, сваренный в молоке. Возьмите 200 г орешков, 100 мл молока, 50 г сливочного масла, немного сахара и муки (по 5-10 г), щепотку соли. Вылейте в кастрюлю молоко, поставьте его на огонь, когда молоко закипит – добавьте очищенные орешки. Варите их в молоке 30-40 минут. В конце добавьте масло, соль, сахар и муку, хорошенько перемешайте смесь и выключите огонь.

Как выбрать

Рогульник продается преимущественно в магазинах китайской или азиатской пищи – в обычных супермаркетах или на базаре это растение продается очень редко. Покупать нужно орешки только в защитной “рогатой скорлупе”. Плод должен быть твердым и прочным, “рогатая скорлупа” должна обладать черным или черно-бурыми цветом.

Наличие белых или рыжих пятен означает, что плоды гниют или уже сгнили из-за болезней (обычно бактериального или грибкового происхождения). В случае первой покупки рекомендуется приобретать небольшую порцию орехов, поскольку есть небольшой процент людей, которым категорически не нравится вкус рогульника.

Как хранить

Хранить рогульник следует в неочищенном виде (вместе с “рогатой скорлупой”), поскольку очищенные орешки быстро портятся и теряют свои полезные свойства.

Хранить орешки рекомендуется в стеклянной или металлической посуде в сухом прохладном помещении при неотрицательных температурах. Оптимальный вариант хранения – в металлической миске или трехлитровой банке в погребе.

Давайте подведем итоги нашей статьи. Рогульник – это растение, плоды которого употребляют в пищу. Орешки рогульника обладают хорошей энергетической ценностью, в их состав входит большое количество полезных витаминов и минералов.

Орешки можно кушать в любом виде, из них можно приготовить множество блюд. Также из них можно сделать некоторые лекарства, однако перед приготовлением рекомендуется проконсультироваться с семейным врачом.

описание, посадка, применение + фото

В настоящее время очень много растений занесены в Красную книгу нашей страны. Водяной орех, растение, которое имеет очень необычный и интересный внешний вид, также внесён в охранную книгу. Особо интересно то, что  на спелых плодах формируются необычные отростки, напоминающие рога. У этого растения очень много полезных свойств, однако, в настоящее время эта культура находится на грани исчезновения. Чилим, как вы уже догадались, растёт в основном на водоемах, его используют во многих сферах деятельности человека, например, в кулинарии и народной медицине. Сегодня мы вам расскажем о том,  как где можно найти это растение в нашей стране, как оно выглядит, и почему орех получил такое интересное название. В конце мы с вами поделимся секретами использования этой культуры в кулинарии и медицине, а также расскажем вам о правилах выращивания этого растения на своих приусадебных участках около водоемов.

Водяной орех описание

Название Чилим, так именуют водяной орех, пришло от тюрков.  В переводе это название означает курительная трубка, более понятно нам название —  водяной орех, Однако в настоящее время эта культура имеет и иные наименования. Из-за того, что на орехах образуются отростки, напоминающие рога, водяной орех называют чертовым, ещё это растение именуют плавающим рогульником,  а также плавающим орехом. Из-за того, что это растение растет в водоемах, естественно, эту культуру называют водяной. Считается, что это растение очень древнее, поэтому откуда именно распространилась эта культура по земному шару доподлинно неизвестно, мы можем лишь утверждать то, что самоназвание Чилим тюркского происхождения.

Водяной орех характеристика

Плоды у водяного ореха начинают формироваться осенью, в длину обычно они небольшие, не более нескольких сантиметров, в ширину орех не больше 2,5 см. Однако  сами плоды считаются достаточно тяжелыми, поэтому  внутри плода формируются воздушные камеры, из-за которых орехи держатся на поверхности воды. На одном растении формируется больше 10 плодов. У них обычно достаточно плотная оболочка, а наросты устрашают животных и птиц, как вы помните,  именно из-за этих рогов орех называют чёртовым. Не поедают его и рыбы. Эти растения  начинают загнивать поздно осенью, а вот плоды остаются спелыми долгое время. Весной орехи прорастают, а значит, рядом с этим растением образуются новые. Однако если в водоёме сложились неблагоприятные климатические условия, то плоды будут ждать своего часа, орехи способны долгое время лежать на дне пруда, считается, что даже десятки лет. Причём важно отметить то, что и через большой период времени орехи способны будут снова прорастить. Если вы откроете оболочку плода, то увидите крупные семечки  характерного белого окраса. Именно они занимают всё внутреннее пространство. Это и есть орех. Считается, что  эти чёртовы плоды появились на нашей планете миллионы лет назад. Древние люди давно  использовали этот продукт, поедая орехи в сыром виде. А в восточных странах его даже использовали в медицинских целях. Стоит ли говорить о том, что в кулинарии и по сей день многие используют этот продукт. Интересный факт, в Китае даже выращивали это растение, для того чтобы побаловать себя изысканными блюдами. Однако и в нашей стране водяные орехи жарили, запекали, употребляли в пищу в сыром виде. Иногда водяные орехи сушили, затем сильно измельчали и добавляли в блюда. Еще в прошлом веке россияне и украинцы часто употребляли в пищу водяной орех.  Однако из-за того, что климатические условия несколько изменились, в настоящее время во многих регионах  водяного ореха уже не встретишь. В нашей стране Чилим до сих пор произрастает на востоке, в Западной Сибири, в Приднепровье, а также в некоторых иных регионах. Можно встретить его и  в некоторых азиатских странах. Лучшими условиями для произрастания водяного ореха считаются стоячие воды, где  течение либо отсутствует, либо очень медленное. Хорошо произрастает эта культура на илистом дне, в болотах и озерах. Однако вода обязательно должна быть чистая, если водоем загрязнен, то водяной орех может погибнуть. Выращивать в домашних условиях Чилим очень трудно, поэтому это растение занесено в Красную книгу. Как вы помните, водяной орех принадлежит к рогульникам. Водяной орех считается однолеткой, поэтому  выращивать его достаточно трудно. И в естественной среде обитания в настоящее время встречается это растение очень редко, цветёт эта культура лишь в жару, а в европейских странах это растение практически не встречается. Побеги у водяного ореха длинные, достаточно гибкие. Листва по форме овальная или ромбовидная, по краям формируются зубчики, поэтому листики очень похожи на берёзовые. Когда водяной орех начинает развиваться, он укореняется на дне, а произрастает в толще. Из-за того что ткань воздухопроницаемая, орехи не тонут, а  располагаются на водной поверхности, как вы помните, внутри ореха  есть небольшие воздушные камеры. Цветет Чилим летом,  растение формирует не очень большие цветочки, белого цвета, лепестки у них чёрные. И из-за того что бутончики  формируются у водяного ореха под водой,  увидеть вы их сможете только утром или вечером.  Интересно то, что опыляется культура даже тогда, когда бутоны ещё закрыты. Из-за того, что растения самоопыляемые, плоды образуются у неё часто. Когда культура погибает, семена  ждут своего часа, в неблагоприятных климатических условиях орехи способны  пролежать  на дне десятки лет, не теряя своих свойств.

 О пользе  водяного ореха

Как мы отмечали ранее, водяной орех применяют в народной медицине. В нашей стране  о его полезных свойствах знают не все, а вот в восточных странах  без этого продукта практически не обходится ни один рецепт народной медицины. Знахари использовали водяной орех для того, чтобы лечить болезни мочеполовой системы, справляться с опухолями, диареей, бороть стресс. Считается, что орехи прекрасно справляются с вирусами, поэтому их употребляли в пищу даже тогда, когда человек болел ангиной, этот продукт способен нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, желчного пузыря, он также обезболивает и заживляет открытые раны. Способен этот продукт и  улучшить жизненный тонус организма, он помогает восстановиться человеку после каких-либо заболеваний. Скажем о том, что  используют в народной медицине не только сами плоды, но и зелёную  часть растения, в том числе и цветочки.  Этот водяной продукт могут употреблять абсолютно все, однако перед применением того или иного препарата с содержанием  ореха, всё же лучше проконсультироваться с врачом, так что не занимайтесь самолечением.

Применение

И в настоящее время водяной орех используют многие знахари и целители. Как мы отмечали ранее, это растение помогает избавиться от воспалительных процессов, заболеваний  желчного пузыря, почек, мочеполовой системы, а также от иных недугов. Используют это растение  кулинары и косметологи. Из него готовят различные настойки, отвары. Водяной орех как принимают внутрь, так и используют для наружного нанесения,  из сока водяного ореха делают примочки, настойками ополаскивают ротовую полость. Очень часто плоды сушат, после этого их измельчают и добавляют в различные отвары. На Алтае из водяного ореха делали обереги, а также различные сувениры. Интересно то, что кормили водяным орехом даже животных, однако в настоящее время этот продукт практически не используют,  но и сейчас эти плоды вполне можно добавлять в различные салаты, вреда от них не будет, если конечно у вас нет индивидуальной непереносимости к данному продукту. В народной медицине принято использовать как стебли, так и цветки, и плоды этого растения. Как мы отмечали ранее, с помощью этого продукта можно справиться с сосудистыми заболеваниями, инфекциями мочеполовой системы, с помощью водяного ореха можно избавиться от  глазных болезней, пищевого отравления, а также повысить иммунитет, нормализовать работу нервной системы. Знахари использовали водяной орех для того, чтобы избежать неблагоприятных последствий при укусах различных насекомых, а соком листиков до сих пор лечат болезни глаз, а также горло. Для того чтобы избавиться от ангины, рекомендуют разводить по 15 мл сока в  чистой воде и ополаскивать этим составом горло два-три раза в день. Для того чтобы укрепить организм, можно использовать высушенные листья и цветки растения. Если у вас ослаблена иммунная система, часто страдает от различных недугов  желудочно-кишечный тракт, то можно употреблять различные настойки из этого продукта. Однако прежде вам всё же следует проконсультироваться с врачом, иначе  вы можете нанести вред себе и своему организму. А вот никакой пользы от такого самолечения не будет. Как мы отмечали ранее, водяной орех можно употреблять даже в свежем виде, его добавляют в различные десерты, салаты. Плоды приятные на вкус, очень сочные. Иногда орехи отпаривают, а также запекают. Немного по вкусу этот плод напоминает каштан. Многие кулинары сушат водяные орехи, а затем перемалывают их в муку, из такой смеси выпекают хлеб, блины и оладьи. Прекрасно сочетаются орехи с яблоками. А вот вам и обещанный рецепт. Возьмите 100 г очищенных орехов,  немного потушите их в слабосолёной воде, добавьте к ним немного яблок, предварительно нарезанных на кусочки,  и ещё раз вскипятите смесь. После этого добавьте туда  немного сахара и сливочного масла,  на стол подается в горячем виде. Не все знают, но можно использовать водяной орех и косметологических целях. Этот продукт имеет высокие тонизирующие свойства, поэтому если у вас на коже появились какие-либо высыпания, то можно протирать эти места соком данного растения. Комбинированная или жирная кожа  после таких масок станет мягче и нежнее. Так что, как вы поняли, у этого продукта масса полезных свойств, помимо необычного внешнего вида водяной орех  часто используют в кулинарных, косметологических и лечебных целях. Из него даже изготавливаются специальные обереги для дома.

