Лучший нож для рыбалки


10 ТОП видов ножей для рыбалки. Подбираем себе нож.

10 ТОП видов ножей для рыбалки. Ловля рыбы. Будь то спокойный день у пруда или день душевного равновесия в океане.

Рыбалка – один из самых универсальных видов спорта, который нравится людям.

Этот спорт на открытом воздухе для всех возрастов.

Любой желающий может испытать себя и насладиться им, пока они ждут фирменного рывка своей лески.

Для некоторых тихий момент в природе может принести им душевное спокойствие.

Для других, день откачки адреналина, в открытом море принесет им удовлетворение.

Высококачественный рыболовный нож, это универсальный инструмент который нужен каждому рыбаку.

У рыболовных ножей есть много применений, от линии нарезки, до нарезки кубиками.

Любой хороший рыболовный нож должен иметь возможность сделать все это.

Крайне важно, чтобы при покупке рыболовного ножа вы выбирали конструкцию.

Нож должен выдержать контакт с пресной водой, так и с солью, с кровью и т.д.

Лучшие рыболовные ножи, с удобным дизайном.

Рыболовный нож является одним из наиболее важных инструментов для рыбака.

Список, поможет вам решить, какой дизайн лучше всего подходит вам и вашим потребностям на рыбалке.

Здесь мы разберем 10 различных дизайнов ножей.

Рассмотрим, какие факторы будут влиять на то, какой нож является лучшим выбором для вас.

Готов идти? Давайте начнем!

10 ТОП видов ножей для рыбалки. Подбираем себе нож.

1. Smith and Wesson.

Складной нож, из нержавеющей стали, от Smith and Wesson может стать вашим идеальным компаньоном.

Этот складной нож оснащен лезвием из черной окиси нержавеющей стали, с рукояткой из черного алюминия.

Длина в разложенном состоянии составляет 7,1 дюйма, а вес – 3,5 унции.

Его компактный дизайн гарантирует, что он легко поместится в ваш карман.

Смит и Вессон включают в себя функции:

зажим для кармана,

плавник с указателем,

джимпинг,

зубчатое лезвие,

двойные ручки большого пальца.

Лезвие не будет скользить, так как оно имеет функцию безопасности.

Лезвие имеет вкладыш, который обеспечивает стабильность лезвия.

Этот лучший рыболовный нож всегда будет на вашей стороне и выполнит любую задачу.

Вы всегда можете положиться на этот складной нож, в любых ваших рыбацких приключениях.

 

2. Morakniv Companion Fixed Blade Outdoor Fishing Knife. 10 ТОП видов ножей для рыбалки.

Если вы ищете другой, но компактный рыболовный нож другого дизайна.

Открытый нож с фиксированным лезвием Companion от Morakniv, может удовлетворить ваши потребности.

Нож оснащен лезвием из нержавеющей стали Sandvik 12C27, с рукояткой с высоким коэффициентом трения.

Имея общую длину 8,6 дюйма и вес 4,1 унции, этот нож достаточно компактен.

Лезвие удовлетворит все наши потребности в рыбалке на открытом воздухе.

Благодаря таким характеристикам, как характеристики кромки, коррозионностойкость и надежный захват.

Характеристики кромки этого лезвия обеспечивают остроту бритвы.

Высокая твердость HC 56-58, гарантирует, что он легко прорежет любой материал.

Лезвие из нержавеющей стали – лучший выбор, чем конструкция из углеродистой стали.

Потому что она дольше будет острее и устойчива к ржавчине.

Чтобы держать лезвие антикоррозийном состоянии, вы должны регулярно чистить и смазывать лезвие.

Высокопроизводительный захват этого ножа представляет собой узорчатую рукоятку с высоким коэффициентом трения.

Которая обеспечивает больший контроль и безопасность.

Вам не нужно беспокоиться о том, что этот нож выскользнет из вашей руки.

Моракнив также великолепно включает в свой дизайн цветную оболочку из твердого пластика.

Которая обеспечит удобное ношение клинком ремня и защиту при хранении.

В оболочке также имеется дренажное отверстие.

Если вам нужно быстро убрать воду, накопление воды не будет проблемой при использовании этого ножа.

Этот нож чрезвычайно универсален в своих способностях на открытом воздухе.

Вы можете легко вырезать и рубить дрова, чтобы развести огонь или построить укрытие.

Помимо некоторых видов выживания, этот нож отлично подходит для рыбалки.

Можно легко нарезать тонкими ломтиками приманки или деликатно приготовить рыбу к обеду.

Если вы ищете отличный нож для снятия шкур и филе, который также может помочь в приготовлении вашего обеда.

Этот нож для нарезки рыбы для вас – именно то, что вам нужно.

3. TAC Force TF-705 Assisted Opening Series Fishing Knife

Если вы ищете легкое открытие лезвия, эта серия TF-705 от TAC Force станет для вас любимым ножом.

Это лезвие оснащено пружинным усилителем, который позволяет быстро открыть лезвие одной рукой.

Для дополнительной безопасности лезвие фиксируется на месте, его необходимо отодвинуть в сторону, чтобы разблокировать и закрыть.

В закрытом положении этот нож представляет собой компактный 4 ½ дюйма и имеет прочную алюминиевую рукоятку.

TAC Force гарантирует, что этот нож, является отличным ножом для рыбаков и включает в себя дополнительные функции.

Рыбак может с легкостью переносить этот нож с помощью встроенного карманного зажима, обеспечивая безопасную переноску.

Если вам нужно разрезать леску, у половины лезвия есть зазубренный край, который поможет вам быстро прорезать леску или веревку.

Также в дизайн входит открывалка для бутылок, отвертка и разбитие стекла.

С этим лучшим рыболовным ножом вы можете быть уверены, что все ваши снасти подрезаны и готовы к работе.

Если вы держите защелку, вы можете легко чистить и резать этим острым лезвием.

Если вы окажетесь в чрезвычайной ситуации, этот нож может спасти вам жизнь.

Будьте готовы к любым приключениям на свежем воздухе с этим инновационным дизайном от TAC Force.

 

4. MTECH USA Ballistic MT-A705 Series Fishing Knife. 10 ТОП видов ножей для рыбалки.

 

Если вы хотите немного больше стиля в дизайне своего ножа, серия Ballistic MT-A705 от MTECH USA то что надо.

MTECH предлагает серию привлекательных отделок, доступных в различных цветах.

Нож представляет собой складной нож с пружинной опорой для открывания лезвия.

Вы можете легко открыть это лезвие одной рукой и быть уверенным, что оно останется открытым благодаря конструкции замка вкладыша.

Клинок этого рыбацкого ножа имеет зеркальную отделку из нержавеющей стали.

Рукоятка изготовлена ​​из алюминия с титановым покрытием.

Он имеет закрытую длину 4,5 дюйма, что делает его чрезвычайно портативным для любой рыбалки.

Вы можете легко прикрепить его к любому карману жилета с помощью зажима, который присутствует в дизайне.

Помимо этих функций, это тактический нож, и MTECH USA гарантирует, что вы сможете взять его вне ловли на воде.

Алюминиевая ручка включает в себя открывалку для бутылок и разбитие стекла.

Для отличного универсального ножа для резки рыбы с самым высоким рейтингом.

Этот нож может гарантировать, что вы будете нарезать кубиками, как профессионал.

 

5. Gerber Bear Grylls Folding Sheath Fishing Knife

Если вы знакомы с именем Bear Grylls, то, возможно, вам известна передача на канале Discovery под названием Man Vs.

Беар Гриллс – знаменитый выживший, который сделал реалити-шоу, обучая навыкам выживания на территориях по всему миру.

Чтобы расширить свою популярность, он помог создать линию средств выживания в партнерстве с Гербером.

Gerber – это известная торговая марка сама по себе и любой её продукт обязательно поможет вам в самых сложных условиях.

Пока вы ловите рыбу, надеюсь, вы не окажетесь на острове и вам придется терпеть наихудший сценарий выживания в пустыне посреди океана.

Но если вы это сделаете, вы можете быть уверены, что с этим ножом у вас будет больше шансов выжить.

Этот складной нож в форме ножки Bear Grylls от Gerber непременно поможет вам в любой поездке и на рыбалке тоже.

Лезвие изготовлено из высокоуглеродистой нержавеющей стали с лезвием, имеющим точку опускания.

Для удобства половина лезвия имеет зубчатый край.

Конструкция ножа делает это складным лезвием с двухсторонним шипом для большого пальца, что позволяет легко открывать его одной рукой.

Для максимального комфорта и удобства ручка покрыта эргономичной текстурированной резиновой ручкой.

Вы можете надежно удерживать этот нож в воде, не высовывая его из рук.

Для обеспечения безопасности лезвие фиксируется на месте, гарантируя, что оно не будет случайно закрываться при использовании.

В комплект входит нейлоновая оболочка, обеспечивающая защиту военного уровня.

С этой оболочкой ваш нож будет устойчив к плесени и может переноситься как вертикально, так и горизонтально.

В закрытом положении этот нож компактен и достигает 4,9 дюйма.

Если вы хотите совершить несколько поездок на рыбалку по всему миру, этот нож может стать вашим спутником.

Без дополнительной массы вы можете легко путешествовать по миру и взять этот нож с собой в путешествие.

 

6. Morakniv Craftline Basic 546 Fixed Blade Fishing Knife. 10 ТОП видов ножей для рыбалки.

Если вы ищете долговечный нож, то нож для рыболова Craftline Basic 546 от Morakniv – для вас.

Эти высококачественные ножи производятся в Швеции, с 1891 года и имеют ограниченную пожизненную гарантию.

Это нож с фиксированным лезвием из закаленной, нержавеющей стали.

Этот специально подобранный нож гарантирует, что его кромка будет оставаться острее дольше и сможет выдерживать более высокие нагрузки.

Чтобы дополнить лезвие, ручка изготовлена ​​из закаленного ударопрочного пластика, который удобно лежит в руке благодаря своей большей форме.

Для дополнительной безопасности ручка оснащена защитным кожухом.

Этот прочный нож имеет общую длину 8,25 дюйма и весит 4,1 унции, его легко взять с собой и он является идеальным спутником рыбака.

Лучший рыболовный нож, который может иметь рыбак, сможет противостоять любой ситуации на улице.

Этот нож от Morakniv позволит вам с легкостью резать все, что угодно, в самых разных условиях.

Будь то морская рыбалка, речная рыбалка или прогулка по озеру, вы можете быть уверены, что этот нож будет противостоять грязи.

Для дополнительной функции нож имеет жесткую пластиковую комбинированную оболочку.

Она позволяет прикреплять второй нож со своей индивидуальной оболочкой.

Это не скучный клинок, несмотря на все его уникальные особенности, он наверняка станет фаворитом среди опытных рыбаков.

 

7. TAC Force TF-800 Series Spring Assist Folding Fishing Knife

 

Если вы ищете рыболовный нож с ограниченным бюджетом, то складной нож TF-Force серии TF-800 с пружинным приводом – отличное лезвие по сходной цене.

Конструкция лезвия имеет отверстие для помощи пружины и полу зубчатое лезвие.

Если вы хотите быть скрытным под покровом ночи, этот нож имеет черный клинок и черную рукоять из нейлонового волокна.

Нож компактен в закрытом состоянии, всего 4,5 дюйма и легкий.

Для начинающего рыбака он может стать отличным ножом.

Приобретите его,чтобы почувствовать, как обращаться с острым инструментом на свежем воздухе.

 

8. Spyderco Harpy Single Blade Folding Fishing Knife

Если вы ищете уникальный дизайн, складной нож Harpy Single Blade от Spyderco оснащен изогнутым лезвием.

Этот полый нож идеально подходит для контролируемого вытягивания при резке.

Это может быть идеальный нож рыбака для любого пользователя, который часто тянет леску к себе, чтобы сделать разрез.

Лезвие, а также ручка и зажим, изготовлены из нержавеющей стали ATS-55.

Нож гарантирует, что он изготовлен из высококачественного материала и был проверен на прочность и качество.

Кроме того, в дизайне имеется правосторонний зажим с откидной крышкой и сушильный клапан в рукоятке.

Вы можете быть уверены, что ваше лезвие защищено от ржавчины, поскольку оно всегда может высохнуть на воздухе.

Для удобной переноски вы можете использовать зажим или закрепить веревку, через предусмотренное в ручке отверстие для ремешка.

Если вы планируете резать более тяжелую веревку, этот нож также оснащен ключом в своей конструкции.

Вы можете быть уверены, что будете выделяться из толпы ножом этого рыбака, а также легко прорубите веревку и леску.

 

9. Camillus Carbonitride Titanium Cuda Black Folding Fishing Knife

 

Carbonitride Titamiun Cuda Black Folding Knife от Camillus – лучший рыболовный нож для вас.

Этот нож отличается чистым, привлекательным и тонким дизайном, который обеспечивает резкие разрезы в складном лезвии.

Нож изготовлен из нержавеющей стали AUS-8.

Эта нержавеющая сталь изготовлена ​​из среднеуглеродистой, нержавеющей стали японского производства.

Это позволяет ножу идеально сбалансировать его конструкцию между прочностью, остротой и коррозионной стойкостью.

Чтобы продвинуть дизайн еще дальше, он имеет эргономичную ручку G10, которая чрезвычайно прочна и сделана из слоистого стекловолокна, пропитанного смолой.

Процесс изготовления ручки из слоев стекловолокна и смолы перед выпеканием на сильном огне, для сжатия и затвердевания материалов.

Благодаря этому уникальному процессу ручка устойчива к любым жидкостям и устойчива в любых климатических условиях.

Сталь этого рыбацкого ножа особенно уникальна, потому что он сделан из титана карбонитрида.

Карбонитрид титана – одна из самых твердых поверхностей с обработкой, содержащей титан.

Это лезвие в 10 раз тверже, чем необработанная сталь, потому что оно имеет сталь, которая была связана с карбонитридом титана.

Это лезвие с полой землей будет оставаться острее дольше, потому что оно не будет отслаиваться, иметь сколы или царапины.

Кроме того, лезвие не прилипает.

Вы можете быть уверены, что сделаете плавный разрез через любой материал с помощью этого рыбацкого ножа.

В эту конструкцию входят следующие элементы:

заглушка для большого пальца,

фиксатор вкладыша,

лезвие для точки опускания и отверстие для ремешка.

С этим уникальным лезвием и дополнительными конструктивными особенностями, вы покорите больше вершин.

Это отличный нож рыбака, для любого приключения на открытом воздухе.

 

10. Cressi Long Blade Diving and Spearfishing Fishing Knife. 10 ТОП ножей для рыбалки.

Нож специально разработанный для работы в открытом море.

Long Clade Diving and Spearfishing Knife от Cressi станет отличным выбором для рыбака в открытой воде.

Cressi – итальянская марка, которая работает с 1946 года.

Этот клинок идеально подходит для тех, кто занимается дайвингом, подводной охотой или просто подводным плаванием.

Лезвие уникально по своей конструкции и имеет двойной край.

Один край прямой, а другой зубчатый.

Оба изготовлены из японской нержавеющей стали 304 и чрезвычайно острые и отлично подходят для линий резки.

Рукоятка оснащена небольшим техно-полимерным ушком, для вашей защиты и удобства при использовании этого ножа для рыбаков.

Чтобы обеспечить надлежащее и безопасное хранение вашего лезвия, Cressi включает в себя чехол с механизмом блокировки.

Этот механизм блокировки допускает разблокировку одной рукой.

Для удобства переноски Cressi также включает в себя два стандартных ремня, для крепления ножа к ноге.

Это идеальный нож рыбака, поскольку он сочетает в себе футуристический дизайн с современным, прочным и закаленным лезвием.

Ну что же, нож мы себе выбрали, теперь нужно правильно собрать удочку.

лучшие рыбацкие модели, рейтинг филейных ножей. Как выбрать изделие в подарок рыбаку?

На рыбалке, кроме удочек, рыболову необходим нож, и не какой-нибудь кухонный или перочинный, а особый острый инструмент, который и рыбу разделает, и продукты нарежет, и леску разрежет.

Основные характеристики

Каменными ножами пользовались еще первобытные люди, затем наши предки научились производить стальные клинки. И сегодня, проживая в век всевозможных технологий, мы по-прежнему пользуемся ножами во многих сферах нашей деятельности. Рыбалка является одной из них. Некоторые считают, что для однодневной рыбалки подойдет и кухонный нож. А если посмотреть на это с другой стороны – отличный рыбацкий нож может пригодиться в быту, в хозяйстве.

Рыбацкий нож представляет собой клинок широкого функционала. В качестве помощника он участвует в ловле и разделке рыбы, разведении костра, нарезке продуктов, и еще во многих делах. Материал, из которого изготавливается нож, должен хорошо реагировать на среду с повышенной влажностью.

Многие считают, что универсальных ножей не бывает. Каждый рыбак сам знает задачи, с которыми ему приходится сталкиваться на рыбалке, и берет с собой сразу несколько режущих предметов для разных целей. Чаще всего в рыболовный комплект входит классический и разделочный нож, иногда добавляют еще мультитул.

В зависимости от назначения, ножи для рыбалки могут иметь длину клинка до 15 см и весить около 250 г. Но чаще всего рыбаки обходятся более мелким орудием – клинком примерно в 12 см и с весом в 150 г. Плоскость лезвия в ширину составляет 2,5-3,0 см. Такой нож считается оптимально сбалансированным, эргономичным, легко удерживается в руке, и производит режущие действия без особого усилия.

Требования

Большое разнообразие рыбацких ножей, скорее, затрудняет выбор, чем облегчает его. Изучив требования, которые предъявляются к такого рода инструментам, и сопоставив их со своими задачами, можно сделать правильный выбор. Разберемся поэтапно. Сначала узнаем, каким должен быть материал для изготовления клинков.

Материал

Стальному лезвию рыбацкого ножа необходимо иметь оптимальную твердость и быть антикоррозийным. Рекомендуемой твердостью наделены марки стали от 55 до 60 HRC. Если сталь мягче, режущую кромку часто придется затачивать. Слишком твердый клинок теряет гибкость и может сломаться от удара, к тому же его сложно заточить в походных условиях. На антикоррозийную стойкость влияют лигатуры разных сплавов. Чем больше в металле углеродистых соединений, тем больше он подвержен коррозии. Для создания клинков используют различные варианты сплавов.

  • Углеродистые. Их приходится часто затачивать, но они легко реагируют на абразивы, в полевых условиях процесс не составит труда. Клинок довольно гибкий, не сломается. Сталь подвержена коррозии, к тому же впитывает органику, задерживая запахи на лезвие.
  • Легированные. Имеют красивый внешний вид, дольше сохраняют остроту лезвия, менее подвержены ржавчине, за ними легко ухаживать. Клинки из такой стали не могут похвастаться особой остротой.
  • Порошковые. Металл очень пластичен, с однородной структурой. Заключает в себе антикоррозийные свойства легированной и удобные эксплуатационные качества углеродистой стали. Порошковые лезвия требуют особого ухода, их полируют и обрабатывают оружейным маслом.
  • Булат. Металл имеет твердость в 64 HRC, немного превосходящую легированную сталь. Режущая кромка сохраняется острой длительное время. Лезвие легко затачивается, не выкрашивается. Идеальный рез достигается за счет правильного угла заточки. Клинки не требуют особого ухода, выглядят эффектно за счет характерного рисунка стали.
  • Дамасские. Дорогие изделия, полученные сложным методом изготовления. Сталь удивительно прочная и острая, имеет хорошие антикоррозийные свойства.

Рыболовы предпочитают клинки, выполненные из стали средней твердости, они имеют хорошую остроту лезвия и защиту от ржавчины. Заточка легко поправляется в экстремальных условиях.

Клинок

Форма лезвия ножа зависит от задач, для которых его изготовили. Она имеет разную режущую кромку и угол среза.

  • Прямая кромка. Ось острия и обуха у такого изделия совпадают.
  • Drop-point. Чтобы снизить вес ножа, кроме основной кромки, производится второе режущее лезвие. Либо на обухе делают фальшлезвие.
  • Trailing-point. У длинных клинков верхнюю кромку ощутимо завышают.
  • Clip-point. Имеет заниженную верхнюю кромку, с удобным срезом для прокалывания.
  • Skinner. Клинок наделен изогнутым лезвием с прямым обухом.
  • Кинжальная. Две режущие кромки сходятся на острие клинка, составляя идеальную симметрию.

Некоторые модели для усиленной жесткости производят с долом (продольным углублением). Чаще рыбаки выбирают клинки с подводом, заточенным под углом от 40 до 50 градусов. Такая форма ножа легко позволяет разделывать даже крупную рыбу.

Рукоятка

Рукоять режущего инструмента должна плотно и удобно лежать в руке рыбака. При выборе следует обратить внимание на материал, понять, достаточно ли комфортны тактильные ощущения. Натуральные рукоятки, выполненные из дерева, кожи или бересты, на ощупь приятнее синтетических материалов. Но при разделке рыбы они впитывают и сохраняют специфический запах. В этом случае пластик и прорезиненная поверхность ощутимо выигрывают. К тому же за синтетическими материалами легче ухаживать.

Если выбор сделан в пользу пластика, следует обратить внимание на скользящие особенности материала. Нож не должен выпадать из мокрых рук, даже одетых в резиновые перчатки. Металлические рукоятки утяжеляют инструмент и примерзают к руке зимой. В зимнее время приятно и тепло удерживать древесное изделие, но за ним требуется постоянный уход. Удобны для рыбалки прорезиненные рукоятки. Их минусом можно считать только растрескивание на морозе.

Красивы, удобны и долговечны изделия из кости. Но они и стоят дороже любых других моделей. В наше время научились делать хорошие полимерные составы, к которым пока нет нареканий.

Ножны

Ножны – важный элемент в оформлении ножа, они уберегают клинок от воздействий внешней атмосферной среды и защищают окружающих от неосторожного обращения с острым лезвием. Идеально выполненные ножны издают щелчок при вхождении клинка. Подобное защелкивание предохраняет нож от выпадения. Следует выбирать материал, который обеспечит надежную и длительную эксплуатацию клинка. Ножны производят из следующих материалов.

  • Кожа. Смотрится дорого, благородно и красиво. При дублении кожи используются вещества, способные войти в реакцию с металлом и вызвать коррозию. Во избежание подобного явления, чехлы прокладывают деревянными планками.
  • Кайдекс. Термопластик с очень красивой структурой, высокой прочности. Соединяют полотно ножен люверсами.
  • Кордура. Полиуретановое изделие с гидрофобной пропиткой на основе нейлоновой ткани. Изделия рассчитаны на любой вкус, так как имеют бесконечное разнообразие цвета.

Ножны снабжены дополнительными ремешками, позволяющими крепить их на поясе.

Разновидности

Рыбацкие ножи имеют разное назначение, поэтому и выглядят они неодинаково. Приведем самые популярные виды клинков, предназначенных для рыбалки.

  • «Белуга». Крупное изделие, выполненное из стали марки 95Х18, для разделки большой рыбы. Нож имеет гарду, защищающую руку от соскальзывания. Он также наделен заточками на обухе, помогающими сбивать чешую рыбы. Само лезвие заужено, с прямыми спусками.
  • «Заноза». Универсальный нож модели «рыболов-охотник», с малым весом. Имеет узкий клинок – 1,8 см, толщина обуха – 2,4 мм. Для изделия используется сталь марки 100Х13М. Небольшой острый клинок с короткой рукоятью способен выпотрошить рыбу любых размеров и справиться с дичью.
  • «Пескарь». Легкое надежное изделие средних размеров, марки стали 95Х18. Срез кромки идет от середины ширины лезвия. Заостренный клинок рассчитан на разделку рыбы любого веса. Орудие маневренное, любую работу выполняет точно и быстро.
  • Шкерочный. Нож имеет сходство с японскими изделиями. Наделен тяжелой рукоятью, на обухе находится небольшой крюк для вспарывания брюха. Он легко разделывает и рубит рыбу кусками.
  • Складной. Универсальный нож, имеющий различные лезвия и приспособления, которые прячутся в рукоять, поэтому чехол для инструмента не нужен. Модель в сложенном виде безопасна, занимает мало места, ее можно носить в кармане.
  • Японский рыбацкий. Это профессиональный нож для разделки рыбы, он обладает отличной упругостью. Его используют для любой работы с рыбой. С помощью тончайшего лезвия можно легко отделить филе от кожи.

Рыбацкие ножи также классифицируют как классические, разделочные и филейные.

  • Классический отвечает назначению «рыболов-охотник», поэтому считается универсальным. Его часто используют туристы в походах.
  • Разделочный нож внешним видом напоминает топорик. Сам клинок не слишком длинный, имеет толстый обух. Годится для разделывания и строгания рыбы.
  • Филейный нож с зауженным, немного изогнутым клинком предназначен не только для потрошения рыбы. С его помощью мясо легко отделяется от кожи и кости.

Рейтинг лучших моделей

Рыбацкие ножи широко представлены на рынке финскими, китайскими, американскими производителями. Свои модели отечественному покупателю предлагает и Россия. Среди наших поставщиков особой популярностью пользуются изделия фирм «Кизляр», «Нерпа», «Северная корона», «Златоуст». Из зарубежных компаний финскую продукцию на российские рынки поставляют Lisakki, Opinel, Roselli, Ahti. Американскую – Buck, ColdSteel, Kershaw, и многие другие. Сегодня можно приобрести нож на любой вкус и от разных брендов.

Как выбрать?

Рыбацкие ножи выбирают для разных целей, иногда одиночным моделям предпочитают целые наборы. Они хороши на рыбалке, в походах, на пикнике, даже в быту. Красивый эксклюзивный нож ручной работы – лучший подарок для любого рыбака, особенно если к нему в комплекте прилагаются самодельные кожаные или берестяные чехлы. Бытует мнение, что ножи дарить нельзя, но у рыбаков и охотников свой взгляд на эти вещи.

Выбирая нож для себя, каждый рыбак сам знает, какие задачи ему предстоит выполнять. Если часто приходится потрошить и разделывать рыбу, покупают филейные модели. Для обычной помощи рыбаку достаточно классического варианта.

При выборе обращают внимание на следующие критерии.