Водяной орех посадка

Мы уверены, что после столь подробного описания полезных свойств этого удивительного растения, многие из вас захотели вырастить водяной орех у себя на приусадебном участке. Если у вас есть небольшой водоем  или аквариум,  на дне которого плотный слой грунта, то вы вполне можете попробовать это сделать. Конечно, выращивание такой  культуры процесс нелёгкий, однако попытаться всё же стоит. Температура на участке должна быть достаточно высокой, высаживают семена этой культуры весной. Однако прежде чем помещать их в водоём, вам следует на некоторое время замочить орехи  в камфорном спирте, а после этого аккуратно убрать с него скорлупу, для того чтобы водяной орех развивался. Сажают эти плоды в небольшие емкости, которые заранее заполняют илом. Если вы всё сделаете правильно, то первый росток появится достаточно скоро, это значит, что орех начал развиваться. Когда на растении появятся первые листочки, вы должны пересадить растение в  какой-либо чистый водоем. Если вода будет грязной, то растение не будет развиваться, поэтому при необходимости меняйте воду в аквариуме или в искусственно созданном озере, в пруду. Если же через  месяц орех не начал  цвести, то растение обычно погибает. Для того чтобы семена остались целыми и невредимыми,  никаких крупных моллюсков в водоеме быть не должно, они любят полакомиться этим растением.

 Заключение

 

Конечно, это растение очень трудно встретить в естественной среде обитания, однако, несмотря на то, что водяной орех включён в Красную книгу нашей страны, его вполне можно купить. А если вы будете соблюдать все рекомендации, то и вырастить  в аквариуме или водоёме  это растение вполне возможно. Не забывайте о  прекрасных полезных свойствах водяного ореха, эта культура, действительно,  крайне необычная  и интересная, а значит,  и посадить Чилим у себя на участке стоит.

Водяной орех (чилим) - полезные свойства и противопоказания. Применение и фото чилима

Водяной орех – это лекарственное средство, используемое в разных отраслях медицины. Называть его можно по-разному: чилим, плавающий рогульник, водяной каштан и чёртов орех. Латинское название ореха из Африки – Trapa natans.

Содержание:

Описание

Водяной орех – это однолетнее растение травянистого типа, которое по своему определению относится к семейству Рогульниковых.

Чилим имеет слегка бурый и ветвистый корень, обладающий особой тонкостью.

Стебель растения также тонкий и длинный, у основания слегка ползучий.

Листья ореха, находящиеся под водой, являются линейными и супротивными. Они собираются на поверхности воды, образуя розетку на поверхности стеблей.

Листья чилима зелёные, обладают ромбической формой и имеют крупные зубцы по краям. Черешки листочков расположены посредине – они имеют раздутый внешний вид в форме пузыря (имеются в виду воздушные полости). Осенью листья растения обретают красноватые и оранжевые оттенки.

Цветки растений зачастую белого или розового цвета. Они одиночные и достаточно мелкие, на каждом растении есть как минимум четыре лепестка – они располагаются в пазухах надводных листьев. Завязь рогульника полунижняя.

Период цветения водяного ореха начинается в средине лета, а именно в июле. А созревание плодов происходит осенью.

Плод чилима – это чёрно-бурая костянка с твёрдыми выростами в виде рогов. Внутри плода находится белое вкусное семя, которое можно употреблять в сыром виде. Всхожесть плодов чилима может сохраняться в течение 50 лет. Плоды чилима достаточно тяжёлые и крупные, они находятся в воде. Для удержания плодов на плаву у черешков наблюдаются увеличенные полости. В период поздней осени стебельки водяного ореха начинают сгнивать, а плоды опускаются на дно, где они закрепляются своими выростами.

Весной водяной орех начинает прорастание. Вначале наблюдается образование длинной семядоли, после чего происходит развитие стебля и корня. Корень начинает подниматься кверху и расти, при этом он образует дугу и опускается вниз. Также корень крепится за прошлогодний якорь. Когда уровень воды в водоёме повышается, стебель начинает постепенно отрываться от грунта. При этом он не погибает, а продолжает плавать и развиваться уже на поверхности воды. Как только корни располагаются на грунте, растение начинает укореняться.

Водяной орех произрастает в стоячих, пресных и медленных водоёмах, в которых вода хорошо прогревается. На одном растении может созреть от 10 до 15 плодов. Большое распространение чилим получил в южной части России, а также в Сибири и на Дальнем Востоке.

В качестве особой пищевой добавки чилим выращивается в Китае, Японии, на юге Африки, а также на Шри-Ланке. Ранее водяной орех получил большое распространение в России – его плоды можно было приобрести на любом рынке. Сейчас чилим занесён в красную книгу. В природе он получил большое распространение за счёт животных, которые заходят в водоёмы. Плоды растений крепятся к их шерсти, поэтому они с лёгкостью попадают в любое другое озеро, где начинают активно развиваться.

Особенности сбора и заготовки сырья

Плоды, листья и цветки чилима часто используют в качестве лекарства. Заготовка плодов осуществляется осенью, в период, когда листья растения меняют свой цвет и начинают отмирать. Что касается сока из травы чилима, то он готовится в период цветения. После того, как ягода будет собрана, плоды необходимо просушить в сухой комнате. Для этого их нужно разложить достаточно тонким слоем.

Хранение такого вида орехов возможно только в кожуре. При этом делать это нужно в прохладном месте. Лучше всего для этого подходит погреб или холодильник. Для сохранения свежести орехи необходимо положить в деревянный ящичек или завернуть в холст. Если вы очистите плоды от кожуры, они моментально потеряют свои полезные и вкусовые качества.

Состав водяного ореха

В состав плавающего рогульника входят углеводы, флавоноиды, фенольные соединения, дубильные вещества, жирное масло, азотистые соединения, тритерпеноиды и минеральные соли.

Полезные свойства чилима и его применение

Чёртов орех имеет вяжущее, мочегонное, спазмолитическое действие. Он также отлично тонизирует, является прекрасным антибактериальным веществом и антисептиком. Также он отлично избавляет от вирусов, подходит для применения при атеросклерозе, а также выводит все потогонные и желчегонные вещества. Но самое главное – он обладает отличными противоопухолевыми свойствами.

Необработанный chilim наиболее часто применяют для лечения почек, импотенции и диспепсии. Имея такие заболевания, необходимо съедать один орех за 30 минут до приёма пищи каждый день. Принимать 2-3 ореха в день также необходимо в качестве профилактики ОРЗ.

Настой листьев и цветов чилима рекомендуют принимать для того, чтобы восстановить силы после тяжёлых заболеваний. А сок из свежей травы растения часто применяется в качестве лекарства против болезней глаз.

Наружное применение чилима можно наблюдать при фоликулярных и гнойных ангинах. Сок чёртового ореха отлично подходит для смазывания укусов комаров и ос. Также для этих целей можно использовать толчёные листья растения.

Лечение и дозировка

  • Настой травы и цветов водяного ореха. Для его приготовления вам потребуется 2 столовые ложки цветков и листьев в измельчённом виде. Они заливаются кипятком, а после процеживаются. Принимать нужно от 3 до 4 недель 3 раза в день.
  • Сок из свежей травы растения. Траву тщательно промывают, а после просушивают от воды и измельчают с использованием блендера или мясорубки. Далее нужно отжать сок через марлю, сложенную в два раза. Сок разбавляется кипячёной водой и принимается внутрь при заболевании глаз.
  • Настойка водяного ореха на водке. Плоды каштана моют, измельчают и кладут в посуду из стекла и заливают водкой в размере 400 мл. По истечению двух недель настойку взбалтывают и процеживают. После чего она готова к применению. Нужно употреблять по 1 столовой ложке 3 раза в день в течении 10 дней. Такие курсы проходят от 3 до 4 раз в год. Настойка отличным образом очищает сосуды.

Видео

Чилим, водяной орех: фото и описание


10.09.2020 Кот учёный Природа

Водяной орех, чертов, рогульник плавающий, чилим и водяной каштан – это все названия одного растения, на латинском языке оно звучит как Trapa natans.

На сегодняшний день известно около 30 видов ореха, все они отнесены к одному семейству, но совершенно различны по своему внешнему виду и размеру. У растений, которые растут в Сибири, всего 6 рожек, а между ними около 6 сантиметров расстояния. А у вида чилима под названием Максимовича очень крохотные цветы, а плоды вообще не имеют рогов.

Ботаническое описание

Это однолетнее растение из семейства Рогульниковые, с тонким и ветвистым корнем. Как правило, корень имеет перисто-ветвистый окрас.

Стебель у растения тоже длинный и тонкий, у основания ползучий. Листья ореха располагаются под водой, супротивные, а на поверхности находятся на верхушке стебля и собраны в единую розетку.

Листья имеют зеленый цвет и форму, похожую на ромб, с крупными зубьями по краям. К осени, когда начинаются холода, листья становятся оранжевыми или красными.

Цветки состоят из 4 лепестков небольшого размера и могут быть розового или белого цвета. Всегда находятся на надводной части растения. Цветение водяного ореха начинается в июле, плоды появляются к осени.

Плоды имеют изогнутые и твердые выросты, очень похожие на рога. Сам плод – это буро-черная костянка, с внутренним белым семенем, которое можно употреблять в пищу. Семя может дать жизнь новому растению даже спустя 50 лет хранения. Поздней осенью плоды растения падают, глубоко прикрепляясь своими выростами ко дну. А к весне уже начинают прорастать, и все начинается сначала.

Растение попадает в другие водоемы благодаря парнокопытным животным, к шерсти которых цепляется корень и, попав снова в воду, начинает размножаться.

Места произрастания

Из-за распространенности растения по всему миру достаточно тяжело установить, где оно впервые появилось и какая территория является для него исконной. В летописях Китая чилим упоминается еще 3 тысячи лет назад.

Водяной орех плавающий предпочитает водоемы со стоячей водой или с очень маленьким течением, где вода максимально прогревается. В России встречается в южно-европейской части, в Сибири и на Дальнем Востоке. Чаще всего растение можно встретить в водоемах Калининградской области и в бассейне реки Дунай. В реках и озерах Центральной части Азии и на Северном Кавказе есть большие плантации этого растения.

На Востоке (КНР, Япония и Китай) растение выращивают для пищевых целей. На юге Африки можно встретить практически в каждом водоеме.

Археологические раскопки подтверждают, что чилим использовали наши древние предки. Особенно популярен он был у древнерусских людей. Его нашли в огромном количестве при раскопках, по всей вероятности, его употребляли в пищу в сыром и жареном виде, добавляли в муку и сушили. В некоторых регионах водный орех заменял картофель людям и был реальным подспорьем при наступлении неурожайного года. Семена и остатки чилима нашли в слоях, которые датируются третичным периодом.

Охранный статус

На сегодняшний день эта водяная культура занесена в Красную книгу РФ, хотя еще несколько десятков лет назад плоды продавались на рынках. Уже в конце XIX века и начале XX растение считалось вымирающим, поэтому многие даже не знают, как выглядит водяной орех. Чилим охраняют на местном уровне ряд стран:

  • Украина;
  • Беларусь;
  • Польша;
  • Литва;
  • Латвия.
  • Занесено растение и в Бернскую конвенцию.