  • Сталь должна быть средней твердости, тогда нож не сломается от удара, и не будет требовать постоянной заточки.
  • Не стоит брать на рыбалку углеродистую сталь, такие изделия ржавеют от сырости.
  • Лучшие параметры клинка: тонкий, узкий, гибкий, с прямым лезвием и удобной длины.
  • Обуху предстоит быть умеренной толщины или тонким, иначе нож окажется слишком тяжелым.
  • Тесак лучше иметь средних размеров. Мелким не нарубить сучьев, а крупным трудно почистить рыбу.
  • Выбирая рукоятку, обращают внимание на удобное удерживание ее в руке. Важно, чтобы она не скользила. А материал, из которого рукоять изготовлена, – не размокал и не впитывал запахи.

Кроме перечисленных требований, следует обратить внимание на качественное крепление лезвия и эстетичный вид изделия. Хороший нож найдет свое применение на рыбалке и в любой другой деятельности своего хозяина.

О том, как выбрать рыбацкий нож, смотрите в следующем видео.

как выбрать нож для рыбалки, рейтинг топ-10 лучших

Одним из основных аксессуаров рыбака является нож для рыбалки. Функций у него много: разделка улова, приготовление ухи на природе, разрезание лески и прочее. В продаже имеется огромный ассортимент ножей, сделать правильный выбор очень трудно.

Как выбрать нож для рыбалки

Выбирая рыбацкий нож, необходимо решить, для чего он необходим. У каждого из них свои функции, характеристики. Но для них есть общие параметры:

  1. Лезвие клинка — острое, легко затачивается, с антикоррозийным покрытием.
  2. Рукоятка удобно сидит в руках, не скользит.
  3. Обух изделия толстый, выдерживает большие нагрузки.
  4. Клинок средних размеров для удобства работы.
  5. Рекомендуемая твердость стали для лезвия – 55-60.

Также стоит обратить внимание на предназначение ножей:

  • Классический нож для рыбалки имеет среднюю длину, широкое лезвие, удобную рукоятку. Его используют для разделывания тушки, заготовки дров, установки палатки и прочих задач.
  • Разделочная модель имеет широкий клинок с толстым обухом. Заточка гладкая, рукоятка удобная. Профессионалы применяют такой нож для потрошения рыбы, строгания веток.
  • Филейный резак имеет узкое лезвие изогнутой формы, а гладкой заточкой удобно разрезать филейную часть рыбы.
  • Складной нож для рыбалки имеет компактные размеры, он умещается в небольшой чехол.

Основные составляющие рыбацкого аксессуара: рукоять, ножны. Они имеют свои характеристики:

  • Рукоять выбирается по удобству обхвата рукой. Она не должна скользить, быть массивной. Материал должен быть качественным, не мокнуть и крошиться.
  • Ножны – это деталь для безопасности владельца ножа. Они оберегают от неаккуратного обращения с острым лезвием. При вхождении клинка издается звук, который свидетельствует о правильной фиксации. Длительно эксплуатируются ножны из кожи, кордуры, кайдекса.

Рейтинг топ-10 лучших рыбацких ножей

После обозначения всех необходимых характеристик хороших ножей для рыбалки, переходим к обзору топ-10 лучших моделей.

LYNX 129

Как выбрать нож для охоты и рыбалки лучшего качества


Выбор ножа для охоты и рыбалки сравним с выбором наручных часов или ювелирных украшений — все нравится, а на чём остановиться? В наше время разнообразие ножей просто огромно! Размеры — от малых компактных до устрашающе массивных. С простым, на первый взгляд, блестящим клинком и узором литья булата или уникальным узором ковки дамасской стали. С однотонной рукоятью из дерева или различными сочетаниями ценных пород дерева с литыми гардами, костяные рукояти с резными объемными рисунками или из современных технологичных материалов.

Чтобы сделать правильный выбор ножа, нужно ответить на вопрос: Как будет использоваться нож? Если вам нужно украшение для интерьера дома или кабинета, то ответ простой — выбирайте тот, что красивее! Если же нож будет использоваться по прямому назначению, то необходимо выбирать по ряду технических характеристик: марка стали или сплава клинка, геометрия и размер клинка и рукояти. От этих параметров будет зависеть в каких условиях будет допустимо и комфортно использовать конкретный охотничий или рыболовный нож.

В данной статье мы рассмотрим основные вопросы, возникающие при выборе ножа:

  1. Марка стали — состав, структура, твердость и прочность. Эксплуатационные характеристики в зависимости от марки, структуры металла и угла заточки режущей кромки клинка.
  2. Рукоять ножа — форма и удобство, материал.
  3. Рисунки и узоры на ножах.
  4. Особенности, сходства и отличия ножей для охоты и рыбалки.
  5. Видео обзоры и тесты охотничьих ножей — на что стоит обратить внимание.

Какую сталь выбрать для охотничьего ножа

Выбор стали для охотничьего ножа сводится к выполнению рабочим клинком основного требования — резать с сохранением параметров первоначальной заточки и оставаться острым, при многократном использовании, как можно дольше. Острота ножа, в первую очередь, зависит от геометрии клинка и правильной заточки, а возможность сохранять ее — от прочности стали.

Свойства клинка определяются маркой стали (химическим составом) и методом получения конечного изделия. В современном производстве используют различные углеродистые (сплав железо-углерод) и легированные стали (добавление различных химических элементов, улучшающих необходимые свойства). При разном химическом составе и методе обработки получают стали с разными свойствами, внешним видом и структурой поверхности:

Наименование/марка стали Твердость по Роквеллу, HRC Поверхность клинка Эксплуатация
Алмазная сталь ХВ5 (алмазка) 63-68 зернистый рисунок превосходные режущие и нержавеющие свойства
Булатная сталь 64-65 монотонно серая с мелкими зернистыми включениями высокая твердость и упругость, булат не из легированных марок стали требует уход
Дамасская сталь 56-62 большое разнообразие многослойного рисунка с чередованием светлой и темной стали высокая твердость и упругость, требует уход
Х12МФ, легированная штампованная сталь 62-64 однотонная блестящая поверхность высокая стойкость к коррозии, не предназначена ударного и рубящего использования
Инструментальная сталь — высоколегированные стали, разработанные для промышленного режущего инструмента Р12, Р12М — быстрорежущие вольфрамовые и вльфрамомолибденовые стали 65-67 однотонная светло-серая поверхность со следами обработки высокие режущие свойства, повышенная износостойкость, высокая стойкость к коррозии, не предназначены для бросания и работы на изгиб
ХВГ 61-69 клинок серого цвета с мелкозернистыми светлыми вкраплениями
Кованая нержавеющая сталь 95х18 58-62 зеркальная поверхность

Как мы видим из приведенных выше свойств различных видов стали — при правильной технологии производства и последующей обработки клинков все они обладают высокой твердостью и достаточной износостойкостью. Так из какой стали выбрать охотничий нож?

Хороший охотничий нож такой, что режет практически без усилия, т. е. сталь из которой сделан клинок хорошо точится и позволяет держать заточку длительное время. Каким должен быть угол заточки?

Зависимость угла заточки клинка от видов работ выполняемых им следующая:

  • 10-15° — для тонких и не требующих больших усилий работ;
  • 20-25° — для повседневных работ — универсальная заточка;
  • 30-35° — для обычной работы и работы с повышенной нагрузкой.

Принято считать угол в 20-35 градусов — оптимальным углом для заточки клинка охотничьего ножа. Считается также, что для заточки определенных инструментов лучше всего подходят углы:
  • 10-15° — для бритв и скальпелей;
  • 15-20° — овощных, ножей для резки хлеба и филейных ножей;
  • 20-25° — поварских ножей;
  • 25-30° — охотничьих и универсальных ножей;
  • 25-40° — инструментов для выполнения универсальных и тяжелых работ.

Клинки из более твердой стали плохо держат малый угол заточки при работе с твердыми предметами — лезвие тупится оттого, что выкрашивается, а большой угол заточки потребует при работе больше усилий. При этом кромка лезвия ножа из менее твердой стали при малом угле заточки будет заворачиваться (сминаться), а при большом угле — так же необходимо дополнительное усилие. Так вот все запутано и не дает однозначного ответа на поставленный вопрос!

Резюмируя вышенаписанное по выбору стали для охотничьего ножа, можно сделать следующий вывод: выбирайте любую сталь из вышеперечисленных в таблице, ориентируйтесь на визуальное восприятие, на то, что Вам больше нравится или на свой опыт, главное — правильная и грамотная эксплуатация выбранного клинка, своевременная заточка и уход!

Выбор рукояти охотничьего ножа

Выбор рукояти охотничьего ножа — это второй, но не менее важный вопрос в поиске правильного ответа. В большей степени решение этого вопроса сводится к тому, что лучше всего взять нож в руки и прислушаться к своим ощущениям — удобно ли вам?

Обратите внимание на то, что рукоять должна максимально удобно лежать в зажатой ладони. Другой рукой аккуратно возьмите нож за лезвие сверху обуха и пробуйте двигать его в продольном направлении, затем попробуйте покрутить за лезвие. При этом рукоять ножа должна плотно прилегать к ладони и не проскальзывать, указательный палец должен прилегать к упору (гарде) без давящих ощущений или указательный и безымянный пальцы должны удобно помещаться в подпальцевые выемки. Если вы собираетесь использовать нож на охоте по назначению, то вам придется совершать с ним много действий. При выборе рукояти обратите внимание на выступающие формы и углы, желательно чтобы их вообще не было. Если рукоять украшена художественными узорами, то они, опять же не должны вызывать дискомфортные ощущения, потому что при сильном сжатии рукояти и длительном использовании эти ощущения многократно усилятся и, в итоге, приведут к нежелательной травме.

Материал рукояти, кроме эстетического удовольствия от внешнего вида, должен удовлетворять всеми нужными характеристиками. Прочность и долговечность — это основные показатели при выборе материала. Также необходим материал, который будет устойчив к влажной среде и при намокании не будет ухудшать свои эксплуатационные показатели.

Дерево и кость — самые распространенные материалы для изготовления рукояти ножа. Они имеют привлекательный внешний вид и обладают достаточной прочностью. Стоит обратить внимание, что для влажной среды использования ножа следует выбрать рукоять из твердых сортов дерева или стабилизированной древесины. Кость без дополнительной обработки плохо подходит для тяжелой работы. Пористая структура восприимчива к намоканию и перепадам температур, что может привести к порче рукояти.

Современные материалы, используемые в производстве охотничьих ножей, так же полностью удовлетворяют всеми эксплуатационными характеристиками и часто превосходят природные материалы.

Рисунки на охотничьих ножах

Резные узоры и рисунки на охотничьих ножах несут дополнительную эстетическую красоту, которая как бы сглаживает и снижает опасность, исходящую от изначально опасного изделия, предназначенного для грубой и грязной работы. Незначительное украшение клинка или рукояти не приводит к изменению технических и функциональных особенностей. Современными методами печати, переноса трафарета и последующим травлением возможно получить высокодетализированный узор или рисунок на любом металлическом клинке. Но существует более быстрый и точный метод нанесения рисунка на любые материалы — это лазерная гравировка. Лазерный луч по заданному программой пути легко выжигает поверхностный слой любого твердого сплава. Такие технические возможности не ограничивают воображение мастеров-художников и позволяют нанести рисунок на охотничий нож индивидуально для каждого желающего.

Коллекционные охотничьи ножи отличаются методом нанесения узора или рисунка. Такие изделия штучные и не терпят быстрого машинного украшения. Над такими ножами работают настоящие художники. Они инкрустируют клинки и рукояти узорами из драгоценных металлов, используют для декорирования полудрагоценные и драгоценные камни, занимаются ручной резьбой по кости рукояти, создавая миниатюрные шедевры.

Особенности ножей по применению


Как выбрать нож охотника

Выбор ножа охотника сводится к уточнению конструкционных особенностей при использовании: масса ножа, ширина и толщина клинка должны соответствовать необходимым требованиям.

Для охоты на крупного зверя эти показатели должны быть максимальными для удобства и выполнения своих функций. Конструкция должна быть мощной и жесткой. Рукоять ножа и клинок должны быть «одним целым» — клинок естественным продолжением рукояти.

Для выполнения различных работ, нож должен быть более универсальным: снятие шкуры с птицы или освежевания более крупного зверя, рубка веток и выполнение мелкой технической работы. Такой нож должен иметь менее массивные формы.

Отдельно можно выделить шкуросъемные ножи (скиннер). Такой нож имеет более тонкое лезвие и заметную продольную асимметрию — кончик лезвия значительно задран кверху.

Нож для рыбалки

Выбор ножа для рыбалки сводится к возможности быстро и удобно чистить и разделывать рыбу. Для этого конструкция рыбацкого ножа не должна быть массивной: лезвие длиннее среднего, небольшой ширины и толщины. Под эти параметры подходят почти все филейные разделочные ножи. Дополнительной особенностью ножей для рыбалки может служить скребок в виде зубьев и нескольких функциональных крюков.

Скребок — стандартный инструмент для чистки рыбы от чешуи. Зубья без заточки легкими подпиливающими движениями снимут с рыбы все чешуйки и не порежут кожу.

На некоторых клинках рыболовных ножей присутствуют один или два крючка, направленных в разные стороны. Основная задача таких крючков — безопасное извлечение приманки с крючками и рыболовными якорьками из ротовой полости рыбы.

Как выбрать охотничий нож в подарок

Процесс выбора охотничьего ножа в подарок не сильно отличается от простого подбора по основным параметрам. Своим презентом вы хотите пробудить максимально положительные, праздничные эмоции. Выбирайте любой понравившийся вам нож по форме и материалу клинка и рукояти. В каталоге присутствуют ножи с рисунками на лезвиях, выполненных методом травления и художественными декоративными вставками на рукояти. И самое главное — подарочная упаковка — она сделает любой охотничий нож подарочным!

Поверьте, любой охотничий нож всегда будет приятным и нужным подарком для любого мужчины, даже если он не охотник! И, даже если у одариваемого уже есть несколько экземпляров качественных ножей — новый нож никогда не будет лишним!

Видео выбора хорошего охотничьего ножа

Как выбрать хороший охотничий нож можно узнать из видео обзоров теста ножей разных марок сталей.

Тест. Нож Комбат. Сталь Х12МФ

Разделка рыбы. Ножи Рыболов-1 и Филейный

Также смотрите больше обзоров в разделе видео нашего сайта.

Итого: Как выбрать нож?

Статья о выборе охотничьего ножа получилась немалая, но вряд ли удалось раскрыть тему даже на половину. При выборе стали ножа для охоты нужно знать и учитывать много нюансов, из которых марка (качественный и количественный состав) — это не основной фактор.

Производство стали для клинков — это та же самая кулинария, только ингредиенты изготавливают не на пищевой фабрике, а на металлургическом комбинате, «замешивают» и «выпекают» не на кухне, а в кузнице и цехе металлообработки. Ножевые стали — это как слоеный пирог для дамасских ножей и булочка с маком для алмазных и булатных ножей: при изготовлении нельзя с точностью 100% повторить предыдущие результаты. Если марку еще можно выдержать с минимально допустимой погрешностью, то повторить структуру стали заготовки клинка в процессе ковки и закалки (ручной механической обработки) — невыполнимая задача. Особенно это актуально для дамасских сталей — в них более крупная структура твердой и пластичной составляющей, что очень сильно сказывается на качестве конечного изделия.

В выборе рукоятей ножей все более менее понятно: нужна удобная и практичная рукоять. Сначала лучше выбирать материал, который Вам визуально больше нравится, а потом форму, чтобы нож удобно и надежно лежал в руке.

Ну и напоследок, разные рюшечки: рисунки на ножах и дополнительный декор. Кто-то выберет практичный минимализм, а кому-то нужен охотничий нож — произведение искусства. Здесь мы Вам не подсказчики, выбор только за Вами.

В итоге: практически любой выбранный охотничий или рыбацкий нож с клинком, из описанных выше сталей, будет служить Вам верой и правдой, если Вы будете использовать его только по прямому назначению и будете правильно и своевременно ухаживать за ним!

Спасибо за внимание и удачного Вам выбора!

Выбор охотничьего ножа: советы профессионалов

Что важнее для охотника – нож или ружьё? Скорее всего, многие ответят, что ружьё.
Ну хорошо, вот добыл ты лося или кабанчика, а дальше что? Взвалишь его на спину и домой, а там пусть жена разделывает? – подобное действо было бы достойно запечатления на картине – «Последний день охотника или дурной охотник проблема в семье».
Но, пожалуй, оставим эту юмористическую нотку, и разберёмся в этом вопросе серьёзно.


На самом же деле, ни один охотник не сможет дать точного ответа, что для него важнее – нож или ружьё, так как без этих двух атрибутов не возможна охота как таковая. Здесь я бы хотел сразу заметить, что речь идёт о настоящих охотниках, а не о тех личностях, которым подводят зверя под выстрел, а потом ещё и разделывают его за них. Таким типам нож то в руки давать опасно, порежутся ещё.
А вот для настоящего охотника нож – это не просто предмет, это друг и помощник, начиная от кухонно-бытовой работы в лагере, заканчивая добором (добиванием) и разделкой добытого зверя.

Ошибки и заблуждения при выборе

По роду своей деятельности мне часто приходится сталкиваться с любопытной тенденцией (мягко говоря) специфического выбора ножа молодыми охотниками. Как правило, это здоровенные, годящиеся только для колки дров тесаки, и обязательно продающиеся только по лицензии. Не знаю, может фильмы вроде «Данди по прозвищу Крокодил» повлияли на их выбор, а может стереотип, что настоящий охотничий нож можно приобрести только по «разрешению». Но, справедливости ради, стоит заметить, что и опытные охотники иногда удивляют, используя в качестве ножа сточенную на половину поделку из непонятных материалов – но что поделать, привычка дело такое…

Так каким же должен быть нож охотника? В этом вопросе я предлагаю разобраться вместе. И для начала давайте рассмотрим основные ошибки при выборе охотничьего ножа.

Ошибка 1. Размер ножа

Как я уже писал выше, некоторые охотники допускают ошибку, покупая чересчур большой нож, и при этом возлагая на него различные задачи, вроде открытия консервных банок, нарезке продуктов, колки небольших полешек для костра, снятия шкуры добытого зверя и рубки сырых костей при разделке. И всё это, и ещё много чего не перечисленного, хотят проделывать исключительно одним ножом, неким «золотым Граалем», настоящим ножом охотника, из супер незатупляемой стали. А если к этому добавить фантазии на тему «нож как оружие последнего шанса», то по итогу мы и получим тесак причудливой формы, с длиной клинка от 20 сантиметров и толстенным обухом.


Но, к сожалению, реальность более прозаична. При первом же использовании такого ножа сразу становится понятно, что из-за его огромного размера разделывать им не удобно, он тяжёлый и не вёрткий, не лезет между позвонков и суставов, плохо контролируется при снятии шкуры, а если и геометрия (форма клинка) подобрана неверно, то и рубить им тоже неудобно. Вот и получается тяжёлая бесполезная штуковина, зря отягощающая пояс уставшего охотника.

Ошибка 2. Форма клинка

Здесь ещё более интересно. Не знаю с чем это связано, но, как правило, большой процент ножей относящийся к категории охотничьего холодного оружия (продающегося только по разрешению) имеет очень странную причудливую, абсолютно не функциональную геометрию клинка, но при этом броский внешний вид. Возможно некоторые производители таким образом пытаются привлечь внимание своих клиентов к категории охотничьего оружия, придавая ему причудливую форму, но при этом полностью забывают о самом главном критерии – функциональности.

Вот и получается, что человек, доверившись производителю, который создал данную модель ножа специально для охотников, и заинтересовавшись броским видом ножа, на самом деле получает красивую игрушку с нулевым потенциалом при реальных охотничьих задачах.

Ошибка 3. Ножны

Мало кто при покупке ножа обращает внимание на эту важную деталь, да ещё и называют ножны чехлом. Если в не верной терминологии нет ничего страшного, то при неудачных ножнах можно получить массу негативных эмоций от пользования ножом.

Например, если место крепления подвеса (петля, что продевается в ремень) выбрано не верно по отношению к центру масс, то из-за этого рукоять ножа будет постоянно отклоняться в сторону, а сам нож будет клонить в горизонтальное положение. Или же возможно отсутствие кожаной проставки по шву ножен, которая защищает нити от перерезания, а если ножны скреплены металлическими люверсами, то один из них может торчать внутри устья ножен тем самым постоянно затупляя нож.

Я уже молчу о не продуманной фиксации ножа в ножнах, из-за которой будет не удобно убирать и доставать нож, не говоря уже о том, что его можно банально потерять.
Как видите ножны важная и неотъемлемая часть ножа. Поэтому при покупке ножа, к их выбору также нужно относиться максимально серьёзно.

Ошибка 4. Сталь

А этот критерий полон заблуждений. И, пожалуй, самое распространённое из них – это то, что сталь на ножах, продающихся по охотничьему разрешению, чем-то превосходит ножевые стали находящиеся в свободной продаже. Конечно же это абсолютно не так. Ножевой рынок более ориентирован на людей без РОХа, и производителям просто нет смысла обделять хорошими ножами основной сегмент покупателей. Тем более, что сейчас выбор сталей просто огромен, и недостатка в них нет вообще.

Второе заблуждение то, что охотничий нож из хорошей стали способен рубить кости, открывать консервные банки, а после этого легко разделать пару кабанчиков.
И это снова не так. Не существует суперсталей, которые способны одинаково эффективно рубить что-либо, а после этого долго резать. А все разговоры о каких-то засекреченных сталях, или о сталях от лопатки турбины космического корабля, это выдумка чистой воды.

Говоря простым языком, если сталь способна долго и агрессивно резать, то ей не стоит давать серьёзных ударных нагрузок, так как можно получить огромные сколы на клинке. А если же сталь обладает хорошими механическими свойствами, то не нужно ждать от неё такого же долгого реза. Конечно же существуют стали с усреднёнными характеристиками, которые позволяют вполне долго резать, и при этом сносно рубить, но баланс всегда смещён в ту или иную сторону.

Ошибка 5. Материал рукояти

Плотно укоренился миф о том, что деревянные или берестяные рукояти лучше подходят для охотничьего ножа, так как они не холодят руку на морозе, в отличии от современных синтетических материалов. Теплопроводимость дерева находится примерно на одном уровне с различными микартами и резинопластиками. И выбор материала рукояти это уже дело личных предпочтений.

Как выбрать нож для охоты

Итак, с основными ошибками при выборе ножа для охоты мы разобрались. Теперь давайте рассмотрим несколько достойных экземпляров ножей, отлично подходящих для охоты, и на их примере разберёмся в нюансах правильного выбора, исходя из их тактико-технических характеристик. А рассматривать мы будем по следующим критериям:

  • Длина клинка
  • Форма клинка
  • Баланс ножа
  • Сталь
  • Монтаж (форма рукояти и её материал)
  • Ножны

Как же верно подобрать данный параметр? Ведь разделывать добытого зверя удобно небольшим и вёртким ножом, с длиной клинка от 8 до 12 см. Но при этом таким ножом будет уже не удобно выполнять тяжёлую работу, например, по обустройству временного лабаза или стоянки. Для таких целей нужен уже крупный нож с длиной клинка от 16 сантиметров с толстым обухом от 4 миллиметров, и при этом правильной геометрией, которая позволяла бы ему эффективно колоть, рубить, разделывать крупного зверя, но при этом оставаться ножом, который способен отлично резать.

Перейти в каталог ножей

И из выше сказанного мы с вами понимаем, что для эффективного выполнения поставленных задач охотнику нужно иметь два ножа! И это применяется уже давно. Например, оленеводы и охотники финно-угорских народов Северной Европы еще с XVII века по настоящий день эффективно пользуются двумя ножами: один – маленький с длиной клинка 8-10 сантиметров (фин. – puukko) для тонких работ, другой – крупный тесак с клинком от 16 сантиметров и более (фин. – Leuku) для тяжёлых работ. Как мы видим, придумали его настоящие суровые северные промысловики и оленеводы, для которых охота и скотоводство были образом жизни и средством к существованию, а не хобби.
Мы с вами тоже не на Кипре живём, и климат наш не менее суров, так давайте же и себе подберём свою пару.

Малый нож «Кузюк»

Как один из вариантов на роль малого ножа отлично подойдет модель «Кузюк» от отечественной фирмы АИР города Златоуст.

Длина клинка

Его не большой клинок длиной 10 сантиметров отлично справится с различными задачами начиная от приготовления полевой похлёбки, и заканчивая разделкой добытого зверя. Конечно же если опыт охотника позволяет делать это по суставам и меж позвонков.

Форма и геометрия клинка

Форма же клинка, и его геометрия, выполнены в традиционном скандинавском стиле. Это означает что нож имеет довольно низкие стамесочные спуски в ноль, только у стамески спуск идёт с одной стороны, а у клинков скандинавского типа с обоих сторон. Это сделано для того чтобы клинок не уводило в сторону при резе, но при этом у ножа сохраняется просто первоклассный рез по дереву, мясу, птице и рыбе, он легко разваливает их, не замечая сопротивления. Так же к плюсам можно отнести лёгкость в заточке, нож укладывается всем спуском на камень, тем самым легко контролируется угол. А ведь «гуляние» угла является первостепенной проблемой у новичков при заточке ножа, с подобной же геометрией это уходит на второй план.

Что же касается недостатков подобной геометрии, то я считаю их нет. Если бы ножи со скандинавским строем клинка создавались для кухни, то они были бы просто ужасны в этом амплуа. Так как из-за их низких спусков они просто как колуны раскалывают овощи. Как-то нарезать ту же морковку ещё можно, но вот тонко её не построгаешь.

Но подобная геометрия не для городской кухни, а для леса, тайги, тундры, поэтому минусов у неё нет. А филигранно нарезать картошечку в полевых условиях никто не станет.

Баланс ножа

Баланс ножа подобран верно, он слегка смещён в рукоять и это категорически правильно. Ведь при таком не крупном размере нож явно не предназначен для рубки, значит смещать баланс в клинок нет никакого смысла. А вот смещённый в рукоять он вдвойне увеличивает контроль ножа при тонкой работе, позволяя проделывать поистине фантастические вещи.