    Ценность водяного каштана

    Пищевую ценность у водяного ореха представляет только его ядро, калорийность которого составляет 185 ккал на 100 грамм. Высокий показатель калорийности достигается за счет наличия огромного количества крахмала, уровень которого колеблется от 47 до 56 %. Около 15-18 % в семени воды, 10-12 % азотистых веществ, клетчатки немного, до 1,5 %, золы до 25 %, совершенно небольшой процент жирного масла, около 0,60 %.

    Свойства и польза

    Чилим или водяной орех, несмотря на то что он считается вымирающим, достаточно известен в нашей стране. Прежде всего, плод этого растения позволяет избавиться от дизентерии.

    Индусы предпочитают готовить из чертового ореха муку, из которой затем пекут лепешки. Самое главное в этом рецепте, что плоды перемалываются вручную, а готовые изделия похожи на хлебобулочные изделия из пшеницы.

    Использование в медицине

    Но не только для кулинарии используется растение, оно получило широкое применение в народной медицине. Чилим используют для приготовления средств или в сыром виде при наличии ряда заболеваний:

  • атеросклероза;
  • патологии ЖКТ;
  • отравления;
  • общая интоксикация.
  • Официальная медицина также признала это растение, оно используется для изготовления препарата «Трапазид», который используется для лечения атеросклероза.

    Индусы и китайцы используют семена водяного ореха как тонизирующее и потогонное средство.

    А в Японии и на Тибете ведется даже пропаганда среди мужчины, чтобы они употребляли плоды растения в качестве профилактического и лечебного средства от импотенции, при почечных патологиях.

    Среди всех народов, которые используют чилим, известно, что он обладает ярко выраженными антивирусными свойствами и способствует повышению иммунных сил.

    Но не только плоды используются в лечебных целях, настойку из цветов и листьев пьют, чтобы восстановить силы после какой-либо болезни. А чтобы избавиться от заболеваний глаз, пьют свежевыжатый сок из листьев чилима.

    При гнойной ангине соком полощут горло. На природе соком можно смазать места укусов комаров и других насекомых либо использовать свежие листья, которые следует прикладывать на места укусов.

    Противопоказания

    Несмотря на то что неплохо изучен и описан водяной орех, все же, как и любое другое растение, он должен применяться в ограниченном количестве, ни в коем случае нельзя превышать рекомендуемую дозировку. Хотя, кроме индивидуальной непереносимости, других противопоказаний у рогульника нет, и он даже не отнесен к ядовитым растениям.

    Не стоит употреблять растение, если есть индивидуальная непереносимость.

    Заготовка

    Сбор и подготовка к хранению в нашей стране проводятся в сентябре, в период, когда начинается гниение стебля, а само растение меняет цвет.

    Для приготовления сока используют свежие листья, а приготовить его можно, когда чилим цветет.

    Если собираются плоды, то их хранить следует только в сухом помещении, предварительно разложив тонким слоем. Сами орехи можно хранить неочищенными, но тогда придется их поместить в погреб или холодильник. После очистки плоды чилима через пару дней теряют все свои вкусовые качества.

    Применение в кулинарии

    Водяной орех — растение для водоемов и для употребления в пищу. Чаще всего в меню ресторанов или в рецептах встречается такой ингредиент, как водяной каштан, так это именно чилим. Его добавляют в салаты, варят и запекают, жарят и добавляют в соусы. Существует даже рецепт для приготовления десерта из рогульника. Это сладкое блюдо можно приготовить даже в домашних условиях — вскипятить молоко, добавить плоды чилима и сахар, проварить, пока орех не размягчится, затем измельчить ножом или блендером и дать остыть блюду на протяжении 30 минут.

    Косметология и водяной орех чилим

    Фото девушек с обложек глянцевых журналов часто восхищает, естественно, что они обработаны компьютерными программами, но ведь все равно за кожей проводится постоянный и тщательный уход. Мало кто знает, что именно чилим часто добавляют в косметические средства, так как он обладает тонизирующими свойствами. Сок рогульника можно использовать точечно, для борьбы с высыпаниями, идеально подходит для ухода за жирной кожей.

    Красивое украшение для водоема

    Фото водяного ореха в натуральных и искусственных прудах всегда эффективно смотрится. Если есть возможность, то это растение обязательно следует посадить в своем водоеме. Главное, чтобы пруд был непромерзающим.

    Для размножения чилима орехи бросают на дно, которое должно быть покрыто плодородным грунтом. На зиму орехи можно прятать в холодильник, предварительно поместив в емкость с водой. С началом весны чилим уже начнет подниматься самостоятельно, даже в холодильнике.

    Для разведения в пруду используют японский или выемчатолистный вид, подойдет также сибирский, маньчжурский и русский.

    Правила выращивания

    В открытом водоеме, в котором будет расти рогульник, не должны присутствовать моллюски крупного размера, так как они очень быстро поглотят молодые поросли чилима. Оптимальная температура водоема для роста растения — +25 градусов.

    Вода должна быть стоячей и пресной, постоянно освещаться лучами солнца. Водоем не должен быть мелким, так как высота стебля может достигать 4 метров. Если планируется использовать орех для лечебных целей, то не стоит его высаживать в аквариумах, так как урожая не будет.

    Однако рогульник не любит грязи, дно пруда придется хорошо почистить. Рекомендуется дно покрыть песком, илом и жирной глиной, но субстрат не стоит брать из первого попавшегося озера. Рогульник не будет расти на почве, которая имеет посторонние примеси.

    Талисманы и сувениры

    Из-за того, что водяной орех является достаточно редким, ему приписывают магические свойства. В некоторых культурах считается, что рогульник отводит все беды от дома, спасает от нечистой силы.

    В дальние дороги также рекомендуется брать водяной каштан, так как его еще называют «дорожный» талисман.

    Некоторые алтайские мастера используют орех для изготовления женских украшений и интерьерных композиций.

    Источник: fb.ru



    причины занесения в Красную книгу России, способы разведения, рецепты

    Есть множество растений, которые занесены в Красную книгу России, но водяной орех — определённо одно из самых необычных. Он славен не только странным внешним видом — его плоды имеют отростки, похожие на рога, за что его называют рогульником или чёртовым орехом — но и своей редкостью в природе и уникальными полезными свойствами. Именно они и послужили одной из причин его постепенного исчезновения из водоёмов.


    Описание растения

    Водяной орех, или чилим, относится к роду рогульников семейства дербенниковых. Это однолетнее водное растение, которому не слишком подходит климат Северной Европы, поэтому зацвести он способен только жарким летом. Осенью, с наступлением холодов, он погибает.

    Его стебель гибкий и может достигать пяти метров в длину. Растут на нём овальные или ромбовидные листья, обрамлённые зубчиками, что придаёт им сходство с листвой берёзы. Водный орех способен развиваться как укоренившись в почве, так и в толще воды, когда её уровень поднимается.

    Встретить его можно в озёрах или речных заливах. Розетки его листьев снабжены воздухоносной тканью, позволяющей ему не тонуть в воде и медленно качаться на самой поверхности водоёма. С середины до конца лета рогульник цветёт мелкими белыми цветами с четырьмя лепестками каждый. Увидеть его цветение можно лишь рано утром или вечером, так как в течение дня бутоны находятся под водой. Так как это самоопыляющееся растение, то проблем с размножением из-за этого не происходит. Иногда опыление даже происходит во время нахождения цветов под водой, сквозь закрытые бутоны.

    Затем осенью начинаются формироваться плоды, которые ботаники относят к типу костянок. Они имеют небольшой размер: до 2,5 сантиметров в поперечнике, 4 сантиметра в длину. Из-за их тяжести ореху приходится наращивать дополнительные воздушные полости, чтобы плоды не утянули растение под воду.

    На одном чилиме может образовываться до пятнадцати плодов. Плотная оболочка и устрашающие рога не позволяют съесть их ни рыбам, ни птицам, ни другим животным. Поэтому чаще всего плод выживает даже поздней осенью, когда сгнивает вся остальная часть растения. Лишившись поддержки на поверхности воды, он падает на дно, цепляясь за почву своими крепкими колючками.

    Возможен и другой вариант развития событий. Если в воду всё же залезло какое-то животное, то отростки могут уцепиться за его шерсть и «переехать» в другой, более отдалённый водоём. А если плод недостаточно крепко зацепился за землю, то его может далеко унести течение.

    Весной плод прорастает и образуется новый орех, но если условия не подходят для прорастания, то он может пролежать на дне несколько десятков лет, не утратив всхожести.

    Если вскрыть оболочку плода, можно увидеть всего одно огромное белое семя, занимающее всё пространство внутри.

    История распространения

    По словам историков, это растение появилось очень давно: оно существовало как минимум 25 миллионов лет назад. В пищу его употребляли даже первобытные люди. Благодаря своей питательности у некоторых народов в X—XII вв. еках он составлял основу рациона.

    Он был широко распространён на территории России, Индии, Китая, Юго-Восточной Азии, Африки и Северной Америки. Если рассмотреть плод чилима, то становится понятно, что он наилучшим образом приспособлен для выживания в засушливых областях Земли. В водоёмах, которые пересыхают каждый год, доступен только такой способ размножения: растение живёт один сезон и затем оставляет плод, защищённый от внешних воздействий и готовый ждать подходящих условий несколько десятков лет.

    Кроме того, есть у него и другой механизм приспособления. Каждый год прорастают не все семена, а лишь часть их, другая же часть остаётся на будущие годы «про запас» на случай, если год выдастся неподходящим для завязывания новых плодов. Таким образом ему удаётся сохранить за собой определённую территорию.

    Впрочем, в засушливых областях могут выживать лишь южные разновидности водяного ореха. Распространившись на север, они несколько видоизменились и приспособились к морозам, поэтому без воды семена не хранятся и даже перевозить их нужно во влажной среде.

    Причиной, по которой водяной орех занесён в Красную книгу, стал повышенный интерес людей к нему. Хотя и в Древней Руси этот плод широко употреблялся в пищу — из него делали муку, ели в сыром, варёном и сушёном виде — но с увеличением популяции человечества возросли и объёмы его потребления, а со временем его численность стала падать.

    В Северную Америку это растение было завезено, скорее всего, случайно, но очень удачно — условия жизни там намного лучше подходят для него, чем в средней полосе России. Ещё большее раздолье ждало его в Австралии, где он заполонил все пресные водоёмы, не встретив сопротивления местной фауны. А засушливый климат континента и периодическое полное пересыхание озёр для него не страшны, так как именно к таким условиям он и приспособлен.

    В России чилим отлично себя чувствует в прудах-охладителях различных тепловых электростанций, где зачастую находятся его наиболее крупные популяции.

    Полезные свойства

    На территории России чилим не зарекомендовал себя как лекарственное средство, но в азиатских странах при помощи него лечат практически все болезни. И это неудивительно, так как он обладает массой полезных свойств. Он помогает в следующих ситуациях:

    • ускоряет заживление ран;
    • обладает закрепляющими качествами, поэтому останавливает понос — для этой цели можно употреблять в пищу его сок или свежие плоды;
    • улучшает работу желчного пузыря и печени благодаря своим желчегонным свойствам;
    • помогает в лечении опухолей, в том числе и злокачественных;
    • лечит мочеполовую систему и почки, так как имеет мочегонное действие;
    • его противовирусные и антимикробные качества помогают справиться как с гнойной ангиной и простудными заболеваниями, так и с герпесом или гонореей;
    • спазмолитические свойства облегчают боли различной природы.