Сталь

Конечно же этому ещё способствует и сталь. Я не могу сказать, что она суперсовременная, но железка зарекомендовала себя как отличная работяга в среднем ценовом сегменте. 95Х18 относится к нержавеющим сталям, довольно вязкая, что позволяет не плохо держать чрезмерные нагрузки. То есть в случае чего нож получит замятие режущей кромки вместо скола. И затачивается она легко, что важно в полевых условиях. Так же можно добавить, что АИР прославился своей хорошей термообработкой этой стали. Но если пользователь искушён современными «супер» сталями, то 95Х18 покажется ему слишком простой и малоэффективной.

Монтаж, форма и материал рукояти

Здесь всё просто и по классике. Деревянная ореховая рукоять в сечении бочкообразной формы, за счёт своей простоты отлично лежит в руке различными хватами. А отсутствие подпальцевых выемок способствует комфортному удержанию в большинстве ладоней.
Конечно дерево более прихотливо в использовании, чем различные синтетические материалы, но при должном уходе (своевременной пропиткой различными маслами и воском) прослужит достаточно долго, чтобы перейти по наследству даже вашим внукам. Всадной монтаж клинка в рукояти (когда более узкая часть клинка проходит на определенную длину рукояти) конечно не способствует такой колоссальной прочности как у накладного монтажа, но вполне достаточна для выполнения большинства охотничьих задач.

Ножны

Ножны кожаные погружного типа, то есть, не имеющие различных хлястиков или кнопок для фиксации клинка. Лично я считаю это плюсом, такая система фиксации позволяет убирать и вытаскивать нож, не снимая рукавиц или перчаток. Потерять нож очень сложно, фиксация за счёт обжима рукояти устьем ножен и свободного подвеса ножен вполне надёжна – хоть на руках ходи.

Большой нож «Таёжный»

Теперь давайте подберём большой нож для тяжёлых работ. Предлагаю так же рассмотреть фирму АИР, так как ножи выполнены в узнаваемом стиле, и будут не только функциональны, но и на поясе смотреться как комплект, а не сборная солянка.
Давайте, например, остановимся на модели «Таёжный».

Это на самом деле отличный нож, хорошо подходящий как для тяжёлой работы, так и способный не плохо справляться с довольно деликатными задачами по нарезке или разделке. И всё это благодаря продуманной геометрии. Но давайте не будем голословны, и разберём все его плюсы и минусы по пунктам.

Длина клинка

Семнадцатисантиметровый клинок, добротно приправленный пятимиллиметровым обухом, способен с уверенностью справляться с грубой разделкой даже крупного зверя. Не могу сказать, что длина клинка идеальна для рубки средних по размеру деревьев, но судя по форме его рукояти и остальной геометрии, производитель и не задумывал данный нож как замену топора. А вот как большой тесак при разделке он будет шикарен. И этому способствует его второй параметр – спуски.

Форма (геометрия) клинка

Спуски прямые почти от обуха, способствуют отличному проникающему резу, даже несмотря на внушительную толщину клинка, нож всё равно способен отлично справляться с разделкой, но как я уже упоминал выше – рубка деревьев это не совсем его. Не могу сказать, что он с ней не справится, но как раз благодаря высоким прямым спускам, которые отлично показывают себя при резе, нож будет вязнуть при сильном погружении в древесину.

Баланс ножа

Конечно же он смещён в клинок, что и правильно, благодаря этому ножом более комфортно выполнять различную рубящую – силовую работу. Естественно это решение ухудшает контроль над ножом при тонких работах, но у нас с вами для этих задач есть второй маленький нож.

Сталь

Сталь здесь такая же, как на более мелком собрате – 95Х18. Не могу сказать, что данное решение идеально для такого крупного ножа, но учитывая его крайне гуманную цену, на это можно закрыть глаза. А её не идеальность, как это не парадоксально, выходит из её плюсов. Дело в том, что абсолютно любая нержавейка (95Х18 не ржавеет совсем) не особо хорошо подходит для рубящих задач. Я не стану вдаваться в подробности влияния легирующих элементов на механику стали, но и как любой нержавейки, 95-й не хватает пластичности при ударных нагрузках. Это не критично, но знать это стоит.

Монтаж, форма и материал рукояти

Классический всадной монтаж, хвостовик проходит по всей длине рукояти. Как я уже упоминал при рассмотрении малого ножа, такой монтаж менее надёжен чем фултанг (накладной). Но, учитывая опыт северных народов, а их крупные ножи Leuku так же имели всадной монтаж, поэтому прочности конструкции «Таёжного» вполне достаточно даже для промысловых задач.
Что же касается формы и материала рукояти, тут так же всё по классике. Форма в сечении – бочка, удобно лежит при различных хватах в большинстве ладоней. На данном экземпляре рукоять выполнена из граба. Дерево популярное при изготовлении рукоятей ножей, при хорошей просушке становится твёрже дуба и не подвержена короблению.

Ножны

Ножны «Таёжного» погружного типа, кожаные. Стоит отметить, что кожа неплохой выделки. Реализован как жёсткий, так и свободный подвес – всё строго и по классике.

Малый нож «Карибу»

У вас, когда-то бывало, что при виде какой-нибудь вещи вы просто влюбляетесь в неё? И не в силах забыть о ней, пока она не станет вашей.
Увидев этот нож первый раз на картинке, он не вызвал у меня никаких эмоций, но когда мне довелось подержать его в руках, я просто влюбился в этого малыша. Это «Карибу» производства «Южного креста».

Не знаю передаёт ли фото всю его красоту, но, как по мне, он просто идеал лаконичности форм и продуманного функционала! Но оставим эмоции, и разберём нож по пунктам.

Длина клинка

Этот маленький северный оленёнок «Карибу» длиной всего 9 сантиметров, при толщине обуха в 3 миллиметра. Может быть кому-то он покажется слишком коротким, но этой длины клинка вполне достаточно для второго номера в спарке.
Да и толщина обуха подобрана идеально, для его назначения и геометрии клинка. Три миллиметра вполне достаточно для высокой прочности, но при которой сохраняется шикарный рез.

Форма (геометрия) клинка

На клинке применена одна из моих любимых геометрий Convex (выпуклая линза в ноль). Вечно ведутся споры что же лучше для охоты, скандинавские спуски или выпуклая линза. Эти две замечательные геометрии, очень схожи по функционалу, отлично работают по дереву, мясу, рыбе, птице, но не любят плотные овощи, раскалывая их. Так же чисто субъективно могу сказать, что при одинаковой стали, толщине обуха и схождению угла спусков, Convex более прочен при ударных нагрузках. Отдельно хотелось бы отметить форму клинка, за счёт довольно большого радиуса подъёма режущей кромки к острию клинка, нож отлично справляется с ошкуриванием зверя.

Баланс ножа

Конечно же баланс смещён в рукоять, и более значительно, чем у «Кузюка» от АИР. Если разжать ладонь с зажатым в ней ножом, то он всё равно останется лежать в ней, и это очень хорошее качество для маленького разделочного ножа.

Сталь

Вообще «Южный крест» предоставляет не плохой выбор по сталям, начиная от инструментальных, и заканчивая различными порошковыми.
На этом ноже представлена нержавеющая сталь N690 от одного из ведущих мировых поставщиков сталей высшего качества австрийской металлургической компании Böhler - Uddeholm AG. Эта железка хорошо зарекомендовала себя для outdoor ножей за счёт своей способности достойно выдерживать ударные и боковые нагрузки, и хорошему сопротивлению коррозии. Чтобы заставить заржаветь эту сталь, нужно хорошо постараться. Но она не является 100% нержавеющий, и требует хотя бы минимального ухода.

Хороший нож для охоты и рыбалки: правильная сталь, размер клинка

Как подобрать нож для рыбалки и охоты? Понятно, что обычный нож для чистки картошки, взятый с кухни, тут не подойдет. Но какими качествами должен обладать идеальный клинок – верный спутник рыбака и охотника?

Клинок

Кажется, что для охоты нужен большой нож – почти кинжал. Но важно помнить, для чего предназначен клинок – с ним не ходят на медведя, а рубят ветки, режут леску и веревку, чистят и потрошат рыбу и т.п. Поэтому лучшая длина ножа – не более 25 сантиметров. Если клинок будет длиннее, он просто станет неудобной обузой в походах. Т.е. купить охотничий нож желательно общей диной 200-250 мм.

Самый подходящий материал – нержавеющая сталь. Она просто идеально подходит для охоты и рыбалки – прочная, не боится воды. Если клинок ножа сделан из углеродистой стали, он будет резать лучше и затачиваться проще, но ему будет обязательно нужен особый уход и регулярная смазка. В нержавейке содержится хром – именно благодаря ему она устойчива к воздействию влаги (поэтому в названиях стали есть буквы Х13, Х18 и т.д.). Чем выше цифра после буквы "Х" в названиях марок стали, тем больше хрома содержится в стали, а значит - клинок более устойчив к коррозии, т.е. такой охотничий нож не будет ржаветь (по крайней мере, не сразу). Нержавеющей стали почти не нужен уход – достаточно регулярно затачивать клинок. Хотя даже заточку делать можно достаточно редко, если купите сталь 95Х18. С клинком из стали 95Х18 (нержавеющей стали) охотничий нож, как правило, тупится медленнее, чем, например, из стали 65Х13.

Одна из самых надежных марок нержавеющей стали – Elmax (Элмакс). Это порошковая сталь, которая не только не подвергается коррозии, но и обладает высокой прочностью. Клинок из нее всегда качественный, ведь его состав однородный, одинаково прочный по всей длине (можно сказать, на молекулярном уровне).

Рукоять

Выбор можно сделать из множества разный вариантов: рукоятки охотничьих и рыбацких ножей бывают пластиковые, деревянные, кожаные. На рукояти охотничьего ножа можете встретить резные украшения и вырезы под пальцы. Можно воспользоваться советом бывалого охотника или рыболова, но все же рукоять нужно выбирать самому. Хорошо, если перед покупкой вы можете повертеть нож в руках, попробовать, как он лежит в ладони. При этом распространенной формой покупки является интернет-магазин, так как на расстоянии часто есть большой выбор моделей охотничьих ножей по выгодным ценам. В этом случае (покупая в интернет - магазине) охотничьи ножи, просто изучите подробно описания характеристик ножа и проанализируйте параметры рукояти (размер и материал) ножа на фотографии изделия.

Классика – это, конечно, дерево. И сегодня этот материал – беспроигрышный вариант для того, кто хочет обзавестись надежным и удобным ножом. Такая рукоять долговечна, она может быть украшена резьбой. Дерево держит тепло, им приятно работать, и большинство деревянных рукоятей защищены от влаги специальной пропиткой.

Но рукоятка из пластика – ничуть не хуже. Она прочная, меньше впитывает влагу, значит - более долговечная, и можно выбрать такой нож с рукоятями из полимерных материалов, который не выскользнет, даже если руки мокрые.

Выбирая размер и материал рукояти, помните, что в первую очередь она должна быть удобной для вас.

Резюме

Конечно, с выбором хорошего ножа придется повозиться. Но если вы будете настойчиво искать то, что вам нужно, наградой станет удобный и прочный помощник, который станет постоянным спутником на охоте и рыбалке. Таким образом, решив купить охотничий нож, запаситесь терпением для изучения информации и нажиматйе кнопку "купить".

10 лучших филейных ножей для рыбалки в 2021 году: обзоры филейных ножей

Гибкость лезвия

Еще одна важная вещь, которую необходимо проверить, - это гибкость ножа. Если лезвие толстое, гибкость будет низкой. С другой стороны, гибкость будет выше, если толщина мала. В то время как нож с меньшей гибкостью будет более полезен при приготовлении большой рыбы, хорошая гибкость позволит вам разрезать мелкую рыбу более эффективно и точно. Так что это зависит от вашего типа рыбалки.

Рукоятка

Рукоятка - это то, чем вы будете пользоваться, держа нож. Было время, когда ручки делали из дерева. В настоящее время ручки изготавливают из резины, пластика и других материалов. Ручка из дерева может легко сломаться или быстро загореться. Деревянные ручки также сложны в использовании, потому что они слишком легко скользят.

Если эта ручка не разработана специально, система захвата неудовлетворительна. С другой стороны, ручка из пластика, резины или другого композитного материала может предотвратить такие случаи.Они предлагают лучший захват и высокую функциональность. Вот почему большинство современных филейных ножей имеют рукоять из пластика и резины.

Многие рыболовы жалуются на несчастные случаи при разделке рыбы. Чтобы предотвратить несчастные случаи и защитить палец, следует выбрать нож для филе с выступом на рукоятке.

Электрический или ручной

Если вам нужно приготовить много рыбы, вам может понравиться электрический нож для филе рыбы. Эти ножи помогут вам ускорить процесс.Выбирая электрический нож для филей, вам необходимо проверить скорость, мощность и вес ножа.

Заточка

Использование одного и того же ножа снова и снова снижает остроту лезвия. Вам придется заново заточить нож для лучшей производительности. Хороший филейный нож будет иметь остроту в течение долгого времени, но его также необходимо затачивать в долгосрочной перспективе. Если лезвие плохое, вам будет сложно его заточить. Поэтому перед покупкой филейного ножа проверьте, хорошо ли он обладает функцией переточки.

.

лучших рыболовных ножей 2019 года - подробное руководство по покупке! WaspKnife

Рыба вкусная. Чтобы приготовить хорошую рыбу, вам нужны не только навыки кулинарии, но и лучший из возможных рыболовных ножей.