    Воздействует он и на нервную систему человека. Примеры употребления:

    • при стрессах и в сложных жизненных ситуациях он повышает тонус, помогает успокоиться и сосредоточиться;
    • кроме того, он обладает общеукрепляющими свойствами, поддерживающими организм и восстанавливающими после затяжных болезней.

    Лекарства изготавливаются из всех частей рогульника: как из внутренней части плодов, так и из листьев, цветов и стеблей. Лечебными свойствами обладает и его свежевыжатый сок, и спиртовые настойки на его основе, а также отвары и настойки на паровой бане.

    Лекарства, изготовленные из него, помогают при следующих заболеваниях:

    • импотенция;
    • зубная боль;
    • атеросклероз;
    • укусы змей и насекомых;
    • глазные заболевания.

    При помощи сока чилима можно лечить герпес или места от укусов насекомых. Для этого нужно нанести вещество на поражённое место и держать некоторое время. Кроме того, можно полоскать его раствором (1:10) рот и горло при воспалениях.

    Для очистки кровеносных сосудов применяется настойка орехов на водке. Следует взять десять орехов, залить их стаканом водки и настаивать десять дней. После этого можно принимать её три раза в день по одной столовой ложке десять дней подряд. Повторять курс лечения можно через десять дней перерыва.

    Настой этого растения можно применять и в косметических целях, смазывая им угри и воспаления на коже.

    Хотя не было зафиксировано аллергии на чилим, но при индивидуальной непереносимости лучше прекратить его использование.

    Выращивание чилима

    Несмотря на то что он занесён в Красную книгу, плавающий водяной орех часто встречается в качестве украшения в водоёмах на дачах и приусадебных участках. Вырастить его вполне возможно, хотя придётся поддерживать его популяцию, если условия не слишком подходящие или в местности имеются его природные враги.

    Чаще всего его популяция сокращается из-за деятельности человека — сбора и употребления в пищу. Но влияют на его распространение и ухудшающиеся природные условия: обмельчание и пересыхание водоёмов, загрязнение окружающей среды. Кроме того, ондатры обожают плоды чилима и принимают активное участие в его истреблении.

    Посадить это растение можно в любой пресный водоём, но не везде оно зацветёт и даст плоды. Соответственно, на следующий год он может и не вырасти снова, и придётся высаживать его опять.

    Вырастает он только из семян, которые можно просто бросить на дно озера или пруда. В водоёме должен быть толстый слой питательного грунта на дне, иначе ореху будет не за что зацепиться корнями, и он не сможет расти. Если дно неподходящее, то можно посадить орехи в контейнер, который затем нужно утопить в воде.

    Купленные или собранные плоды следует хранить во влажной среде в периоды, не подходящие для посадки. Можно держать их в банке с водой в холодильнике. С началом весны они начнут прорастать сами.

    Созревшие орехи лучше всего собрать самостоятельно и хранить до наступления нового сезона. Возможно, что часть плодов сохранится и в воде, но лучше обеспечить запас семян.

    Для комфортного существования в водоёме не должно быть моллюсков, питающихся листьями растения — катушек и прудовиков. Иначе водяной орех может погибнуть.

    Чтобы обеспечить гарантированное прорастание семян, можно посадить их в небольшие горшки с илом и поместить на глубину 10−15 сантиметров. Этот слой воды прогревается лучше всего, а для появления первых ростков необходима температура воды 25−30 градусов. Этот же температурный уровень наиболее комфортен для растения в любой стадии развития.

    После того как водяные орехи подрастут, можно погрузить их глубже в воду, опустив на глубину около метра. Так как для существования им необязательно пускать корни в землю, можно свободно перемещать их. Для поддержания стабильного уровня погружения можно привязать к ним «якорь» — например, тяжёлый камень.

    Употребление в пищу

    Собранные плоды чилима пригодны в пищу. Завернув в хлопковую ткань, их можно хранить длительное время в холодном месте — например, в погребе или холодильнике. Лучше всего они переносят хранение в неповреждённом виде — так сохраняются все полезные свойства. Чистить их рекомендуется непосредственно перед приготовлением.

    Есть их можно и сырыми, например, добавлять в салаты. Они очень сочные и обладают ярким вкусом. Кроме того, можно варить их в подсоленной воде или запекать в духовке. В таком виде они напоминают по вкусу жареные каштаны.

    Хотя лучше всего чилим растёт в азиатских странах, где его чаще всего употребляют в пищу, но он доступен и в России. Его вкусовые качества могут несколько отличаться, но свой вкус он сохраняет.

    Если засушить плоды и перемолоть в муку, можно добавлять её в выпечку, например, блины, оладьи, хлеб. Существуют и более сложные блюда с использованием его плодов.

    Чтобы приготовить тушёный водяной орех с яблоками, понадобится сто грамм плодов. Очистив их от внешнего слоя, нужно потушить их в кипячёной воде, закрыв крышкой. Пока они готовятся, следует почистить такое же количество яблок и, нарезав их на дольки, добавить к чилиму. Сахар или сливочное масло добавляются по вкусу и всё вместе тушится до готовности.

    Можно приготовить пюре из чилима, которое хорошо подойдёт в качестве гарнира к блюдам из мяса. Для этого понадобится уже двести грамм плодов, которые нужно почистить и нарезать на небольшие кусочки, а затем забросить в кастрюлю и варить в 150 граммах молока чуть более получаса. После этого чилим нужно отделить от молока (но не сливать его), протереть через сито или потолочь, добавить молоко, в котором он варился, и при желании — сахар или масло. Получившуюся смесь нужно снова подогреть, после чего её можно употреблять в пищу.

    Существует и много других блюд из плодов этого растения. Большинство из них популярны в восточных странах. Так, в Индии чилим кормит множество людей ежегодно в течение пяти месяцев в году. Из него готовят похлёбку, варят со специями, пекут хлеб. Во многих местностях его специально разводят для еды.

    17 фруктов с самым высоким содержанием воды

    Вода является важным питательным веществом, необходимым для поддержания гомеостаза в нашем организме.

    Дефицит воды, называемый обезвоживанием, приводит к головным болям, потере аппетита, спутанности сознания, необъяснимой усталости и даже судорогам. Чрезмерное обезвоживание может даже привести к смерти.

    И наоборот, употребление слишком большого количества воды может привести к тошноте, мышечным спазмам, рвоте и, в крайних случаях, к смерти.

    Нормативная норма потребления воды с пищей (RDI) в США составляет 3.7 литров (130 унций) в день для мужчин и 2,7 литра (95 унций) для женщин. Хотя людям, которые ведут активный образ жизни и находятся на солнце, может потребоваться до 16 литров (565 унций) в день.

    Хотя большинство овощей содержат больше воды, чем фрукты, фрукты по-прежнему являются отличным источником.

    Фрукты с высоким содержанием воды включают арбуз, клубнику, грейпфрут, дыни, персики, азиатские груши, ежевику и папайю.

    В дополнение к 17 фруктам, перечисленным ниже, вы можете увидеть рейтинг питательных веществ более 100 фруктов и фруктовых соков с высоким содержанием воды.

    .

    Ресурсы для фруктов и орехов Ресурсы для фруктов и орехов

    Джулиан В. Саулс
    Специалист по садоводству

    Коммерческое производство цитрусовых в Техасе в основном ограничивается Нижней долиной Рио-Гранде. Небольшие насаждения, которые раньше существовали возле Бомонта, Оранжа, Хьюстона, Бивилла, Фалфурриаса и Карризо-Спрингс, в основном исчезли из-за экономических проблем и периодических заморозков. Тем не менее, многие жители Техаса хотят, чтобы цитрусовые деревья были в домашнем пейзаже, чтобы наслаждаться их темной вечнозеленой листвой, ароматными цветами и красочными вкусными фруктами.

    Климат

    Цитрусовые деревья, произрастающие за пределами Долины, находятся в явно невыгодном положении с точки зрения климата, т.е. зима почти всегда сопровождается одним или несколькими морозами. Цитрусовые деревья имеют субтропический или тропический характер; таким образом, они могут серьезно пострадать или даже погибнуть из-за отрицательных температур. Однако некоторые виды цитрусовых обладают достаточной морозостойкостью, чтобы выдерживать некоторые заморозки, особенно зрелые деревья. Житель прибрежного и южного Техаса, готовый приложить все усилия, чтобы защитить от холода молодые деревья, а иногда и взрослые деревья, может успешно выращивать цитрусовые.

    Требования к почве

    Для всех цитрусовых деревьев требуется глубокая почва с хорошим поверхностным и внутренним дренажем. Поверхностный дренаж - это сток, предотвращающий скопление воды вокруг дерева. Внутренний дренаж - это способность воды просачиваться вниз через почву, чтобы предотвратить насыщение корневой зоны.

    Наличие сильнорослых и здоровых ландшафтных деревьев является хорошим признаком того, что почва достаточно глубокая и хорошо дренированная для цитрусовых деревьев. Если есть сомнения относительно внутреннего дренажа, выкопайте яму глубиной от 3 до 4 футов и наполните ее водой.Вся вода должна стечь из отверстия в течение 24–36 часов. Следует избегать почв, для полного осушения которых требуется более 48 часов, если только не используются приподнятые грядки.

    Большинство цитрусовых хорошо растут в диапазоне pH почвы от 6 до 8. Избегайте почв с высоким содержанием каличи или чрезмерно соленых, поскольку цитрусовые деревья не будут хорошо расти на таких почвах.

    Выбор площадки

    На большинстве жилых участков нет особого выбора с точки зрения посадок цитрусовых деревьев. Тем не менее, необходимо учитывать несколько факторов.

    Избегайте посадки возле линий септика, чтобы в будущем избежать проблем с засорением линий корнями деревьев. В чувствительных к холоду районах сажайте цитрусовые деревья на южной и юго-восточной сторонах дома, чтобы обеспечить некоторую защиту от холодных северо-западных фронтов. Дом будет терять много тепла, что обеспечит дополнительную защиту посаженным поблизости деревьям.

    Посадка под большими нависающими деревьями обеспечивает некоторую защиту от холода, но рост и выращивание цитрусовых под другими деревьями не совсем удовлетворительны.Цитрусовым требуется полный солнечный свет для оптимального роста и продуктивности. Сажайте большинство цитрусовых деревьев на расстоянии 6-8 футов от зданий, проездов, дорожек и заборов и вдвое дальше друг от друга, чтобы в дальнейшем избежать проблем с обрезкой и контролем размера деревьев. Естественная форма цитрусовых - концы нижних ветвей почти касаются земли, когда есть фрукты, поэтому учитывайте этот естественный рост при посадке.

    Сорта

    Характеристики наиболее распространенных сортов цитрусовых приведены в таблице 1.Не все они доступны в питомниках, но это разновидности, которые выращивались в Техасе до замораживания 1983 года. Следовательно, возобновление спроса на некоторые из этих сортов цитрусовых должно стимулировать интерес питомников к их выращиванию.