Итак, если вы профессиональный рыбак или даже обычный человек, который ищет нож для филе, то вы попали в нужное место.

Эти рыболовные ножи основаны на моем опыте, а также на интернет-исследованиях, так что я могу дать вам, ребята, полную стоимость ваших денег.Я выставил эти ножи в порядке возрастания - цена от 10 $ до 130 $. Итак, без лишних слов, давайте перейдем к теме.

Лучшие рыболовные ножи 2019 года:

Ниже взгляните на приведенную ниже таблицу, чтобы сравнить различные рыболовные ножи друг с другом по цене, размеру, материалу лезвия и многому другому:

1. TAC Force TF-705

TAC Force TF-705 - нож с функцией автоматического открывания. Он предлагает простое развертывание одной рукой.Складывающееся лезвие надежно фиксируется на месте с помощью линейного фиксатора. И это самый дешевый рыболовный нож, который вы можете получить - менее 10 9000 долларов США.

Лезвие и другие размеры: TF-705 поставляется с черным полутрубчатым корпусом из нержавеющей стали. Длина лезвия составляет 4 дюйма, а толщина - 3 мм.

Лезвие хорошо сконструировано и остро как бритва, что позволяет сбрить волосы на ногах. Это лезвие с половинными зазубринами помогает разделывать рыбу, а также может использоваться для резки таких вещей, как бревна и веревки. E.t.c

Самое приятное то, что это кухонный нож в целом уже не поправиться. Вы можете работать на кухне, а в не вегетарианский день вы можете нарезать мясо, так что это определенно стоит быть в списке лучших рыболовных ножей.

Handle & Other Stuff: Черный алюминиевый нож с открывающейся ручкой. Раскладывание лезвия этого ножа супер эргономично, очень хорошо.

И, на конце ручки есть открывалка для бутылок и разбиватель стекла для аварийного использования. Пружинный механизм открывания обеспечивает быстрое раскрытие, требуемое медперсоналом, пожарной / спасательной службой.

Рукоять изготовлена ​​из качественного металла и ощущается как хорошо собранный нож. А карманный зажим позволяет легко носить с собой рыболовный нож.

  • Плюсы: Многое, даже если она стоит менее 10 долларов.
  • Минусы: Полностью зазубренное лезвие было бы лучше.

2. Филейный нож Buck 220

Недорогой рыболовный нож (до 25 $) от компании Bucks, одного из лучших складных карманных ножей.Это хороший нож для филе на открытом воздухе, на который дается вечная гарантия. Этот нож - хороший выбор, если ваш бюджет меньше 30 долларов. Первоначальная цена этого ножа менее 25 $.

Лезвие и другие размеры: Это нож для филейного лезвия. Он имеет длину 6-1 дюймов и гибкий. Лезвие изготовлено из нержавеющей стали 420J2 с титановым покрытием для обеспечения превосходной коррозионной стойкости.

Доступный размер в сложенном виде делает этот нож комфортным для любой рыбалки.Лезвие очень острое для снятия шкуры и подготовки рыбы.

Гибкость лезвия позволяет легко проколоть кожу и провести процедуру внутри рыбы. Лезвие хорошо работает во влажной среде и легко затачивается. И у него есть приличное преимущество.

Рукоятка и другие предметы: это большая рукоятка ножа с прорезиненной противоскользящей рукояткой с защитным кожухом из нержавеющей стали. Ручка легко помещается в ящик для снастей и не забывает о том, что она складывается, что облегчает переноску.

На конце рукоятки есть отверстие для шнурка, заполненное резьбой, которая помогает держать нож при себе. Рукоятка обеспечивает отличный захват даже лапами из рыбьего жира; вы не собираетесь терять хватку - это трудно превзойти.

Это хороший уличный рыболовный нож, который также можно использовать в походных целях. За свою цену этот нож действительно стоит покупать, а пожизненная гарантия - еще один повод для его покупки.

  • Плюсы: Качественный нож для филе за свою цену, и состоит из качественного материала.
  • Минусы: Среднее удержание кромок.

3. Лезвие Bubba, 7 дюймов, конический, Flex

Это рыболовный нож с гибким лезвием 7 дюймов. Он использует запатентованную текстурированную нескользящую ручку и нержавеющую сталь, как и другие лезвия Bubba. Лезвие 7 дюймов с антипригарным покрытием упрощает разделку рыбы и мяса.

Лезвие и другие размеры: Это фиксированный нож длиной 7 дюймов. Лезвие покрыто антипригарным материалом, который предотвращает ржавчину и точечную коррозию и заставляет мясо легко и безупречно соскальзывать с лезвия..

Это лезвие с гладкой кромкой, изготовленное из высокоуглеродистой нержавеющей стали 8CR13MOV из Китая. Лезвие прочное, и его легко подправить.

Большое фиксированное лезвие без проблем разделывает рыбу как бобышка. И он поставляется с ножнами, которые помогают носить его во время охоты.

Это рукоять длиной 6 дюймов, поэтому общая длина ножа составляет 13 дюймов - большой рыболовный нож. Рукоятка очень удобна для переноски и регулировки, когда ваши руки становятся влажными и скользкими от контакта с рыбой.Рукоятка хорошая и цепкая, по мере использования она становится более цепкой.

Если вы ищете большой рыболовный нож с фиксированным лезвием, не ищите дальше и купите этот нож, это все, что я могу сказать.

  • Плюсы : Большой рыболовный нож традиционного дизайна. Нож отличается красивой ручкой.
  • Минусы : Качество лезвия среднее.

4. Корпус 120 Желтый 320094F

«Case Knives» - надежная компания на протяжении многих поколений.Рыболовный нож 00120 Case имеет ручку из желтого синтетического материала с маленьким точильным камнем, чтобы рыболовные крючки оставались максимально острыми. Он изготовлен в Брэдфорде, штат Пенсильвания, опытными мастерами из лучших материалов.

Лезвие и другие размеры: Это уникальный складной нож для рыбы с двумя острыми хирургическими лезвиями, у которых одно лезвие полностью зазубренно, а другое лезвие полностью гладкое.

Это нож высшего качества и наш лучший выбор для лучшего рыболовного ножа с ограниченным бюджетом.Он оснащен чрезвычайно острыми лезвиями для всех вещей, которые используются для очистки рыбы и снятия шкуры, нарезки овощей и приготовления вкусного рыбного обеда.

Так как это нож с двойным лезвием, лезвие с зубчатым краем можно использовать для резки мяса, а лезвие с гладкой кромкой - для резки овощей.

У этого ножа прочная желтая синтетическая ручка. Желтая ручка поставляется с небольшим точильным камнем, чтобы крючки были максимально острыми. Вы можете использовать этот нож как кухонный, так и рыбный, без сомнения.На нож распространяется ограниченная гарантия.

Рыболовный нож Case с красивой желтой синтетической рукоятью весит 2,7 унции и произведен в США. Ручка обеспечивает хороший захват, и она довольно прочная с плотно открывающимся механизмом.

  • Плюсы : Лучший рыболовный нож с двумя лезвиями. Недорого по своим характеристикам.
  • Минусы : фиксатор открывания лезвия вначале немного тугой.

5. Литий-ионный аккумулятор Rapala Fillet

Rapala - известная компания по производству ножей, которая производит инструменты для успешной рыбалки.Аккумуляторный литий-ионный нож для филе Rapala предназначен для легкого приготовления рыбы. По заявлению компании, лезвие способно работать с большинством морских и пресноводных рыб.

Лезвие и другие размеры: Длина лезвия составляет 7 дюймов, что достаточно для того, чтобы с ним было удобно ловить рыбу самых разных размеров. Это рыболовный нож с электрическим лезвием, поэтому вам нужно заряжать его каждый раз после того, как нож взлетит.

Нож создан специально для выполнения работ по разделке филе.Стирка может быть проблемой; тем не менее, им можно управлять, если вы будете осторожны при обращении с ним во время стирки. Это лезвие отлично режет, отлично вращается, но есть проблема с извлечением лезвий для очистки.

Нож не тяжелый, если вы думаете, и его конструкция позволяет надежно удерживать его. Нож поставляется с литиевой батареей и довольно прочен, и заряда хватает на много резьбы и резки.

Рукоятка хорошо сбалансирована, а оснащение ручки эргономично и значительно соблазнительно, что подталкивает вас к тому, чтобы продолжать и продолжать работу по филетированию, которую вы выполняете.

Рукоятка специально предназначена для того, чтобы вы могли легко управлять рукой при перемещении инструмента через мясо, и она отлично справляется с этой задачей.

  • Плюсы : Электрический нож для рыбы для небольшой автоматизации работы. Острое как бритва лезвие для разделки рыбы.
  • Минусы : Проблема со снятием лезвия для очистки.

6. Shun DM0743 Classic Gokujo

Для приготовления рыбы нужен лучший режущий инструмент. Этот японский нож Gokujo от Shun отличается 6-дюймовым лезвием, созданным специально для разделки костей и филе рыбы.

Прочное лезвие имеет элегантную форму, что позволяет легко и эффективно разрезать мясо отдельно от костей и суставов мяса.

Лезвие и другие размеры: Лезвие имеет длину 6 дюймов и состоит из 33 слоев нержавеющей стали VG-10, что придает им безржавый вид. Идеально острое лезвие Shun Classic известно как держанием лезвия, так и простотой заточки.

Изгиб лезвия помогает каждому куску скользить по мясу.Это удивительно острый нож, который значительно облегчает приготовление пищи. Если вы хотите заточить лезвие, то вам понадобится профессиональная точилка или электрическая точилка.

Нож имеет удобную D-образную ручку Pakkawood и стальную заглушку. D-образная рукоятка помещается в ладонь и обеспечивает удобство и контроль, удерживая защиту рукоятки ножа в руке во время использования.

Ручка pakkawood изготовлена ​​из твердой древесины, пропитанной смолой, и сертифицирована NSF для использования на коммерческих кухнях.

Консервировать инструмент относительно легко, он служит в течение многих лет без ухудшения качества. Компания предлагает стерилизовать или чистить вручную. Не используйте посудомоечную машину для мытья ручки. Его размеры примерно 11 на 8/9 на 1-4 / 5 дюйма; и поставляется с ограниченной пожизненной гарантией.

  • Плюсы : Рыболовный нож с фиксированным клинком. Для лезвия использован материал самого высокого качества.
  • Минусы : Это не ручка для посудомоечной машины.

7. Филейный нож Wusthof Classic 7 дюймов

Нож для рыбы Wusthof Classic отлично подходит для разделки филе, обвалки и снятия шкуры. Это улучшит впечатление от сервировки или поедания рыбы. Это лучший нож для рыбы до 150 $.

Лезвие и другие размеры: Общая длина этого лезвия составляет 7 дюймов. Лезвие ножа изготовлено из высококачественной высокоуглеродистой стали, что делает его долговечным и устойчивым к коррозии.Лезвие подверглось необычной шлифовке и полировке, что позволяет ему точно сужаться.

Лезвие очень острое для колки и снятия шкуры. Лезвие изготовлено из специально закаленной высокоуглеродистой стали. Клинок обладает невероятной прочностью, выше, чем у других сопоставимых с ним ножей.

Лезвие также имеет традиционную ручку с тройными заклепками, чтобы лезвие было острым и прослужило долго.

Нож имеет синтетическую ручку в традиционном стиле.Кроме того, эргономичная ручка с тройными заклепками обеспечивает надежный захват. Рукоятка изготовлена ​​из синтетических материалов, что позволяет использовать классический дизайн 7-дюймового рыболовного ножа Wusthof Classic, произведенного в Германии, что дает покупателям прекрасные преимущества.

В целом, это отличный нож для рыбалки, и, как мы уже говорили, это лучший рыболовный нож, который вы можете найти менее чем за 15 долларов. На него распространяется ограниченная гарантия, поэтому вам не нужно беспокоиться о своих деньгах.

  • Плюсы : Лезвие и ручка высшего качества.Лучший рыболовный нож по доступной цене.
  • Минусы : Возможно, после доставки вам потребуется заточить край.

Подведение итогов!

Итак, ребята, это были наши лучшие рыболовные ножи. Если вам понравилась статья, не забудьте поделиться ею с друзьями в социальных сетях. Если у вас возникнут вопросы, оставьте комментарий ниже. Мы ответим на ваш запрос как можно скорее.

.

10 лучших обзоров ножей для рыбного филе [Руководство по покупке] В 2020 году

Нож для филе рыбы best имеет очень гибкое и тонкое лезвие, которое помогает удалить с рыбы кости и ненужную кожу. А хороший нож для филе подходит для любой большой или маленькой рыбы. Потому что большинство филейных ножей имеют скос кромки от 12 до 15 градусов, что обеспечивает деликатную разделку рыбы и обращение с ней. Качественный нож для филе очень важен для профессиональных рыбаков и домашних поваров!

На рынке доступно множество типов филейных ножей.Они имеют различный дизайн, формы, особенности и цены. Но это будет зависеть от вас, какой из них вам больше нравится, маленький или большой? Вы найдете складных филейных ножей , которые можно носить в рюкзаке или ящике для снастей.

Но если вы хотите купить нож для разделки рыбы для домашнего использования, то нож для филе Dalatrong станет для вас идеальной покупкой. Благодаря общему дизайну, функциям и ценовой категории, все идеально подходит для серьезного домашнего повара.

Лучший нож для рыбного филе Отзывы

Мы часто вспоминаем, какой нож лучше всего подходит для филе рыбы ? Но сегодня в обзоре филейных ножей я представлю 10 лучших профессиональных филейных ножей, которые очень доступны, имеют высший рейтинг и очень просты в использовании.А вы научитесь , как правильно филе с помощью ножа для филе? Все филейные ножи с самым высоким рейтингом имеют разные лезвия, дизайн, характеристики и ценовой диапазон.

Итак, перед покупкой ножа для разделки филе необходимо знать свои виды работ. Потому что обычный поварский нож никогда не годится, пока вы собираетесь филе рыбы. Имейте в виду, что нож плохого качества может стать серьезным кошмаром, особенно если вы не профессионал. Просто нужно легкое и сверхострое гибкое лезвие, с которым можно очень легко обращаться.

Но если вы выберете универсальный нож, то сможете использовать его для разных работ. Например, филе, обвалка и нарезка хлеба. И Mercer Culinary Millennia - отличный нож для филе для этих работ. Потому что у него очень длинное и гибкое лезвие, а цена - разумная. Но без него вы увидите больше разных ножей для разделки рыбы. Давайте откроем коробку и посмотрим, какой нож лучше всего подходит для филе ?

10 лучших филейных ножей в 2020 году

Лучшее соотношение цены и качества

Если вы любите свежие морепродукты или другие продукты, связанные с рыбой, идеальный нож для филе должен быть основным продуктом на вашей кухне.Теперь я расскажу об еще одном современном рыболовном филейном ноже, произведенном Dalstrong. Dalstrong - один из лучших брендов столовых приборов, который предлагает различные поварские ножи, обвалочный нож, ножи для стейков. Даже они делают лучший набор ножей для кухни , который идеально подходит для профессиональных поваров и домашних поваров.

Однако это сверхострый гибкий клинок диаметром 7 дюймов и толщиной всего 1,5 мм. Это действительно первоклассный нож для разделки филе, который вы можете использовать по-своему. Этот красивый филейный нож, отмеченный наградами, изготовлен из материалов высшего качества.

Потому что для достижения наилучших характеристик в Dalstrong использовалась высокоуглеродистая немецкая сталь с отполированной вручную кромкой, угол наклона которой составляет 14–16 градусов. Это опасное острое лезвие действительно поможет вам легко разделить филе, разделку и кость, снять шкуру и снять бабочки с вашей любимой рыбы или курицы.

Этот изогнутый нож для филе рыбы имеет очень красивую черную ручку Pakkawood для превосходного комфорта и баланса. Его цельная конструкция и тройные заклепки делают его очень прочным.А крышка из нержавеющей стали добавила красоты и баланса. А его гладкий полированный защитный валик для пальцев гарантирует, что ваш палец не порежется, пока не коснется лезвия.

Лучший результат

Нож поставляется с двумя разными крышками , одна для ящика, а другая для любителей активного отдыха. Защитная крышка обеспечивает вашу безопасность и хорошую резкость, когда она не используется. Этот лучший бюджетный филейный нож Dalstrong делает его чрезвычайно прочным и стильным.Вы можете использовать его на кухне или в напряженный день рыбалки. Даже это будет отличная подарочная коробка для кого-то, кто любит готовить или рыбу.

Вам также могут понравиться отзывы о лучших ножах для суши

Плюсы
  • Дизайн, отмеченный наградами
  • Красивое отполированное вручную лезвие с атласной отделкой
  • Филейный нож, не требующий особого ухода, очень простой в уходе
  • Эргономичная ручка для удобного захвата
  • Поставляется с BPA Perfect Fit оболочка
Минусы
  • Не применяйте силу к ножу, потому что острие лезвия может сломаться

Лучшее соотношение цены и качества

Думаете, какой профессиональный нож для филе лучше всего подходит для пресной и морской рыбы? Так что это отличный выбор! Потому что они использовали высококачественные материалы для высококачественных лезвий, так что вы можете использовать этот нож долгое время.Бак - один из самых популярных американских производителей ножей. И они предоставляют разные ножи для кемпинга, охоты или кухни. Им действительно доверяют в индустрии ножей.

А теперь сделали нож для чистки рыбы, который называется складной филейный нож Buck silver creek. Это легкое, острое как бритва лезвие подарит вам незабываемые впечатления от профессионального филетирования. И не нужно никаких дополнительных чехлов или защитных приспособлений для переноски. Потому что у него было складное лезвие, которое можно просто положить в карман или рюкзак.

Это действительно лучший нож для филе, длина всего 6 дюймов , который легко поместится в большой или маленькой руке. Этот складной нож для филей - идеальный выбор для профессионалов. Потому что он предназначен только для тяжелых работ. Они использовали нержавеющую сталь с титановым покрытием для предотвращения ржавчины и коррозии, чтобы любой мог использовать ее в пресной или соленой воде.

Лучший результат

Кроме того, красивая ручка сделана из синего стекла, армированного нескользящим полипропиленом с высококачественным прорезиненным ТПЭ для обеспечения лучшего захвата и комфорта.Ручка ножа премиум-класса и лезвие разделены нержавеющей сталью со специальной защитой. Эта функция гарантирует, что он никогда не откроется и не закроется случайно. А благодаря специальной рукоятке для пальцев он никогда не выскользнет из руки, если вы используете его в воде или на берегу.

Что ж, этот красивый складной нож для чистки рыбы будет отличным выбором, если у вас мало места в рюкзаке или коробке для рыболовных снастей. Потому что он не занимает много места, и я бы сказал, что это лучший нож USA для разделки филе , который продается по разумной цене.А его особенности и красивый дизайн делают его отличным подарком для друзей или любителей рыбалки.

Подробнее электрическая точилка для кухонных ножей

Плюсы
  • Сделано в США
  • Складная система для удобной переноски
  • Удобная нескользящая ручка
  • Лучший филейный нож для морской рыбы

03. Shun Cutlery - Лучший японский филейный нож

Лучшее соотношение цены и качества

Морепродукты - одно из самых популярных блюд в Японии и западных странах.А для приготовления идеальных морепродуктов вам понадобится идеальный нож для филе. У вас есть две большие возможности, если вы воспользуетесь японским ножом для филе !

Потому что этот 6-дюймовый классический японский нож с острой бритвой специально разработан для разделки костей и разделки мяса. У этого сумасшедшего рыболовного ножа мощное и сверхострое лезвие элегантной формы. Это делает его очень простым в использовании и эффективно режет мясо от костей и суставов.

Это привлекательное и красивое классическое лезвие из нержавеющей стали VG-10 имеет 16 слоев высокоуглеродистой нержавеющей стали SUS410 на каждой стороне.А 33 слоя высококачественной дамасской нержавеющей стали защищают лезвие от ржавчины и коррозии. После любого интенсивного использования вы можете использовать хороший камень для заточки ножей , чтобы он снова стал острым как бритва для следующей работы.

Элегантный, функциональный и сбалансированный нож скрыт в рукоятке. Потому что D-образная удобная ручка обеспечивает удобный захват и роскошный вид. Потому что у него красивая ручка Pakkawood!

Конечно, это привлечет ваше внимание, если вы впервые откроете коробку.Мало того, что даже эта уникальная роскошная ручка Pakkawood состоит из сплавленных твердых пород дерева. Крышка рукоятки сделана из стали только для привлекательного внешнего вида и баланса.

Лучший результат

Кроме того, этот японский нож для филе используется в коммерческих целях всеми профессиональными поварами! Потому что это универсальный инструмент, который можно использовать для разделки филе рыбы или мяса и курицы. Возможно цена немного выше, чем у других ножей. Но его выдающиеся характеристики и сверхвысокая производительность впечатлят вас! Даже вы можете подарить его на годовщину свадьбы или день рождения.

Прочтите мои проверенные отзывы о ножах для мясника

Плюсы
  • Идеально для обвалки и филетирования
  • Сердцевина лезвия состоит из высокоуглеродистого материала VG-10
  • Сделано в Японии
  • Можно мыть в посудомоечной машине
  • Роскошная ручка Pakkawood для удобного захвата

Лучшее соотношение цены и качества

Эта удивительная компания Morakniv производит ножи с 1891 года в городе Мора, Швеция.Они действительно очень старые производители ножей и предлагают высококачественные кухонные и садовые ножи. Обычно филейный нож намного лучше, чем обвалочный нож! Потому что он очень легкий, легко режет рыбные кости и дает кусок идеального мяса.

Эта компания сделала этот нож специально для рыбаков или тех, кто каждый день подрезает много рыбы. Этот профессиональный нож Mora доступен в 2 различных моделях: 6,1 дюйма для филетирования и еще 3,5 дюйма для удаления костей .Обе модели действительно отлично подходят для филетирования и очень разумны. Если вы заинтересованы в изучении нового способа приготовления пищи и нуждаетесь в филетировании, вам понравится работать с ним. Но сначала следует выбрать ту, которая подойдет вам и вашей вещи.

Однако это действительно так захватывающе, когда ты покупаешь лучший нож для филе рыбы стоимостью менее 100 долларов. Так зачем тратить больше денег на дорогие ножи? Может быть, это доступный нож для рыбы, но не низкого качества.Что ж, перед использованием вы должны знать о лезвии.

Потому что он очень резкий прямо из коробки. Если вы действительно боитесь, вы можете использовать защитные перчатки. Для обеспечения остроты и производительности бритвы они использовали нержавеющую сталь Sandvik Hardcore 12C27 . А форма лезвия действительно великолепна для выполнения множества задач. Например, нарезание кубиками овощей, зелени, фруктов и сырого мяса, включая разделку на филе и удаление костей.

Лучший результат

Этот впечатляющий филейный нож для рыбалки Morakniv оснащен резиновой рукояткой с высоким коэффициентом трения.Это гарантирует, что он никогда не выскользнет из рук даже во влажном состоянии. Для безопасной и надежной переноски имеет два сменных зажима для ремня для 6,1-дюймового лезвия . Так что любой может прикрепить зажим или петлю. А более короткий нож 3,5 дюйма имеет пластиковую оболочку с одним зажимом для ремня, который очень легко чистить.

Подробнее комплект верхних ножей до 200 $

Плюсы
  • Сделано в Море, Швеция
  • Доступно в 2 различных моделях по доступной цене
  • Захватывающая ручка с высоким коэффициентом трения
  • Простота использования и очистки
  • Включает два зажима для ремня для более длинного лезвия и одиночного для меньшего лезвия

05. Bubba Tapered Flex - Лучший филейный нож для морской рыбы

Лучшее соотношение цены и качества

Вот еще один филейный нож Tapered flex от Bubba. Это идеальный выбор для мелкой или крупной рыбы, даже для нарезки мяса. Рыболовный нож Bubba поставляется с 7-дюймовым лезвием , изготовленным из нержавеющей стали 8Cr13MoV . Этот нож действительно супертонкий, что позволяет легко маневрировать на филетировании.Потому что этот заостренный край отлично подходит для любой пан-рыбы, а также для любой другой пресноводной и морской рыбы.

Это лезвие из высококачественной нержавеющей стали обеспечивает длительный срок службы и хорошую производительность. Этим может воспользоваться любой профессиональный рыбак или домашний повар. Еще одна хорошая сторона этого ножа имеет покрытие Ti-Nitride для предотвращения ржавчины и коррозии. Так что никогда не беспокойтесь о резкости и производительности лезвия! Даже официальный логотип и название бренда придают ему привлекательный вид!

Лучший результат

Имеет очень красивую красную ручку с функциями безопасности.Потому что Bubba тщательно спроектировал фирменную текстурированную ручку для - нескользящую рукоятку . Даже он оснащен специальным спусковым крючком для безопасного разделки филе при работе в напряженный день.

Общий дизайн, характеристики и цена этого ножа могут стать хорошим выбором для рыбалки на открытом воздухе или для домашнего использования. В частности, он имеет некоторые удобные для пользователя функции безопасности, которые немного отличают его от других коммерческих ножей для филе рыбы.

Полные отзывы лучший нож для разделки сырого мяса

Pros
  • Сверхтонкое лезвие из 8Cr13MoV для легкого филетирования
  • Синтетическая оболочка для безопасной переноски
  • Покрытие нитридом Ti для предотвращения ржавчины
  • Имеется рукоятка спускового крючка и предохранители
  • Нескользящая ручка с отверстие для шнурка
Минусы
  • Возможно, нож слишком быстро затупляется

06. Rapala Soft Grip - включая одноступенчатую точилку

Если вы не умеете точить филейный нож? Так что этот высококачественный рыболовный филейный нож с мягкой рукояткой - идеальный выбор для вас! Потому что он поставляется с красивыми черными ножнами с одноступенчатой ​​точилкой для ножей, чтобы ваш нож был хорошо острым. Которая действительно очень проста в использовании, чем другие точилки. В течение 2 минут вы можете сделать свой нож острым, как бритва, для следующей работы по разделке филе.

Это самый доступный филейный нож от Rapala. Если вы путешественник или любитель рыбалки, то это будет идеальный выбор для вас! Потому что вы можете легко носить его с другими дорожными принадлежностями. С другой стороны, Rapala производит очень качественный электрический филейный нож . Вы можете использовать электрический нож для филетирования, что может сэкономить время.