    Саженцы цитрусовых - это деревья, выращенные из семян. Некоторые продуктивные саженцы действительно существуют в Техасе, но очень немногие имеют качество названных сортов. Хотя семена некоторых видов цитрусовых соответствуют типу, саженцы, которые обычно не являются колючими, медленно прорастают и часто дают семенные плоды.Саженцы более морозоустойчивы, чем деревья с бутонами, и это преимущество они теряют после появления бутонов, но большинство саженцев более подвержены гниению.

    Многие современные сорта цитрусовых возникли как случайные всходы или выращивание бутонов других цитрусовых. Для достижения сортовой значимости атрибуты такого дерева должны равняться характеристикам существующих сортов или превосходить их.

    Подвои цитрусовых

    Большинство типов и разновидностей цитрусовых плохо справляются со своей корневой системой, поэтому они обычно выращивают почки на подвоях, которые лучше приспособлены к определенным почвенным условиям.Большинство цитрусовых деревьев относятся к желаемой разновидности привоя с Т-образными почками на подвое саженца на несколько дюймов выше линии почвы. Подвой у распустившегося дерева включает все корни и несколько нижних дюймов ствола, тогда как побег - это ствол, а также все ветви, листья и плоды.

    Кислый апельсин, самый распространенный подвой в Техасе, хорошо адаптирован к большинству почвенных условий, в которых выращиваются цитрусовые. Трехлистный апельсин более морозоустойчив, чем кислый апельсин, и дает дерево меньшего размера, но он плохо приспособлен к засоленным или сильно щелочным почвам.Следовательно, трехлистный апельсин предпочтителен для верхнего побережья Мексиканского залива и более холодных районов, где подходят почвенные условия, но кислый апельсин рекомендуется для нижнего побережья и большей части южного Техаса.

    Селекция и посадка

    Большая часть питомников цитрусовых, доступных в рознице, помещена в контейнеры, либо они были выращены полностью в контейнерах, либо выращены в полевых условиях и пересажены в контейнеры перед продажей. Обычно сращение почек будет легко различимо по срезанной области на изгибе ствола.Область среза - это место, где была срезана верхняя часть подвоя, чтобы позволить бутонам расти прямо. Эта область должна быть заживлена ​​корой во время покупки. Изгиб на стволе исчезнет в течение нескольких лет, но сращение почек останется заметным в течение многих лет как четкая линия контраста между текстурой коры подвоя и привоя. Контейнерные деревья доступны круглый год и могут быть посажены в любое время. Наилучшие результаты дает посадка в период с осени до конца зимы, поскольку дерево может лучше укорениться до наступления жаркой и сухой погоды поздней весной и летом.

    Большинство цитрусовых деревьев в контейнерах выращивают на беспочвенной среде, которая обычно содержит изрядное количество торфяного мха. Корни таких деревьев имеют тенденцию оставаться в среде выращивания еще долгое время после посадки; тем самым, приводя к плохому укоренению и росту. Чтобы избежать этой проблемы, сразу перед тем, как посадить дерево в землю, смойте примерно 2,5 сантиметра питательной среды вокруг корневого комка, включая верхушку. Таким образом, периферийные корни будут находиться в тесном контакте с почвой, в которой они должны выжить и расти, что приведет к лучшему укоренению деревьев.

    Рис. 1. Выкопайте посадочную яму на 1 дюйм меньше глубины корневого комка.

    Глубина посадки имеет решающее значение для выживания цитрусовых деревьев. Подвой несколько устойчив к заболеванию гнилью, но верхушка довольно восприимчива. Если ростки почек расположены слишком низко по отношению к окружающей земле, дерево может загнить и погибнуть. Практика вычерпывания травы и почвы для образования большого углубления для облегчения полива почти гарантирует гибель цитрусового дерева.

    Удалите газонную траву кругом от 3 до 5 футов в диаметре с центром в посадочной яме.Выкопайте посадочную ямку еще на половину шире корневого кома. На голой земле выкопайте яму точно такой же глубины, как и корневой ком, но в газонной траве выкапывайте ее на 1 дюйм меньше глубины корневого комка. Лучший способ определить нужную глубину - положить ручку лопаты или аналогичный предмет поперек ямы так, чтобы оба конца лежали на нетронутой земле или лужайке.

    Рис. 2. Постройте поливочное кольцо немного шире посадочной ямы.

    Смешивание верхнего слоя почвы, компоста, торфа или других материалов с грунтом для обратной засыпки не требуется для хороших цитрусовых почв.Установите дерево в ямку, засыпьте примерно наполовину, затем полейте достаточным количеством воды, чтобы засыпка смочилась и осела вокруг корней. Закончите заполнение ямы и слегка утрамбуйте почву на место. Покройте корневой ком от 1/2 до 1 дюйма почвы, чтобы защитить питательную среду от прямого контакта с воздухом и предотвратить быстрое высыхание корневого комка.

    Постройте поливочное кольцо на земле вокруг дерева, примерно от 5 до 6 дюймов в высоту и от 6 до 8 дюймов в толщину. Кольцо должно быть немного шире посадочной ямы.Если после посадки не осталось подходящей почвы, возьмите ее в саду. Наполните емкость для воды водой. Когда вода впитается, может потребоваться добавить немного почвы в ямки, сделанные по мере оседания почвы вокруг корневой системы.

    Уход за молодыми деревьями

    Вода

    Недавно посаженные цитрусовые деревья требуют тщательного полива два-три раза в первую неделю и один-два раза в неделю в течение следующих нескольких недель, в зависимости от типа почвы, количества осадков и времени года. Затем примените воду, когда почва начнет высыхать на дюйм или около того.Просто каждый раз наполняйте водное кольцо. Поливочное кольцо должно со временем разрушиться (от 4 до 6 месяцев), после чего дерево можно считать укоренившимся и поливать по мере необходимости с помощью шланга для замачивания или спринклерной системы.

    Питание

    Не вносите удобрения, пока дерево не начнет новый рост после посадки. Удобряйте ежемесячно до октября. Разбросайте удобрения по земле на расстоянии не менее 30 см от ствола дерева и сразу же тщательно полейте.

    Азот - обычно единственный элемент удобрения, необходимый для большинства почв Техаса, но дополнительные элементы не должны причинить вреда.Проконсультируйтесь с местным агентом по продвижению в округе. Доступные удобрения могут различаться по процентному содержанию азота, но общее правило относительно количества вносимых удобрений:

    Количество удобрений на дерево,
    ежемесячно, февраль-октябрь
    Содержание азота
    8-13 процентов 17–21 процент
    Первый год 1 стакан 1/2 стакана
    Второй год 2 чашки 1 стакан
    Третий год 4 чашки 2 чашки
    Борьба с сорняками

    Хорошая борьба с сорняками необходима для быстрого укоренения и сильного роста молодых цитрусовых деревьев.Удалите всю газонную траву и сорняки на несколько футов вокруг дерева. По мере того, как дерево растет, расширяйте зону, свободную от травы, за пределы кроны дерева или капельницы.

    Борьба с сорняками может осуществляться механическими средствами, такими как рыхление. Не рекомендуется использовать органическую мульчу для цитрусовых деревьев, поскольку она может вызвать гниль. Если используется мульча, оставьте не менее 12 дюймов голой земли между стволом дерева и мульчей. Гербициды, такие как Roundup ™ и Kleenup ™, превосходно подходят для борьбы с существующими сорняками, а гербициды до появления всходов могут использоваться для предотвращения прорастания семян сорняков.

    Обрезка / Дрессировка

    Цитрусовые деревья продаются уже правильно сформированными и обрезанными для естественного развития, поэтому обрезка и дрессировка цитрусовых деревьев не требуются. Единственным исключением является то, что побеги из-под головы (ветви каркаса), будь то на подвое или привое, следует удалять, как только они заметны.

    Защита от холода

    Рис. 3. Насыпь почвы вокруг молодого цитрусового дерева для защиты от холода.

    На ствол молодых цитрусовых наносят несколько видов обертываний, которые обеспечивают надежную защиту от холода.За одним исключением, ни один из них не обеспечивает более чем несколько степеней защиты ствола молодого дерева. Обертывания действительно предотвращают повреждение грызунами и ростков на стволе, но они также могут укрывать насекомых, особенно муравьев, которые могут вызвать проблемы. Лучшая защита от холода для молодых цитрусовых - это почвенный банк, который можно использовать в течение первых двух-четырех зим.

    Береговые отмели устанавливаются около Дня Благодарения и сносятся примерно в начале марта. Почвенный вал - это насыпь из почвы, уложенная на максимально возможной высоте вокруг ствола и нижних конечностей лесов.Таким образом, ствол и нижние подмостки будут защищены даже от сильнейшего промерзания, хотя незащищенный верх может быть убит полностью. Дерево вырастет из ствола и строительных лесов, не возвращаясь к подвою.

    Перед банкой обработайте кору, которую нужно покрыть, подходящим инсектицидом и фунгицидом на основе меди, чтобы избежать проблем, пока банка находится. Соблюдайте особую осторожность при удалении берегов, чтобы не повредить кору, так как она будет довольно нежной после зимовки под землей.Используйте садовый шланг, чтобы смыть остатки почвы. Если вокруг дерева недостаточно почвы, чтобы построить хороший берег, возьмите в долг в саду или используйте почву для горшечных культур. Лишний грунт следует убрать при снятии берега.

    Другие средства защиты от холода обсуждаются в следующем разделе по уходу за укоренившимися цитрусовыми деревьями.

    Уход за посаженными цитрусовыми деревьями

    Методы выращивания посаженных цитрусовых деревьев предназначены для поддержания хорошего роста и силы роста, чтобы обеспечить максимальное производство качественных фруктов.Общими компонентами всех культурных программ являются орошение, удобрение и борьба с сорняками и травой. Обрезка нужна редко. Борьба с вредителями может быть необходима для получения ярких, чистых плодов, а иногда и для поддержания здоровья и силы дерева.

    Вода

    Орошение в домашних условиях, вероятно, самая дорогая и трудоемкая производственная практика, плохо изучена. Вода обычно применяется слишком часто и в недостаточных количествах, что приводит к неэффективности, расточительству и неоптимальному росту и производству.

    Большинство почв на юге Техаса содержат от 3 до 7 дюймов воды на верхних трех футах глубины, с песчаными почвами на нижнем уровне и более тяжелыми глинистыми почвами на верхнем уровне. Это резервуар доступной для растений почвенной влаги.

    Резервуар почвенной влаги истощается из-за использования растений и испарения с поверхности почвы, которые зависят от сезона и преобладающей погоды. Большинство растений не используют много воды в более прохладные месяцы, потому что погодные условия не слишком благоприятны для их роста и не способствуют испарению.Орошение слишком малым количеством воды не полностью пополняет почвенный резервуар, но избыток воды просачивается через почву и теряется. Поскольку нецелесообразно заменять влагу в почве в то же время и с той же скоростью, в которой она используется, периодически планируется полив для пополнения почвенного резервуара.

    Достаточно просто разработать хороший график полива для укоренившихся деревьев. Вам понадобится пара кормов для домашних животных или банки с тунцом высотой около 2 дюймов. Установите их где-нибудь посередине двора, чтобы они не подвергались воздействию ветра, дождя, солнца и т. Д.и накройте проволочной сеткой, чтобы птицы не могли пить из них. Залейте водой сразу после тщательного полива или после сильного дождя.

    Предположим, что банки вмещают 2 дюйма воды. С середины апреля до середины сентября поливайте 1,5 дюйма воды, когда банки полностью высохнут, затем снова наполните банки и подождите, пока вода снова испарится. В остальное время поливайте 1 дюйм воды, когда банки высохнут. Разница в том, что для выращивания в более прохладные месяцы требуется примерно половина воды, меньше испаряющейся, в то время как для роста в более теплые месяцы требуется около трех четвертей воды, чем испаряется.

    Песчаные почвы обычно могут впитывать воду настолько быстро, насколько вы можете ее нанести, но в глинистые почвы вода проникает очень медленно. Отрегулируйте норму внесения, чтобы предотвратить стекание воды.

    Питание

    Почва должна обеспечивать 13 питательных элементов, необходимых для роста всех растений. Почвы Южного Техаса в целом довольно плодородны и содержат более чем достаточное количество всех основных элементов, кроме азота. Другие элементы редко нужно применять к зрелым, устоявшимся цитрусовым.Однако исключения важны.

    Глинистые почвы обычно содержат много железа, но у цитрусовых деревьев может наблюдаться дефицит железа ранней весной. Обычно недостаток устраняется по мере прогрева почвы. Если это не так, необходимо внесение в почву хелатов железа. В случае дефицита железа не используйте удобрения, содержащие фосфор, потому что высокий уровень фосфора усугубляет дефицит железа и цинка в почвах с высоким pH (щелочных). Красные песчаные почвы могут нуждаться в дополнительном калий, а песчаные почвы в целом могут нуждаться в дополнительном цинке.

    Зрелые плодоносящие цитрусовые деревья должны получать достаточно азота для хорошего, но не чрезмерного роста. Если процентное содержание азота в удобрении составляет менее 15 процентов, вносите около 1 фунта на дюйм диаметра ствола в год. Если процентное значение выше 20, используйте 0,75 фунта или меньше на дюйм диаметра ствола в год. Один фунт сухого удобрения - это примерно 2 стакана.

    Удобрение можно вносить один раз в году, обычно в феврале, или можно разделить на два или три внесения.Рекомендуется два внесения: две трети удобрений вносятся в феврале, а остальные - в мае. Однако равные заявки в феврале, мае и сентябре также действуют.

    Наиболее целесообразно удобрение равномерно распределить по поверхности почвы под кроной дерева и немного дальше и тщательно полить. Нет необходимости сверлить в почве ямы для удобрений, так как при тщательном поливе внесенные с поверхности удобрения будут проходить по всему профилю почвы.

    Борьба с сорняками и травой

    Борьба с сорняками и травой под цитрусовыми деревьями, чтобы уменьшить конкуренцию за удобрения и воду. Кроме того, сорняки и трава могут служить убежищем для вредителей, поражающих плоды или деревья. Легче бороться с сорняками или травой, чем косить под цитрусовыми деревьями и, возможно, вызвать повреждение коры или фруктов газонокосилкой.

    Мульчи обычно используются для сохранения влаги и борьбы с сорняками и травой. Не рекомендуется использовать органическую мульчу из-за того, что у цитрусовых встречается гниль стопы.Если используется, держите мульчу на расстоянии не менее 30 см от ствола дерева.

    Обрезка

    Цитрусовые деревья обрезают в первую очередь для контроля размера деревьев и удаления мертвой, больной или поврежденной древесины. Цитрусовые деревья должны расти естественным образом без обрезки.

    См. Раздел по реабилитации от замерзания для получения информации о правильной обрезке цитрусовых деревьев, поврежденных морозом.

    Борьба с вредителями
    Вредители цитрусовых в Техасе включают насекомых, клещей и болезни, которые могут повлиять на здоровье и жизнеспособность деревьев или внешний вид плодов.Некоторые вредители на самом деле убивают цитрусовые деревья, но те, которые убивают, заслуживают внимания, потому что профилактика - единственный способ борьбы с ними.

    Тристеза - это вирусное заболевание, которое быстро убивает цитрусовые деревья, особенно те, которые растут на кислых подвоях апельсина. Тристеза присутствует в Луизиане, Флориде и других регионах, но не в Техасе. По этой причине импорт цитрусовых деревьев, бутонов или других частей деревьев из других штатов или стран является незаконным.

    Гниль стопы - грибковое заболевание, распространенное на многих почвах Техаса.Подвои кислого апельсина и трехлистного апельсина обладают некоторой устойчивостью к болезни, поэтому это не проблема, если дерево не посажено слишком низко, а бутоны не подвергаются воздействию почвы или стоячей воды.

    Мониторинг и борьба со вспышками вредителей или болезней, влияющих на жизнеспособность деревьев, поскольку снижение жизнеспособности приводит к снижению урожайности. Тля, клещи, чешуя и белокрылки - хорошие примеры. Клещи, особенно клещ цитрусовой ржавчины, могут сильно повредить кожуру. Однако внешний вид кожуры не влияет отрицательно на вкусовые качества фруктов.

    Если борьба с вредителями необходима или желательна, обратитесь к представителю вашего округа за подтверждением и рекомендациями. При использовании любого пестицида внимательно прочтите и полностью следуйте всем указаниям на этикетке.

    Защита от холода

    Цитрусовым деревьям в Техасе в конечном итоге грозит серьезное замораживание. Следовательно, необходимо применять меры защиты от холода, чтобы минимизировать ущерб. Продолжительность отрицательных температур может быть более критической, чем минимальная температура, т.е.е. кратковременное понижение температуры до 24 градусов по Фаренгейту может не вызвать такого большого ущерба, как несколько часов при 26 градусах по Фаренгейту. Более того, воздействие холода увеличивает способность цитрусовых деревьев противостоять холоду, поскольку короткие дни и прохладная погода заставляют дерево перестают расти и приобретают большую морозостойкость. Например, сацума может выдерживать 18 градусов по Фаренгейту в начале февраля, когда он полностью спит и наиболее морозоустойчив, но может быть серьезно поврежден при 24 градусах по Фаренгейту в начале декабря.

    Цитрусовые деревья в более холодных районах южного Техаса обычно обладают большей морозостойкостью, чем деревья в Долине.Однако жители морозоустойчивых районов должны выращивать только морозостойкие виды цитрусовых, такие как кумкваты, мандарин сацума, мандарины, каламондин и некоторые тангело.

    Почва под цитрусовым деревом и вокруг него должна быть голой и твердой, насколько это возможно в условиях ландшафта. Перед зимой уберите мульчу. Тщательно полейте цитрусовое дерево и прилегающие территории за несколько дней до сильных морозов. Голая земля может поглощать больше тепла от солнца, чем почва, покрытая сорняками, травой или мульчей.Влажная почва может поглощать больше тепла и проводить тепло лучше, чем сухая. Следовательно, орошаемая до замораживания голая земля может поглощать, накапливать, проводить и отдавать больше тепла дереву во время замораживания.

    Верхушки цитрусовых деревьев можно накрыть одеялами, одеялами или пластиком для дополнительной защиты. Необязательно полностью укрывать дерево. Накройте такие покрытия и надежно закрепите их во второй половине дня до наступления морозов. В солнечные дни снимайте пластиковые покрытия, чтобы деревья не сгорели.Проницаемые крышки можно оставить на месте до тех пор, пока не исчезнет опасность замерзания.

    Может быть обеспечено дополнительное тепло, что очень эффективно в сочетании с крышками, особенно если крышка не полностью закрывает дерево. Лампы накаливания (например, лампы для устранения неполадок) на дереве или небольшие электрические обогреватели под деревом выделяют значительное количество тепла. Соблюдайте особую осторожность с электрическим оборудованием на открытом воздухе, так как многие морозы начинаются с сильного ветра и часто сопровождаются осадками.

    Газовый фонарь или походная плита будет гореть от 10 до 12 часов на баке с горючим, но потребует подкачки один раз за ночь.Типы пропана не требуют перекачки. Их можно разместить на земле под деревом. Переносной газовый гриль отлично работает на слабом огне, если есть место для его размещения под деревом, но не закрывайте крышку.

    Разбрызгиватель воды, установленный над деревом (без других методов), может предотвратить замерзание, накрыв дерево льдом. Но дождеватель должен быть запущен до того, как температура упадет до критического уровня - 28 градусов по Фаренгейту в тихие ночи, 30 градусов по Фаренгейту в ветреные ночи - и должна работать непрерывно, пока температура не станет достаточно выше нуля, чтобы лед в тени начал таять.Однако ледяная нагрузка может вызвать значительную поломку конечностей, а замораживание, продолжающееся несколько дней, может привести к чрезмерному переувлажнению почвы.

    Реабилитация от замораживания

    Несмотря на все ваши усилия, цитрусовые деревья все же повреждаются от замерзания. Немедленное побуждение состоит в том, чтобы начать обрезку мертвой древесины, но нет эффективного способа сразу определить ее размер. Хотя это может быть неприглядным в жилом ландшафте, отложите обрезку до мая.

    Цитрусовые деревья теряют листья (и плоды) после сильных морозов, но в марте они дают новые побеги.Большая часть этого пышного весеннего роста погибает еще в апреле из-за основного повреждения древесины и коры. Следовательно, отложите обрезку до тех пор, пока не произойдет отмирание.

    Мертвая кора, кажется, плотно сжимается вокруг конечности, в то время как живая кора продолжает расти наружу, образуя четкий гребень между ними. Хребет вокруг конечности будет неправильным. Слегка соскребите лезвие ножа по гребню, чтобы очертить зеленую живую кору. Отрежьте конечность ниже самого нижнего предела мертвой коры, чтобы живая кора полностью охватывала конец конечности.Обработка отрезанных концов конечностей повязкой для ран или краской для обрезки не требуется для надлежащего заживления.

    Молодое деревце с отмелями может быть снесено на берег. После снятия банки из неповрежденного ствола вырастет новая верхушка. Такие новые деревья обычно бывают многоствольными, потому что возникает несколько побегов.

    В худшем случае цитрусовое дерево без берегов может погибнуть дотла. Тем не менее, подвой обычно дает новые побеги, которые в конечном итоге приносят плоды. К сожалению, это плоды-подвои, а не те, что были до заморозков.Можно размножить желаемый бутон на эти корневые побеги, но проще посадить новое дерево желаемого сорта и начать все сначала.

    Производительность и зрелость

    Большинство цитрусовых деревьев с бутонами могут дать несколько плодов на второй год после посадки, но обычно не дают плодов до третьего года. После этого урожайность ежегодно увеличивается по мере увеличения размера дерева. Саженцы деревьев могут не рожать несколько лет.

    Обычно на цитрусовых деревьях происходит четыре или пять приливов новых побегов каждый год.Каждый смыв может давать цветы и завязывать плоды, но большинство цитрусовых в Техасе редко дают цветы или фрукты после весеннего слива. Исключение составляют лимоны и лаймы, которые цветут и завязываются почти круглый год, а также кумкват и каламондин. Плоды апельсинов, танжело, грейпфрута и др. Нецветущие (т. Е. Не весеннего смыва) пухлые, с очень толстой кожурой и овечьими носами. Качество сока редко бывает сопоставимым с нормальным.