Лучшее бюджетное лезвие из нержавеющей стали Rapala в сочетании с совершенной нескользящей мягкой текстурированной ручкой .Это означает, что этот нож никогда не выскользнет из рук, если вы будете филе во влажном месте. А его защитный валик для пальцев убережет ваш палец от лезвия или иглы рыбы.

Будем надеяться, что нож будет доступен в разных размерах от 4 до 9 дюймов. Таким образом, вы можете выбрать идеальный размер в соответствии с вашими потребностями. В частности, более короткое лезвие обеспечивает лучшую резку на домашней кухне, как и профессионально. Тем не менее, самая дешевая цена этого ножа и бесплатное оборудование делают лучшим ножом для филе рыбы , которым вы можете пользоваться сезон за сезоном.

Pros
  • Нескользящая мягкая ручка для лучшего контроля
  • Имеет небольшую одноступенчатую точилку
  • Очень проста в использовании в любой ситуации

07. Mercer Culinary - одобрено американской организацией Test Kitchen и NSF

Лучшее соотношение цены и качества

Вы действительно ищете лучший нож для чистки рыбы , который будет красивым, универсальным, доступным и универсальным? Итак, передайте привет, мой следующий филейный нож M23860 Millennia с самым высоким рейтингом от Mercer Culinary.Фактически, Mercer более 30 лет является одним из крупнейших поставщиков столовых приборов в Северной Америке.

Тем не менее, этот узкий рыболовный нож премиум-класса, уникальный дизайн делает его очень прочным и долговечным. И это лучший выбор всех профессиональных поваров, домашних поваров и любителей еды. Даже для производства столовых приборов только профессионального качества Mercer получил сертификат NSF (C0391463-1) в апреле 2018 года, даже если он рекомендован «America’s Test Kitchen»

Теперь перейдем к сути его лезвия.Это 8-дюймовый сверхгибкий длинный нож для филе, сделанный из высокоуглеродистой японской стали, для безболезненной резки, нарезки и разделки филе. А лезвие очень легко затачивать. Высококачественная японская сталь, не оставляющая пятен, защищает от ржавчины и коррозии. Это означает, что с помощью этого ножа вы можете легко выполнять любую работу от филе до обвалки, и он может стать отличным выбором для резки хлеба.

Лучший результат

В рукоятке этого ножа для филе рыбы используется смесь сантопрена, что делает его более удобным в использовании, и полипропилена, обеспечивающего более длительную стабильность.А нож Текстурированные кончики пальцев обеспечивают сопротивление скольжению и превосходный захват.

И его Защитный кожух для пальцев обеспечивает безопасное и быстрое разделение филе. Так что, если вы действительно хотите вложить деньги в лучший нож для филе, это будет разумная покупка. Поскольку он прошел всю сертификацию, даже более восьми тысяч человек им довольны.

Этот длинный узкий нож для филе действительно очень доступен по цене, и каждый может купить его для своей кухни.Но на удивление у меня есть еще один отзыв о шеф-поварском ноже лучшего качества под 100 долларов. Надеюсь, в вашем бюджете найдется еще один поварской нож Плюсы
  • Одобрено NSF & America's Test Kitchen
  • Легкость для максимального контроля
  • Злое острое лезвие для плавной резки
  • Лучший нож для разделки рыбы
  • Имеет ручку из сантопрена
Минусы
  • Это лезвие очень острое, но без защиты ножа

08. Rada Cutlery R200 - Нож для чистки рыбы Perfect

Лучшее соотношение цены и качества

Это старое и крупнейшее предприятие Rada Cutlery, производящее столовые приборы высочайшего качества в Соединенных Штатах с 1948 года. С самого начала и сейчас они стараются предоставить своим клиентам кухонные приборы высочайшего качества.

Рыболовный нож для филе Rada Cutlery R200 - лучший выбор профессиональных рыбаков. Потому что он очень легкий и его легко скруглить из-за изогнутого лезвия.Это лезвие ножа имеет длину 7-1 / 8 дюйма, а его общая длина составляет 12-1 / 4 дюйма. Тем не менее, этот высококачественный нож для филе, специально разработанный для предотвращения скольжения, вы можете безопасно использовать в любой ситуации, будь то кухня или на открытом воздухе.

Изготовлен из хирургической высокоуглеродистой нержавеющей стали T420. И поставляется с заточкой вручную для получения наилучшей остроты лезвия. Причина использования высококачественного материала в том, что нож никогда не ржавеет, и любой может легко его почистить.

Даже это лезвие с полой шлифовкой обеспечивает превосходную вогнутую поверхность для увеличения удержания кромки.Используйте этот нож для филе рыбы любого размера, например форели, черной рыбы, тилапии и многих других. Это действительно идеальный нож для разделки филе без усилий.

Лучший результат

Рукоятка ножа изготовлена ​​из нескользящей черной резины , поэтому в ваших руках будет очень удобно и надежно. Потому что он оснащен канавкой для пальцев, чтобы надежно удерживать его. Этим ножом для филе также удаляют мясные кости или кожу рыбы. Еще одна хорошая сторона этого ножа - красивые черные кожаные ножны.В результате вы можете безопасно носить его где угодно в рюкзаке или ящике для снастей.

Подробнее лучшие ножи для стейка

Плюсы
  • Сделано в США
  • Поставляется по доступной цене
  • Супер тонкий и универсальный
  • Очень легкий и удобный для переноски
  • Очень мягкая резиновая ручка и красивый эргономичный дизайн ручки

09. Zwilling J.A Henckels - Хороший нож для филе рыбы и курицы

Лучшее соотношение цены и качества

Более тысячи профессиональных поваров и домашних поваров уже знакомы с Цвиллингом Дж.Хенкельс. Потому что у них много различных ножей, которые играют жизненно важную роль в домашней кухне или в профессиональных руках. Давайте поговорим о Цвиллинге Дж., Самом популярном рыболовном ноже от Henckels.

Тем не менее, этот красивый нож для потрошения рыбы имеет специальное высокоуглеродистое лезвие длиной 7 дюймов с обработанной вручную кромкой без пятен, созданной лучшими мастерами ZWILLING. А материал премиум-класса обеспечивает лезвие без ржавчины и коррозии для более длительной работы. Габаритные размеры этого филейного ножа и гибкое лезвие обеспечивают идеальный угол резки для легкого и легкого разделки филе любой рыбы.

Кроме того, это лезвие разработано с твердостью 57 по Роквеллу с использованием технологии ледяной закалки Friodur . Вот почему это лезвие FRIODUR действительно намного тверже и острее. Даже пятна не попадут на лезвие, а высококачественный материал обеспечивает долговечность и большую длину лезвия. Даже красивая подпись ZWILLING делает его очень красивым и привлекательным! Или вы можете использовать его как обвалочный нож для разделки мяса.

Лучший результат

Он имеет уникальную ручку из формованного полипропилена и благодаря ZWILLING J. «Бесшовные переходы» для создания приклеенной ручки для максимального захвата в любой ситуации. Даже в нем есть валик, который идет от ручки для идеального баланса, и он работает как защита пальцев.

Вы никогда не почувствуете раздражения этим ножом, если будете филе в течение длительного времени. Это модель Four-Star и самая продаваемая серия компании ZWILLING J.A. Хенкельс. И один из лучших филейных ножей для чистки рыбы.

Плюсы
  • Филейный нож, пригодный для мытья в посудомоечной машине
  • Идеальный угол 15 градусов для каждого слайда
  • Идеально подходит как для рыбы, так и для курицы
  • Красивая подпись ZWILLING
  • Поставляется с функциями серии Four Star
  • Ржавчина и коррозия -свободное лезвие
  • Эргономичная ручка с валиком
Минусы
  • Без защитной оболочки

10. Kershaw Clearwater - Лучший филейный нож для лосося

Лучшее соотношение цены и качества

Рыболовный нож Kershaw Clearwater - идеальный выбор для филетирования на воде или на кухне. Везде он будет служить вам наилучшим образом! Это 7-дюймовый гибкий нож с удобной ручкой для филе любой мелкой или крупной рыбы.

Как тунец, сом, лосось, тилапия и другие. Его цена, качество, производительность и общие характеристики делают его лучшим ножом для рыбного филе за свои деньги ! Потому что, не вложив сотню долларов, вы получите идеальный нож, который сэкономит ваше время на филетирование.

Этот высококачественный нож изготовлен из японской нержавеющей стали 420J2 для предотвращения ржавчины и коррозии. А его пользователь может гнуть лезвие, не ломая его. Потому что он действительно очень гибкий и его легко затачивать. Иногда, возможно, вы сталкивались с проблемой филе большого лосося. Но нож для филе Kershaw Clearwater - лучший выбор для филе большого лосося или другой крупной рыбы.

Лучший результат

Этот профессиональный филейный нож произведен в США высококвалифицированными мастерами Кершоу.Чтобы любой мог профессионально филе. Если большую часть времени вы филе рыбы очень большого размера, то это будет идеальный инструмент для вас.

Тем не менее, для лучшего захвата и комфорта этот нож изготовлен с рукоятью из текстурированного сополимера черного цвета . Эта удобная ручка с резиновой текстурой гарантирует, что она никогда не выскользнет из руки и ее легко маневрировать. А когда они не используются, ножны из АБС-пластика защищают лезвие и обеспечивают безопасную переноску.

.

Проверено на разделку и чистку рыбы

1. Spyderco Atlantic Salt

Atlantia Salt - одна из нескольких моделей от Spyderco, которые полностью защищены от ржавчины благодаря содержанию 1% азота в заготовке лезвия. В самых экстремальных сценариях, таких как круглосуточное пребывание в соленой воде, некоторое количество грязи может образоваться под ручкой через два-три месяца, но даже это стирается за секунды и не оставляет следов на самой стали.

Закругленный кончик его полного (или почти такого) полого измельчения идеально подходит для нарезки, а зазубренный край позволяет нарезать ломтиком одним махом или режущим движением для резки более тяжелого теста или даже толстой веревки, если это необходимо.

Круглое отверстие на корешке позволяет легко открыть этот складной нож во влажных условиях даже в перчатках. Рукоятка из нейлона, армированного стекловолокном (FRN), легкая и удобная в использовании. Зажим для хранения и отверстие для шнурка позволяют рыболову держать нож под рукой и обезопасить его от падения за борт.

Даже если это не лучший нож для прямой рубки, это один из самых универсальных ножей для рыболовов в пресной или соленой воде. Неспособность его круглого острия наносить удары делает его более безопасным для использования на накатывающихся волнах, чем большинство ножей, а простота содержания его в чистоте и остроте делает его одним из наименее трудоемких ножей.

.

Лучший карманный рыболовный нож: обзор и сравнение

4. Morakniv- Comfort Fillet Fishing Knife Sandvik-Stainless Steel Blade

Morakniv- Comfort Fillet Fishing Knife - доступное режущее устройство, предназначенное для использования в экстремальных погодных условиях.

Лезвие изготовлено из Sandvik 12C27. Материал содержит хром, устойчивый к окислению и коррозии. Кроме того, лезвие прошло процесс закалки, чтобы сделать нож прочным, прочным, острым и долговечным.Толщина лезвия составляет 0,07 дюйма (1,9 мм).

Имеются лезвия двух длин, соответствующие вашим потребностям в стрижке: 6,1 дюйма и 3,5 дюйма, меньшая модель подходит для мелких рыб, а более крупная - для рыб среднего и крупного размера. .

У большего размера есть два варианта зажима для ремня, клипса или петля для ремня, в то время как маленький нож поставляется только с одним вариантом ремня, чтобы облегчить переноску ножей. Нож большего размера весит всего 3,5 унции. (99 г) и имеет общую длину 10,6 дюйма (270 мм).

Легкие ножи делают их отличным инструментом для резки на открытом воздухе, так как их легко носить с собой.

Нож поставляется с узорчатой ​​рукояткой с высоким коэффициентом трения для надежного и нескользящего захвата. К тому же ручка не впитывает запахи.

.

7 лучших филейных ножей для морской рыбы: обзоры и рейтинги ножей

1. Morakniv Fishing Comfort

Если вы ищете первоклассный продукт в области рыболовных лезвий, то это идеальный нож для вас. Комфортная рыбалка Morakniv - наш лучший выбор в этом обзоре. Это лучший нож для морской рыбалки, который я тестировал.

Morakniv проделал отличную работу по объединению твердых функций в простой дизайн. Это лезвие выпускается в версиях 3,5 и 6,1 дюйма. 3,5-дюймового достаточно для мелкой рыбы, но он не подходит для средней и большой рыбы.Я рекомендую использовать 6,1-дюймовую модель, поскольку она все еще небольшая, но более универсальная. Поставляется с лезвием Sandvik с гладкой кромкой из нержавеющей стали. Лезвие известно своей твердостью и остротой. Он устойчив к коррозии, что делает его идеальным для морской рыбалки.

Мне понравился ручной нож для филе в морской воде. Я взял его с собой, когда охотился на маленькое помпано, и он отлично справился. Мне понравилось, что я смог закрепить его на поясе с помощью ножен. Это спасло меня и нож во время заброса.Ручка мне показалась удобной и устойчивой к скольжению. У него не такая гибкость, как у других моделей, поэтому я бы не рекомендовал его для мягкой жирной рыбы.

.

Смотрите также