    Типичные цитрусовые деревья переживают три периода падения плодов.Во-первых, это падение примерно 70-80 процентов цветов во время цветения и сразу после него. Вторая капля происходит через пару недель и включает маленькие плоды размером с горошину до мрамора. Третье падение происходит в конце мая и включает более крупные плоды, размером почти с мяч для гольфа. Пупки снова опустятся в середине и в конце лета. Несколько фруктов на всех цитрусовых продолжат выпадать до последнего урожая, но это нормально, и предотвратить это невозможно.

    За исключением полувыносливых цитрусовых, осенью созревают большинство других сортов, включая мандарины, танжело, грейпфрут и большинство апельсинов.Качество сока всех цитрусовых улучшается в течение сезона, то есть чем дольше он остается на дереве, тем лучше. Цитрусовые обычно хорошо хранятся на дереве; некоторое падение плодов действительно происходит, но обычно это компенсируется увеличением размера оставшихся плодов. Даже в этом случае цитрусовые в конечном итоге начнут сохнуть на дереве, поэтому их следует собирать и использовать в течение сезона (как указано в Таблице 1).

    Выращивание цитрусовых в контейнерах

    Цитрусовые деревья, как правило, плохо подходят для использования в качестве комнатных растений, но некоторые их виды можно адаптировать к контейнерным культурам.Однако ни одно из них не будет столь привлекательным или расти и плодоносить так же, как деревья, выращенные в оптимальных условиях в почве.

    Меньшие сорта цитрусовых (каламондин, лайм, кумкват, лимоны и лаймкват) лучше всего подходят для выращивания в контейнерах, но все они будут расти в течение ограниченного времени.

    Емкости могут быть из любого подходящего материала, но должны иметь соответствующие отверстия на дне для слива излишков воды. Размер контейнера является самым ограничивающим фактором. Размер должен быть достаточно большим, чтобы обеспечить максимальный рост, но достаточно маленьким, чтобы его можно было легко перемещать в помещении в морозную погоду.

    Горшки

    Закройте дренажные отверстия сеткой, чтобы предотвратить вымывание почвы. Подходит почва для посадки, но адекватная смесь может состоять из одной части песка, одной части торфяного мха и одной части компостированной коры. Частично заполните контейнер и установите растение на правильную глубину, то есть на уровне, на котором оно росло ранее. Конечная поверхность почвы должна быть на 1–4 дюйма ниже края контейнера, чтобы обеспечить легкий полив. Заполните контейнер, укрепите почву или среду вокруг растения и тщательно полейте.Для улучшения внешнего вида контейнера можно добавить привлекательную мульчу из коры, гравия или другого материала.

    Свет

    Цитрусовые лучше всего растут при ярком солнечном свете, но выращивайте цитрусовые в контейнерах так, чтобы они получали полутень, чтобы уменьшить рост и обеспечить лучшую акклиматизацию к случайным поездкам в помещении зимой. Избегайте слишком низкой освещенности в течение длительного времени, поскольку деревья станут длинноногими и непривлекательными.

    Избегайте очень быстрой смены освещенности, чтобы не допустить чрезмерного опадания листьев.Акклиматизируйте растения, которые будут перемещены в помещении на всю зиму, постепенно уменьшая существующий свет, возможно, путем частичного затенения в течение 2–4 недель, прежде чем перемещать их внутрь. Обратный процесс выхода на улицу. Такая акклиматизация не нужна деревьям, которым во время заморозков нужно находиться в помещении всего несколько дней.

    зависает

    Корневая система более восприимчива к холодным повреждениям, потому что она не так хорошо изолирована в контейнерах, как в земле. Цитрусовым, выращенным в контейнерах, потребуется некоторая защита от холода, чтобы выдержать большинство отрицательных температур.Перенести их в помещение во время морозов может быть самым простым решением.

    Вода

    Избыточный полив - наиболее частая причина плохой продуктивности контейнерных цитрусовых деревьев. Поливайте только по мере необходимости. Как правило, перед поливом дайте высохнуть верхнему сантиметру среды. Затем медленно нанесите воду, чтобы наполнить емкость, позволяя излишкам стечь со дна.

    Почвы в пластиковых, металлических и керамических контейнерах обычно остаются влажными дольше, чем в деревянных или глиняных контейнерах, которые позволяют воде испаряться через стенки.Прохладная погода замедляет рост, поэтому уменьшите частоту полива зимой.

    Питание

    Хорошее питание очень важно, но чрезмерное удобрение и недостаточное освещение могут привести к длинноногому росту. Доступны многочисленные водорастворимые удобрения, которые следует использовать в соответствии с указаниями на этикетке. Обычно темно-зеленый цвет зрелой листвы свидетельствует о достаточном питании.

    Накопление солей из воды и солей удобрений может вызвать образование белой корки на почве или контейнере, а также ожог листьев и усыхание веток.Периодически выщелачивайте соли, медленно протекая воду в контейнер в течение нескольких минут, чтобы растворимые соли переносились через почву и выходили из дренажных отверстий.

    Обрезка

    Деревья станут длинноногими, если слишком долго выращивать в помещении при плохом освещении. Чтобы преодолеть это, срежьте всю верхушку примерно на треть, чтобы вызвать большее ветвление и кустистость. (Примечание: все же необходимо более подходящее освещение.) Такую сильную обрезку лучше всего проводить в феврале, чтобы меньше всего пострадали цветение и плодоношение.

    Отмирание веток и опадание листьев может произойти, если верхушка станет слишком большой для возможностей корневой системы. Такие растения требуют умеренной обрезки, чтобы уравновесить верхушку с корнями и омолодить растение.

    Плодородность

    Цитрусовые дают плоды при выращивании в контейнерах, при условии надлежащего ухода, надлежащего размера и возраста. Не ожидайте больших урожаев, поскольку количество произведенных фруктов пропорционально размеру дерева, который будет ограничиваться размером контейнера, в котором они выращиваются.

    Диагностика проблем с цитрусовыми

    Цитрус нормально растет и дает хорошие урожаи без излишнего внимания или трудностей, но иногда возникают проблемы. К сожалению, мало проблем выявляется вовремя, чтобы применить превентивные или корректирующие меры в этой конкретной ситуации. Большинство проблем не являются серьезными, и их можно полностью игнорировать или облегчить небольшими изменениями в культурных традициях. Немногочисленные проблемы с цитрусовыми требуют использования пестицидов. Свяжитесь с агентом по расширению вашего округа для подтверждения и рекомендаций.

    В таблице 2 перечислены многие распространенные проблемы с цитрусовыми по категориям пораженных частей дерева, то есть плоды, листья, ветки и ветви, ствол или все дерево.


    Информация, представленная в данном документе, предназначена только для образовательных целей. Ссылки на коммерческие продукты или торговые наименования сделаны с пониманием того, что не предполагается никакой дискриминации и не подразумевается поддержка Texas A&M AgriLife Extension.

    Программы, проводимые Texas A&M AgriLife Extension, обслуживают людей всех возрастов, независимо от социально-экономического уровня, расы, цвета кожи, пола, религии, инвалидности или национального происхождения.

    .

    Ресурсы для фруктов и орехов Ресурсы для фруктов и орехов

    Джулиан В. Саулс
    Специалист по садоводству

    Папайя родом из Центральной Америки и выращивается в тропических и более теплых субтропических районах по всему миру. Это большое травянистое растение, обычно с одним прямым стволом, достигающим 30 футов. Листья большие (до 3 футов в диаметре), с глубокими лопастями, на полых черешках длиной 2 фута и более. Старые листья опадают по мере появления новых, придавая растению форму пальмы.Цветы и плоды возникают из бутонов на стволе у ​​основания листьев.

    Из-за своего тропического вида и обилия фруктов папайя пользуется значительным спросом для использования в охраняемых ландшафтах на побережье и на юге Техаса.

    Климат

    Папайя лучше всего растет в теплых и влажных условиях. Обычно не переносит сильных ветров и холода. Температуры чуть ниже нуля могут привести к гибели мелких растений на земле - более крупные растения, которые не погибают сразу, обычно производят присоски для восстановления растения и плодоношения в течение года.

    Ограниченные коммерческие насаждения в нижней части долины Рио-Гранде редко выживают более нескольких лет из-за отрицательных температур.

    Выбор почвы и участка

    Папайи приспособлены практически к любой хорошо дренированной почве. У растения неглубокие корни, оно не переносит чрезмерной влажности и стоячей воды. Поднятые грядки могут частично решить проблемы с дренажем.

    Хотя папайя лучше всего растет на ярком солнце, можно сделать некоторые уступки в защите от ветра или холода.Ближе к южной или юго-восточной стороне дома самое теплое место в большинстве жилых участков. Полезна некоторая защита от ветра, обеспечиваемая другими насаждениями или сооружениями.

    Сорта

    Папайи обычно выращивают из семян, поэтому настоящих разновидностей немного. Гавайский соло, синий соло и более поздние сорта довольно однородны и наиболее близки к статусу сорта. Следовательно, большинство папай - это типы, а не разновидности, поэтому характеристики плодоношения лучше рассматривать в группах.

    Папайя полигамна и имеет три основных половых типа: женский, мужской и бисексуальный. Бывают случаи, когда растения производят более одного вида цветов одновременно. Для выращивания в домашних условиях обычно предпочитают бисексуалов, но большинство видов, доступных в Техасе, - мужские или женские. Поскольку определение пола до цветения практически невозможно, от двух до четырех саженцев выращивают вместе до цветения, чтобы обеспечить плодовитость самок, а опыление - самцов.

    Типы плодов варьируются от маленьких до средних круглых и от средних до больших продолговатых.Цвет мякоти в основном желтый, хотя есть несколько типов от оранжевого до красного.

    Женские цветки расположены вдоль ствола и могут быть идентифицированы по этому месту и наличию миниатюрного плода папайи внутри основания лепестков. Мужские цветки распускаются длинными ветвями, которые берут начало вдоль ствола. Каждая струя сильно разветвлена ​​с мужскими цветками длиной в дюйм, имеющими форму трубы. Бисексуальные типы практически идентичны самкам, но имеют мужские тычинки, окружающие миниатюрный плод внутри цветочных лепестков.

    Размножение и посадка

    Большинство папайи выращивают из семян из-за непрактичности методов вегетативного размножения в питомниках. Семена извлекаются из полностью спелых плодов, промываются для удаления студенистого материала и высаживаются по несколько штук на горшок с почвой или горшечной средой.

    Прорастание происходит примерно через две недели при полном солнечном свете. Растения можно высаживать, как только они станут достаточно большими (около 1 фута высотой), чтобы выжить при минимальном уходе.Горшки с растениями следует располагать на расстоянии 8-10 футов друг от друга.

    Сеянцы папайи должны начать цвести через пять-шесть месяцев, после чего их можно прореживать до одного женского или двуполого растения на каждом участке. При отсутствии двуполых растений на каждые восемь-десять женских особей приходится одно мужское растение.

    Черенки можно укоренить, чтобы сохранить особенно желательный выбор. Тем не менее, ветвление должно быть вызвано опоясыванием или обезглавливанием, чтобы дать присоскам для укоренения.

    Семена можно получить из плодов папайи, купленных в местном супермаркете. Если фрукт с Гавайев, велики шансы, что полученные саженцы будут в основном двуполыми. Для выращивания в питомниках рассады папайи с высоким процентом женских или двуполых цветков очень важно контролируемое опыление между желательными родителями. Ожидаемое распределение различных типов цветов для разных крестов представлено ниже:

    Распределение потомства
    Фрукты Пыльца Процент
    Родительский Родитель Мужской Женский бисексуалы
    Женский Мужской 50 50
    Женский бисексуал 50 50
    бисексуал бисексуал 33 67
    бисексуал Мужской 33 33 33
    Очевидно, что наиболее желательными комбинациями являются женские или обоеполые цветки, опыляемые бисексуалами, поскольку в этих комбинациях не образуются мужские особи.

    Опыление осуществляется путем накрывания неоткрытого цветка (женского или двуполого) небольшим бумажным пакетом до тех пор, пока он не откроется, затем переносом пыльцы с двуполого (или мужского) цветка на защищенное рыльце и повторным закрытием опыленного цветка на несколько дней. Полученные плоды должны быть помечены, чтобы их семена можно было собрать по мере созревания.

    В более холодных регионах, где перезимовка сомнительна, сеянцы можно выращивать поздней осенью и переносить зимой в теплицах.После того, как весной минует опасность заморозков, эти саженцы можно высаживать на открытом воздухе, чтобы они приносили плоды до следующих смертельных заморозков.

    Культура

    Борьба с сорняками и травой в пределах 3–4 футов от папайи необходима для оптимального роста и плодоношения. Культивирование для борьбы с сорняками должно быть довольно неглубоким, так как корни папайи сосредоточены у поверхности почвы. Настоятельно рекомендуется использовать органическую мульчу.

    Удобрение из расчета четверти фунта сульфата аммония (21-0-0) на растение следует вносить ежемесячно после посадки, увеличивая до 0,5 фунта через шесть месяцев после укоренения.

    Орошение следует применять для тщательного увлажнения почвы периодически по мере необходимости в течение года. Избегайте стоячей воды после полива. Неустойчивый режим орошения может замедлить рост и вызвать плохое завязывание плодов.

    Поскольку папайя быстро достигает 10-15 футов и более, защита верхушки от холода затруднена. Защита нижней части ствола может позволить растению вырасти из ростков в случае повреждения от замораживания.

    Производство, срок погашения и использование

    Ухоженная папайя должна давать плоды в течение года после посадки, а зрелые растения способны давать от 100 до 200 фунтов папайи в год.Плоды могут созреть на растении после появления желтого оттенка на верхушечном конце, но плоды достигают наилучшего качества, если сбор урожая отложен до тех пор, пока плод не станет полностью желтым.

    Чаще всего папайю используют в свежем виде в виде ломтиков или кусочков, а также во фруктовых компотах. Густой сок можно приготовить, смешав нарезанную кубиками папайю с небольшим количеством воды. Папайю также можно нарезать и высушить. Зеленую папайю иногда готовят и едят как тыкву. Папайя является основным источником фермента папаина (размягчителя мяса), поэтому кусочки и листья зеленых фруктов можно перед приготовлением обернуть вокруг мяса или птицы, чтобы усилить нежность и аромат.

    Болезни и насекомые-вредители

    Корневые гнили могут вызвать быструю гибель растений папайи. Единственное решение - посадить новые растения в лучшем месте с лучшим дренажем или использовать приподнятые грядки. Поливать нужно осторожно.

    Вирусные заболевания довольно распространены и не поддаются контролю. Обычно они вызывают прояснение жилок и появление желтых пятен на листьях. Другие симптомы включают нарушение роста листьев, сопровождающееся задержкой роста, плохим завязыванием и наличием различных жирных или желтых колец на листьях и плодах.Зараженные растения необходимо удалить и уничтожить.

    Антракноз проявляется на плодах в виде неровных, пропитанных водой пятен, которые позже увеличиваются, темнеют и впадают в кожуру. Медные аэрозоли имели ограниченный эффект в тяжелых ситуациях, но не ожидается, что они будут иметь большое применение при нормальных условиях в Техасе.

    Белокрылка обыкновенная - едва ли не единственное насекомое-вредитель, поражающее папайю в Техасе и приводящее к образованию сажистой плесени на листве и фруктах. Сообщается, что белокрылка сладкого картофеля также любит папайю.Самый безопасный способ борьбы - опрыскивание мыльным водным раствором.

    Ожог кончиков листьев и краевой некроз (потемнение) листьев вызваны засоленной почвой и водными условиями, обычными для большей части Техаса. Симптомы обычно более серьезны на старых листьях и летом.


    Информация, представленная в данном документе, предназначена только для образовательных целей. Ссылки на коммерческие продукты или торговые наименования сделаны с пониманием того, что не предполагается никакой дискриминации и что не подразумевается поддержка Texas A&M AgriLife Extension.

    Образовательные программы, проводимые Texas A&M AgriLife Extension, обслуживают людей всех возрастов, независимо от социально-экономического уровня, расы, цвета кожи, пола, религии, инвалидности или национального происхождения.

    .

    Орех (фрукт) - Simple English Wikipedia, бесплатная энциклопедия

    Грецкий орех и сердцевина грецкого ореха удалены из внешнего содержательного плода. Грецкие орехи - не настоящие орехи.

    Орех - это плод некоторых растений с твердой скорлупой. Они являются важной частью рациона человека и животных. Многие сушеные семена и фрукты по-английски называются орехами, но только некоторые из них являются орехами для ботаников.

    Орехи сделаны из семян и плодов, при этом плод не раскрывается, чтобы высвободить семя.Большинство семян происходит из фруктов, а семена высвобождаются из фруктов. Но орехи (такие как фундук, гикори, каштаны и желуди) имеют каменную стенку плодов, которая удерживает семена внутри.

    Вообще говоря, многие так называемые орехи, такие как фисташки и бразильские орехи, [1] не являются орехами в биологическом смысле. Повседневное употребление этого термина часто относится к любому съедобному ядру с твердыми стенками как к ореху. [2]

    В ботанике орех - это простой сухой плод с одним семенем (редко с двумя).При созревании стенка яичника твердая (каменистая или деревянистая), и семя прилипает к стенке яичника.

    Типы орехов: дуб, гикори, каштан, каменный дуб, береза ​​и лесной орех. Арахис, кокос, миндаль, макадамия, фисташки, пекан, грецкий орех и кешью не являются настоящими орехами.

    1. Аласальвар, Цезареттин; Шахиди, Ферейдун. Древесные орехи: состав, фитохимические вещества и влияние на здоровье (наука и технологии в области нутрицевтики) . CRC. п. 143. ISBN 978-0-8493-3735-2 .
    2. Блэк, Майкл Х .; Халмер, Питер (2006). Энциклопедия семян: наука, техника и применение . Уоллингфорд, Великобритания: CABI. п. 228. ISBN 978-0-85199-723-0 .
    .

    Орех (фрукты)


    2

    Обезьяны извлекают выгоду из способности шимпанзе и свиней ломать орехи

    19 июля 2018 г. - Исследователи впервые описывают поведение обезьян мангабей, цесарок и белок поедание богатых энергией остатков орехов, растрескавшихся шимпанзе и красных речных свиней. Команда использовала ...


    Неожиданное поедание орехов гориллами

    Августа2, 2019 - Ученые наблюдали популяцию западных низинных горилл в национальном парке Лоанго, Габон, используя свои зубы, чтобы вскрыть древесную скорлупу орехов Coula edulis. Исследователи объединили прямые ...


    Помидор-мутант помогает раскрыть секреты плодоношения

    10 сентября 2020 г. - Исследователи обнаружили, что развитие плодов помидоров меняет их центральный метаболизм. Растительный гормон гиббереллин, который регулирует основные части развития растений, запускает процесс...


    Спутниковые изображения для картирования использования подземных вод в Центральной долине Калифорнии

    1 октября 2020 г. - В новом исследовании исследователи сообщают о способе улучшения мониторинга подземных вод с помощью технологии дистанционного зондирования (известной как InSAR) в сочетании с данными о климате и земном покрове, чтобы восполнить пробелы в ...


    Для одного тропического дерева эффективное распределение семян зависит, прежде всего, от слонов

    18 июля 2018 г. - Согласно новому исследованию, олени, медведи, гиббоны, но особенно слоны, играют важную роль в распространении семян крупноплодного дерева в лесах Таиланда.Данные иллюстрируют ...


    Плодовые мушки боятся экскрементов льва

    29 мая 2018 г. - Новое исследование показывает, как плодовые мушки используют обоняние и влажность, чтобы найти пищу, избежать обезвоживания и найти лучшее место для откладки яиц - в перезрелых плодах марулы. Кал от ...


    Отсутствие урожая для популяций высших растений

    21 мая 2019 г. - Ученые проанализировали исследования популяций растений, опубликованные в 2000 году или позже.Они обнаружили, что урожайность оптимизирована примерно на 15000 растений с акра (1,1 семени на фут в 40-дюймовых рядах), в отличие от ...


    Новый тест может гарантировать идеальный авокадо

    5 мая 2020 г. - Метод измерения спелости авокадо может сократить количество отходов на 10% и помочь удовлетворить потребительский спрос на готовые к употреблению фрукты. Технология использует лазер и небольшую вибрацию для проверки ...


    Что едят эти исчезающие орхидеи?

    Сен.20, 2018 - Группа японских исследователей обнаружила, что вид мухи, питающейся семенами, наносит серьезный ущерб семеноводству нескольких видов орхидей. Если повреждение, нанесенное этой мухой, происходит ...


    Генетический вариант, связанный с длиной плода огурца

    12 апреля 2019 г. - Размер плода является основным фактором, определяющим урожайность и рыночную стоимость. Новое исследование описывает открытие ключевого регулятора изменения длины плода в ...


    .

    Добавление фруктов и орехов в тесто

    Спасибо, Пол,

    Я учту это.

    Если то, что «вы говорите» является волей этого форума, я буду уважать это.

    Когда я впервые начал скрываться на этом форуме несколько лет назад, я искал страницу «этикет», но так и не нашел. Я до сих пор этого не сделал.

    Пожалуйста, поймите, что это только третий форум, участником которого я когда-либо был, так что я не особо «форумный» савей.

    Кроме того, на двух других форумах, в которых я когда-либо участвовал, я не припомню, чтобы кто-нибудь когда-либо выражал озабоченность по поводу этого типа взаимодействия (как и их страницы по этикету).

    На тех форумах, как правило, разговор идет довольно дико, по вопросам и прихотям. Если OP нужно перефокусировать, они могли сделать это, когда это необходимо.

    Лично для меня в любой из тем, которые я начал на TFL (и других форумах), я был польщен тем, насколько разнообразным (хотя, возможно, запутанным) может стать обсуждение. Но каждому свое.

    Я подумал, что будет невежливее создавать новые потоки, когда в этом нет необходимости. Но если я ошибаюсь, прошу прощения.

    Я не хочу отвлекаться от исходного сообщения ОП, я просто хочу продолжить разговор.Но если это будет невежливо, я больше не буду этого делать.

    Спасибо за внимание.

    dobie

    ps - Я хотел бы добавить, что название темы - «Добавление фруктов и орехов в тесто», поэтому я не уверен, как я был не по теме или был «угонщиком» темы. Кроме того, этот пмайкер (ОП), похоже, не обиделся на участие.

    Возможно, есть нюансы, которые я пока не понимаю. Если так, я бы очень хотел, чтобы кто-нибудь их записал.

    .

    Смотрите также